intoleranță

Despre intoleranța la histamină (HIT) auzim din ce în ce mai des în ultima vreme și mulți încă nu știu exact ce este. Din păcate, adevărul este că asta boala nu a fost încă investigată pe deplin, prin urmare, chiar și în unele cazuri, medicii sunt adesea incapabili să ajute.

Astăzi, însă, știm deja că este vorba de intoleranță la histamină intoleranță la histamină, mijloace capacitatea insuficientă a organismului de a descompune histamina. Este de fapt un dezechilibru al histaminei acumulate și degradarea acesteia. Organismul nu este capabil să descompună histamina din dietă suficient de rapid și eficient. Corpul și cantitate crescută de histamină reacționează cu simptome asemănătoare alergiilor, nu cu o alergie reală, ci cu o intoleranță.

Deși HIT și alergiile au multe în comun, originile lor sunt destul de diferite. Alergia este o hipersensibilitate mediată de sistemul imunitar și în HIT pentru funcția enzimatică insuficientă, care degradează histamina. Enzime sunt catalizatori biologici care favorizează o digestie mai rapidă. Este, de asemenea, adevărat că, deși persoanele care suferă de alergii pot răspunde și la oligoelemente (de exemplu, nuci, soia, gluten, ...), HIT de multe ori nu răspunde la cantități mici. Aveți grijă să nu o faceți prea des.

Când intoleranța la histamină este practic adevărată, ești evitați semifabricatele, alimentele procesate sau produsele alimentare. De asemenea, este foarte important prospeţime. Trebuie să faci cumpărături alimente proaspete și de calitate, acestea sunt în principal carne, pește, produse lactate sau ouă. De asemenea, trebuie evitate fructele sau legumele. Ar trebui consumate întotdeauna doar coapte.

Ce să fac?

Unul dintre primii pași pentru mulți oameni este dieta cu histamină. Toate alimentele bogate în histamină sunt eliminate din dietă în decurs de una până la trei luni pentru a vedea dacă simptomele se ameliorează. Poate fi folosit pentru orientare lista cu alimente nu trebuie să conțină cantități mari de histamină, dar după consumul lor susțin eliberarea acestuia în corpul uman. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că toată lumea trebuie să excludă toate alimentele enumerate.

Din meniu ar trebui excludeți aceste alimente: produse lactate fermentate (în special brânzeturi albastre), lapte acidofil și iaurturi probiotice, citrice, fructe de pădure, banane, drojdii, semifabricate și conserve, varză acră și toate alimentele fermentate, maioneză, sos tartru. Ketchup, muștar, spanac, roșii, vinete, avocado, albuș de ou (poate stimula producția de histamină la unele persoane), afumat, carne fermentată, pește, cafea, ceai, cacao, ciocolată, alcool, vin roșu, vin spumant și bere cu drojdie.

Aceștia urmează o dietă săracă în histamină potrivit carne proaspăt gătită, carne de pasăre, pește, ouă, (gălbenuș), orez fără gluten, quinoa, terci de porumb, fructe proaspete - măr, struguri, kiwi, mango, pere, pepene galben, legume proaspete - sparanghel, dovlecei, rubarbă, castravete, ridiche, ardei, praz, fenicul, patrunjel, rau, ceapă (în cantități mici), unt de arahide pur, migdale, nucă de cocos, lapte de cânepă și orez, ulei de măsline și nucă de cocos pentru gătit.

Fiecare histaminist confirmă că are perioade în care trebuie să urmeze o dietă mai strictă și perioade cu o dietă mai puțin strictă. HIT este, de asemenea, adesea asociat cu, de exemplu intoleranță la lactoză sau boală celiacă. Suplimentul nutrițional FytoEnzyme Complex este, de asemenea, potrivit pentru a sprijini funcția sistemului digestiv conținutul de enzime digestive, care are un efect specific și cu spectru larg împreună cu un supliment nutritiv care conține DAO. Unele studii științifice au descoperit că doze mari de vitamina C pot accelera descompunerea histaminei și să-și reducă producția. În mod ideal, luați-l în câteva doze mai mici pe zi.

Cel mai important lucru este dreptul și diagnostic precoce. Tratamentul este de obicei pe tot parcursul vieții și include o dietă adecvată, în cazurile mai severe, tratamentul medicamentos.