Informațiile despre un stil de viață sănătos pot fi găsite aproape peste tot astăzi. Dar ce face populația din ce în ce mai obeză, iar numărul de alergii și intoleranțe alimentare crește de neoprit? Specialistul în nutriție Mária Markeová, care oferă consiliere nutrițională și nutriție clinică și sarcină de ani de zile, avertizează imediat asupra confortului uman. El susține că, dacă vrem să fim sănătoși și să ne potrivim pe termen lung, trebuie să ne ascultăm corpul și să ne bazăm pe un stil de viață sănătos.

primul

Societatea actuală este plină de informații despre diferite direcții nutriționale și sfaturi garantate cu privire la modul de a mânca sănătos. Ce înseamnă termenul dietă sănătoasă în înțelegerea dvs.?

Conceptul unei diete sănătoase este relativ. Este la fel de diferit pe cât suntem cu toții diferiți. Într-adevăr. Pentru fiecare persoană, o dietă sănătoasă poate însemna ceva complet diferit. Timpul de astăzi se caracterizează prin faptul că este copleșit de un număr mare de recomandări, sfaturi dovedite, direcții dietetice și diete instantanee, care sunt garantate pentru a aduce beneficii tuturor oamenilor fără distincție. Sunt convins că depinde de fiecare dintre noi să ne alegem propria cale. Modul nostru de a mânca, pe care îl vom cunoaște și în special vom dori să aderăm pe termen lung, pentru a menține și cultiva sănătatea fizică și mentală.

Simți că o dietă sănătoasă și starea mentală a unei persoane sunt strâns legate?

Fără echivoc. O stare mentală bună are un efect benefic asupra capacității și disponibilității de a mânca sănătos. Dar și opusul este adevărat. O dietă sănătoasă are un efect pozitiv asupra psihicului. Toți clienții mei care au început să ducă un stil de viață sănătos se simt mai frumoși, mai sănătoși, mai încrezători, mai ușori, mai subțiri, mai vitali să aștepte și au brusc un exces de energie. Psihicul, gândirea pozitivă, o dietă sănătoasă și un stil de viață sănătos sunt vase conectate, care sunt foarte strâns legate și complementare între ele.

Un stil de viață bun afectează și sănătatea generală a unei persoane? De asemenea, poate elimina unele probleme cronice de sănătate?

Eu personal cred că dieta și stilul de viață pe care le conducem ne pot menține sănătoși și vitali pe termen lung și ne pot ajuta să depășim unele dintre problemele de sănătate. Probabil că fiecare dintre noi a observat că soluții instantanee sub formă de diete variate sau încercări nesăbuite de a mânca, de exemplu, fără pâine, apoi cu pâine, fără proteine ​​și apoi din nou cu o cantitate excesivă de proteine ​​sau cu omisiunea micului dejun sau a cinei, corpul nostru nu li se potrivește deloc.

„Cheia este să găsim obiceiuri raționale de alimentație sănătoasă, care să fie de lungă durată și în concordanță cu corpul nostru și, astfel, să ne aducă beneficii de durată pentru corpul nostru.”

Specialist în nutriție Mária Markeová

Voi menționa, de asemenea, faptul că este încă valabil, și anume că atunci când pierde în greutate, dieta are o pondere de 70% în atingerea obiectivelor noastre, iar restul este activitate fizică. Deci, să ne imaginăm ce procent din alegerile dietetice și alimentare ne afectează sănătatea, atunci când trăim în medie 77 de ani și mâncăm de aproximativ 5 ori pe zi.

Dar slăbirea? Proporția directă este că o dietă sănătoasă este egală cu o cifră slabă?

Cred că doar un factor într-un stil de viață sănătos nu este suficient pentru ca noi să fim sănătoși și să ne menținem greutatea visată. Deși o dietă sănătoasă echilibrată și valoroasă din punct de vedere nutrițional este, desigur, baza pierderii în greutate. Dar este încă adevărat că acesta este doar 70% din ceea ce ar trebui să facem pentru a atinge greutatea ideală. Celelalte 30% se referă în principal la o activitate fizică adecvată, de care ne vom bucura. Și în care îngropăm cu siguranță cuvinte de genul: Trebuie să merg la practică și, pentru o schimbare, salutăm propoziția cu un zâmbet: Vreau să merg la practică!

Nu mă poate ajuta să subliniez că nu ar trebui să uităm să eliminăm stresul. Inducerea bunăstării interioare și starea mentală optimă joacă, de asemenea, un rol foarte important în pierderea în greutate. Sprijinul și respectul din partea mediului și a celor dragi este, de asemenea, esențial. Cred că, fără toți acești factori, va fi foarte dificil să mențineți o figură slabă și o sănătate. Dacă ar exista cu adevărat soluții instantanee, cum ar fi dieta, cafeaua sau ceaiul pentru a pierde în greutate, am fi cu toții o sănătate slabă și fără efort cu mult timp în urmă.

