Sturioni
Una dintre cele mai vechi familii de pești osoși, sturionii trăiesc în casă în râuri subtropicale, temperate și subarctice, lacuri de pe coasta Eurasiei și a Americii de Nord. Acestea se caracterizează prin corpul lor alungit și ocazional dimensiuni mari: sturionii variind de la 2-3 ½ m în lungime sunt obișnuiți, iar unele specii cresc până la 5,5 m. Majoritatea sturionilor se hrănesc de jos., frecați pentru a merge împotriva curentului. În timp ce unele sunt complet de apă dulce, altele se angajează în oceanul larg de pe coastă .
Mai multe specii de pești de sturion sunt capturați pentru caviarul lor, din care este fabricat caviar - un aliment de lux, care este cel mai valoros dintre toți peștii capturați. Deoarece cresc lent, dar se maturizează foarte târziu în viață, sunt deosebit de sensibili la poluare și fragmentare. Majoritatea speciilor de sturioni sunt în prezent considerate pe cale de dispariție.
Acipenseriformul a apărut în înregistrările fosile în urmă cu aproximativ 200 de milioane de ani, chiar la sfârșitul Triasicului, făcându-i unul dintre cei mai vechi dintre peștii actinopterigieni. În acea perioadă, sturionii au suferit modificări morfologice remarcabil de puține, indicând dezvoltarea lor extrem de lentă.
Împreună cu alți membri ai subclasei Chondrostei, sturionii sunt în primul rând cartilaginoase, lipsind vertebrele. Au patru mustațe, organe tactile care preced gurile lor fără dinți, care controlează fundurile noroioase ale râului. Sturionii sunt recunoscuți în mod clar și instantaneu pentru corpul lor alungit, botul aplatizat, proeminențe distincte pe spate, mustață și aripioara superioară alungită asemănătoare unui rechin .
Acestea sunt hrănite învârtind fundul moale și folosind mustăți pentru a detecta midii, crustacee și pești mici pe care se hrănesc. Nu au dinți, nu pot prinde prada, dar cu gurile mai mari pot înghiți prada foarte mare, inclusiv somonul întreg .
Gâscă de gâscă - Costum mare: în Marea Caspică ar putea ajunge la peste 6 m și 2000 kg. Sunt, de asemenea, printre cei mai longevivi pești. Combinația dintre creșterea lentă și rata natalității și valoarea extrem de ridicată a maturității sunt deosebit de vulnerabile la pescuitul excesiv. .
Corpul este masiv și se îngustează spre coadă. Numărul scărilor din spate este 9-17, lateral 37-53 .
Vârsta maximă înregistrată este de 118 ani. Bărbații ating maturitatea sexuală la 12-16 ani și femelele la 16-22 de ani. Peștii cu frecare au intervale de 4-7 ani în cazul masculilor și de 5-7 ani în cazul femelelor. Fricțiunea are loc pe fundurile stâncoase și pietrișe din apele adânci. Se presupune că există două rase, primăvara și iarna, cu perioade de migrație diferite, care produc două vârfuri de migrație diferite. O parte migrează vara și toamna, iarna se petrece în râuri și triouri în primăvara viitoare, în timp ce celelalte migrează la sfârșitul iernii și primăvara și triouri în același an .
Sturion - Acipenser stellatus
Sturionul stelar atinge o lungime de 220 cm și o greutate de 80 kg. Are 9-16 solzi dorsali și există 26-43 solzi laterali care sunt substanțial distanțați, ceea ce este specific acestei specii. Botul este lung, îngust și turtit, cu o lungime maximă de peste 50% din lungimea totală a capului. Stiloul inferior este întrerupt la mijloc, mustața este scurtă și nu este căptușită .
Pe lângă bazinele Azov, Marea Neagră și Marea Caspică, acestea sunt prezente și în Marea Adriatică. Relocarea se face în sistemele fluviale Dunăre, Ural și Volga +. Sturionul în formă de stea locuiește pe coasta unei părți a mării. Acest lucru diferă de majoritatea celorlalte specii de sturion din habitatul său, deoarece locuiește și în straturile medii și superioare de apă. În timpul iernii trăiește în principal în ape adânci, în timp ce primăvara și vara se întoarce pe coastă și în apă mai puțin adâncă. În râuri, este precedat de curenți puternici și rămâne în ape puțin adânci, în timp ce în timpul migrației se deplasează pe teritoriul râului principal. Preferă fundul nisipos și noroios .
