În perioada următoare, o supă care îndeplinește regulile de bază ale unei diete sănătoase este potrivită. Toată lumea știe supă de linte, dar încercați această variantă cu o notă de India.

alune

Abordare

Mai întâi, fierbeți lintea în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei doar câteva minute. Apoi prăjiți ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit, morcovii rase sau tocate mărunt și ghimbirul ras în ulei într-o oală mai mare. Când legumele încep să se înmoaie și toate aromele sunt combinate, adăugați piureul de roșii și amestecați totul bine. Abia apoi se adaugă lintea gătită și se toarnă bulionul. Se fierbe o vreme la flacără scăzută, se sare, se adaugă scorțișoară și se amestecă totul cu un mixer. În cele din urmă, se înmoaie cu lapte de cocos. Îl putem decora cu semințe prăjite, bucăți de ghimbir sau pesto de ierburi pe puțin ulei după gustul dumneavoastră.

Ceva EXTRA: Datorită laptelui de cocos, această supă este relativ consistentă, așa că, în reducere, va servi drept fel principal cu o bucată de pâine integrală. Conține o mulțime de fibre și proteine ​​și grăsimi vegetale importante. Este potrivit pentru toate tipurile metabolice, dar va oferi cel mai mare serviciu persoanelor la care predomină elementul de vată.

Lapte de nucă de cocos: Această „comoditate” a bucătăriei asiatice nu numai că are un gust excelent, dar are și un efect foarte benefic asupra sănătății noastre. Printre altele, ajută la menținerea nivelului scăzut al zahărului din sânge, la întărirea vaselor de sânge, la prevenirea anemiei, la întărirea oaselor datorită conținutului ridicat de calciu și fosfor. De asemenea, conține potasiu, care ajută la stabilizarea tensiunii arteriale.