Dar mișcarea? Când pierdeți în greutate, este necesar să vă antrenați cu regularitate în centrul de fitness sau este suficientă o plimbare mai lungă în natură?

Nu există o activitate fizică ideală care să fie cea mai bună pentru fiecare dintre noi. Există o activitate fizică de care ne bucurăm și o putem păstra mult timp. Abia atunci, pe termen lung, are efectul corect și pozitiv asupra organismului, asupra corpului nostru, avem cele mai mari beneficii din acesta, pe care le tragem.

„Nu este nimic de exagerat în viață, ar trebui, de asemenea, să abordăm mișcarea cu sens și să stabilim timpul exercițiului, dar și frecvența acestuia pe baza abilităților și posibilităților noastre, care ne afectează familia, munca și bunăstarea mentală”.

Specialist în nutriție Mária Markeová

Mersul pe aceeași frecvență în fiecare zi pentru a atinge obiective precum pierderea în greutate sau creșterea performanței nu este suficient, deoarece corpul se poate adapta la el foarte repede și îl ia ca pe o rutină zilnică. Rezultă că, chiar și în timpul mersului, ar trebui să folosim dinamica exercițiului și să-i schimbăm viteza sau lungimea, astfel încât corpul nostru să nu se obișnuiască cu.

Când vine vorba de slăbit pentru copiii care suferă de obezitate, există alte reguli decât atunci când se prescrie o „dietă” unui adult? Mulți părinți fac un pas puternic: Deci! Și acum nu mai există dulciuri! Este o soluție foarte bună?

Aceasta nu este cu siguranță soluția potrivită. În obezitatea copiilor, este extrem de important ca părinții să vorbească deschis cu copiii lor și să le explice de ce o schimbare a stilului de viață ar trebui să fie importantă pentru ei. Cu toate acestea, mulți părinți uită tragic că, dacă doresc să obțină schimbări la copiii lor, ei trebuie să dea dovadă de exemplu. Un tânăr percepe mediul foarte intens, deci este mai mult decât necesar să începem unul de la celălalt. Începe cu cumpărăturile, de parcă ne-am programa mesele. Este necesar să se oprească definitiv cumpărarea alimentelor care nu sunt potrivite pentru părinți sau copiii lor, deoarece este întotdeauna exact ceea ce este acasă în frigider.

În ceea ce privește procedura de scădere în greutate a copiilor și standardele, acestea sunt, desigur, diferite de cele ale adulților, deoarece copiii suferă un proces de adolescență, adică finalizarea creșterii și dezvoltării. Un astfel de cadru al unui client atât de tânăr are nevoie de o abordare specială și specifică pentru a satisface dieta, precum și regimul de exerciții. În astfel de cazuri, recomand întotdeauna căutarea unui expert.

Cea mai bună modalitate de a conduce la o dietă sănătoasă pentru copii? La ce părinți ar trebui să fie atenți și la ce fac cele mai frecvente greșeli?

Cel mai important lucru este de a conduce copiii la o dietă sănătoasă de la o vârstă fragedă. Copiii sunt viitorul și nu este un clișeu. Dacă copiii noștri nu sunt sănătoși, ce viitor ne așteaptă? Prevenirea și educarea cu privire la o dietă sănătoasă sunt esențiale, nu numai în familie, ci și în școli sau grădinițe. Datorită oamenilor care au înțeles această importanță, a fost creat proiectul Vegetable Madness, din care fac parte ca specialist în nutriție. Este un program preventiv împotriva obezității copiilor și a obezității în familii.

La vârsta preșcolară, este important să începem să învățăm copiii ceea ce este sănătos și bun pentru ei. Proiectul Vegetable Madness se concentrează pe predarea interactivă a copiilor de a percepe un stil de viață sănătos ca o parte naturală a vieții. Întregul proiect conectează stilul de viață sănătos al grădiniței, școlii, copilului și părintelui. Copiii învață în principal prin observare. Și nu numai de la părinți, ci și de la prieteni, colegi de clasă, familia extinsă, mediul înconjurător sau profesori. De asemenea, putem numi toate aceste influențe înrădăcinarea profundă a obiceiurilor.

"La urma urmei, nu ne putem aștepta ca copiii să devină parte din viața lor de zi cu zi cu o dietă sănătoasă dacă nu o îndeplinesc acasă și nu au un model puternic la părinți sau în jur."

Specialist în nutriție Mária Markeová

O dietă sănătoasă nu se referă la un individ din familie sau la școală, ci este vorba despre filozofia și cadrul întregii comunități care decide să trăiască sănătos împreună. Familia este celula de bază a societății. Dacă familia este sănătoasă, societatea noastră va fi și ea sănătoasă.