Vârsta maximă înregistrată este de 27 de ani. Sturionii stelari se maturizează mai devreme decât majoritatea celorlalte specii de sturioni, cu excepția sturionului. Bărbații ating maturitatea sexuală la vârsta de 4-7 ani pentru femele la vârsta de 10 ani. Intervalul de împerechere nu este mai mic de 3-4 ani. Se șterge în Dunăre în lunile mai și iunie, la temperaturi în jurul valorii de 17 - 23 ° C. Condițiile optime pentru frecare sunt fluxul rapid al râului și fundul pietros, stâncos sau stâncos. Migrația în Dunăre începe imediat după sturionul rus. Există două vârfuri, una migratoare din martie până în mai și cealaltă din august până în octombrie .
Dieta se bazează în principal pe nevertebrate de moluște și pești: inclusiv Gammaridae, Chironomidae, furci și Oligochaeta, în timpul tranziției lor la hrănirea activă .
Sturionul rus: poate atinge 2-4 m lungime și 70 până la 600 kg greutate. Corpul este în formă de fus și proporțional lat. Se deosebește de alte specii prin botul scurt cu vârful rotunjit, precum și limba inferioară, care este întreruptă la mijloc .
Sturionul rus este larg distribuit în Marea Neagră, Azov și Marea Caspică. În Dunăre plutește împotriva curentului până la Bratislava și l-au găsit doar în râul Sava și râul Tisa. La vremea când sturionul rus trăia în mare, acesta ocupa apele puțin adânci de mal, mai ales în ape sălcii, deasupra fundului nisipos, în timp ce noaptea merge la suprafața apei. În timpul migrației sale în râu, sturionul rus se află la o adâncime de 2 până la 30 m .
Vârsta maximă înregistrată este de 46 de ani. Bărbații ating maturitatea sexuală la vârsta de 11 până la 13 ani, iar femeile la vârsta de 12 până la 16 ani. Depunerea peștilor: intervalele pentru femele sunt de 5-6 ani. Acestea sunt șterse într-o zonă cu un flux rapid de apă, în special în partea inferioară la mijlocul debitului râului, la o adâncime de cel puțin 6 m, cu 12 până la 16 ° C. Poate da roade în zonele inundate de-a lungul râurilor și zonelor nisipoase și la gura râurilor. În Dunăre, migrația atinge un maxim vara și în timpul iernii se află în diferite părți ale râului .
Sturionul rus se hrănește în principal cu: melci, midii, crabi, insecte, larve, precum și cu pești mici (în principal din familia Gobiidae și din genurile Engraulis și sprattus) .
Sturion - Acipenser ruthenus
Sturionul mic atinge o lungime de 125 cm și o greutate de 16 kg. Este cel mai mic dintre peștii sturion din Dunăre. Are 11-18 solzi din spate, 56 la 71 solzi laterali. Sturionul mic se deosebește prin pană inferioară, care este întreruptă la mijloc, deși se deosebește de alte specii de sturion printr-un număr mai mare de solzi laterali, este un sturion cu creștere mai mică.
Sturionul mic este destinat exclusiv zonelor fluviale din câmpiile joase. Este o specie eurasiatică și trăiește în râuri. Micul sturion a fost prezent în Dunăre până la Ulm și Regensburg. Sturionul rămâne de obicei, în râul principal al râului, în părțile mai adânci de la fundul râului, deasupra pietrelor, pietriș și fundul nisipos. Primăvara, când nivelul apei crește, micul sturion se mută în zonele inundate în căutare de hrană. În timpul iernii va rămâne în grupuri în adâncurile râului.
Vârsta maximă înregistrată este de 26 de ani. Bărbații ating maturitatea sexuală la 3-5 ani și femelele la 4-7 ani. Prin urmare, cei tineri fac reproducere în fiecare an, în timp ce persoanele în vârstă pot face reproducere la fiecare doi ani. În Dunăre, fertilizarea are loc în lunile aprilie și mai, într-un moment de nivel ridicat al apei, la un nivel de temperatură de 8-19 ° C, la o adâncime de până la 10 metri. Sturion, care migrează în amonte în timpul inundațiilor de primăvară pentru frecare .