Consider că remunerarea copiilor cu alimente este una dintre cele mai mari greșeli făcute de părinți. Ori de câte ori copiii sunt fericiți sau fac ceva, primesc dulciuri sau mâncare junk. Acest obicei periculos persistă apoi până la maturitate fără ca noi să ne dăm seama. Apoi vorbim despre așa-numita mâncare emoțională. Dacă le oferiți copiilor dvs. dulciuri, nu le asociați cu nicio experiență, indiferent dacă este negativă sau pozitivă. Poate suna puțin exagerat sau complicat, dar funcționează. Poti avea incredere in mine.

Ceea ce îi face pe oameni să nu mănânce sănătos, chiar dacă toată lumea știe că o astfel de mâncare este benefică pentru organism?

Acest lucru se datorează în principal lipsei de timp, care este foarte strâns legată de timpul grăbit în care trăim. Dar, din punctul meu de vedere, este vorba în principal de confortul uman. Mâna pe inimă. La câte scuze și scuze se pot gândi oamenii atunci când există o întrebare în aer de ce nu sunt interesați de sănătatea și stilul lor de viață sănătos. Gândesc mult.

În plus față de vremurile moderne de astăzi, oferă într-adevăr o mulțime de informații de calitate despre dietă și un stil de viață sănătos. În practica mea, întâlnesc cel mai adesea problema că oamenii sunt deja atât de dezorientați din cauza unei cantități de informații supradimensionate și contradictorii, încât ei înșiși nu le mai pot selecta și alege dintre ele ceea ce este adevărat și corect. Cred că am ajuns cu toții la concluzia că informațiile disponibile pe internet nu erau toate credibile sau justificate științific.

Când căutați informații despre o dietă sănătoasă, este necesar să vă gândiți la un detaliu important, printre altele. Fiecare grup de oameni este predispus la un stil diferit de a mânca. Oamenii mănâncă în Coreea de Sud diferit, iar oamenii din Europa Centrală diferit. Deci, dacă doriți să căutați informații pe Internet în viitor, gândiți-vă la ce grup de populație este potrivit dieta. Și, de asemenea, la faptul că puteți cunoaște deja minimul de bază al credibilității articolului în numele autorului textului.

Oamenii simt adesea că a mânca sănătos consumă timp și bani. E adevarat?

Oamenii ar trebui în primul rând să își realizeze propria responsabilitate. Cum avem grijă de noi înșine, cum mâncăm, cum facem exerciții, cum trăim este investiția noastră în sănătate și, în cele din urmă, în calitatea vieții noastre. Și asta, cred, este cea mai bună investiție în viață. Este întreaga noastră alegere. De asemenea, în ce magazin intrăm și ce cumpărăm.

Cu toții ne place să ne ascundem în spatele scuzei că o dietă sănătoasă este mai scumpă decât una nesănătoasă, dar este doar o chestiune de priorități și confort. Este mai ușor și mai confortabil pentru noi să completăm energia lipsă și să avem ceva dulce. O vom alege din dulap fără niciun efort, indiferent dacă suntem acasă sau la serviciu. Este mai dificil, dar mai responsabil să mă gândesc dacă am suficiente fructe și legume și alte alimente bogate din punct de vedere nutrițional acasă. De exemplu, produse lactate, carne, ouă, orez, pâine, astfel încât să pot pregăti o masă sănătoasă și sănătoasă, care consumă atât de mult timp.

„Corpul nostru își amintește tot ceea ce tratăm și cum îl tratăm. "

Specialist în nutriție Mária Markeová

Depinde de noi să decidem dacă ni-l redăm, astfel încât să ne simțim sănătoși și fără durere, medicamente și vizite la medic și să ne bucurăm de bucuriile zilnice ale vieții cât mai mult posibil. Sau ne va calcula nemilosul pentru noi o dată și vom plăti o taxă uriașă pentru confortul nostru și pentru toate scuzele noastre. Faptul incontestabil al creșterii numărului de persoane care au dezvoltat diferite alergii și intoleranțe, care au izbucnit atât de masiv în țara noastră în ultimii ani, spune ceva despre asta.

Am participat recent la o conferință la SUA la Zoborské dny. Într-o prelegere, vorbitorul a făcut o comparație foarte interesantă, și anume că un euro investit în prevenirea unei probleme de sănătate poate fi transformat într-o mie de euro necesară pentru tratarea problemei în sine. Depinde de fiecare dintre noi să aleagă ce investiție în viitor este mai ieftină pentru el. Și nu în ultimul rând, mai avantajoasă și mai fericită. Suntem în primul rând responsabili pentru calitatea vieții noastre.