Alimentele de bază sunt diferite organisme bentice, în special larvele de insecte, în special Chironomidae, Trichoptera, Efemeroptera și Simuliidae. De asemenea, se hrănește cu larvele Plecoptera și Heleidae, moluște mici din genurile Sphaerium, Pisidium și viviparus și reprezentanți ai Oligochaeta, Polychaeta, Hirudinea și a altor nevertebrate bentice. În timpul sezonului de reproducere a altor specii de pești, o parte semnificativă a dietei pentru sturioni sunt ouăle acestor specii .
Sturion (Acipenser nudiventris)
Sturionul poate atinge 200 cm lungime și 80 kg greutate. Are 11-17 solzi dorsali și 49-74 laterali. Penele inferioare sunt continue și acest lucru distinge sturionul neted de toate celelalte specii de sturion .
Locația preferată depinde de dietă, deci se află în apă de mică adâncime deasupra fundului noroios .
Vârsta maximă înregistrată a fost de 36 de ani. Bărbații ating maturitatea sexuală la 6-9 ani și femelele la 12-14 ani. Intervalele fertile pentru femele durează 2 - 3 ani, rodesc de la sfârșitul lunii aprilie până în iunie la o temperatură de 10-15 ° C.
Sturionii sunt poliploizi; . Unele specii au patru, opt sau 16 seturi de cromozomi
Gama și habitatele naturale
Sturionii variază de la apele subtropicale la cele subarctice din America de Nord și Eurasia. În America de Nord, se deplasează de-a lungul coastei atlantice de la Golful Mexic până la Newfoundland, incluzând Marile Lacuri și St. Lawrence, Missouri și Mississippi, precum și de-a lungul coastei de vest în râurile majore din California până în Columbia Britanică. Ele apar de-a lungul coastelor europene ale Oceanului Atlantic, inclusiv a Mării Mediterane, în râurile care curg în Marea Neagră, Azov și Marea Caspică (Dunăre, Nipru, Volga și Don), râurile care curg la nord ale Rusiei, care alimentează Oceanul Arctic. (Ob, Yenisei, Lena, Kolyma), în râurile din Asia Centrală (Amu Darya și Syr Darya) și lacul Baikal. În Oceanul Pacific, au fost găsiți în râul Amur de-a lungul graniței ruso-chineze, pe insula Sahalin și în râurile Yangtze și alte râuri din nord-estul Chinei. .
În toată această zonă vastă, aproape toate speciile sunt extrem de amenințate sau vulnerabile la dispariție datorită unei combinații de distrugere a habitatului, pescuit excesiv și poluare. .
Nicio specie nu apare în mod natural la sud de ecuator, deși se fac încercări de sturioni în Uruguay, Africa de Sud și în alte părți. .
Majoritatea speciilor sunt cel puțin parțial anadromoase, purtând în apă dulce și hrănindu-se cu substanțe nutritive în apele bogate și sărate care curg în mare sau suferă migrații semnificative de-a lungul coastei. Cu toate acestea, unele specii au evoluat pur pentru existența apei dulci.
Datorită ciclului lor reproductiv lung, migrației îndelungate și sensibilității la condițiile de mediu, multe specii sunt grav periclitate din cauza pescuitului excesiv [16], braconajului și poluării apei. Potrivit IUCN, mai mult de 85% din speciile de sturioni sunt clasificate ca pe cale de dispariție, ceea ce este mult mai critic decât orice alt grup de specii
Înainte de 1800, vezicile plutitoare de sturioni (în special sturionii din Rusia) erau folosite ca sursă de adeziv, o formă de colagen folosită istoric pentru a lumina berea, ca un precursor al gelatinei și pentru conservarea pergamentului. .
Legea kashrut evreiască, care permite doar consumul de pește cântărit, interzice sturionii, deoarece aceștia au greutăți minime în loc de limita permisă. În timp ce toate grupurile ortodoxe interzic consumul de sturion, unele grupuri conservatoare îl consumă în continuare .