Supă de mazăre-morcovi afumată
Gătim mazărea pre-îmbibată în 1,5 l de apă împreună cu carne afumată, ceapă feliată, morcovi și condimente. Când carnea este moale, alegeți-o, dezosați-o și tăiați-o. Se amestecă supa și se adaugă.
Supa de morcovi
Curățăm morcovii și cartofii, îi spălăm și îi tăiem felii subțiri. Topiți untul într-o cratiță, adăugați morcovii și cartofii, sare, acoperiți cu puțină apă și lăsați tocanita acoperită să fiarbă până se înmoaie. Sufocat.
Supă de morcovi de cartofi
Tăiați cartofii și coafa în cuburi mai mici, răciți morcovii în tăiței. Se prajesc cartofii cu rapiță și frunza de dafin în ulei. Se toarnă laptele, bulionul și se fierbe până când legumele sunt moi.
Supa de morcovi
Curățăm morcovii și cartofii, îi spălăm și îi tăiem felii subțiri. Topiți untul într-o oală, adăugați ceapa tocată mărunt, morcovul și cartofii. Se adaugă sare, se acoperă cu puțină apă și se lasă acoperit.
Supă cremoasă de morcovi
Fierbeți morcovii curățați și spălați felii în apă clocotită. Din unt și făină pregătim un sos pal, pe care îl turnăm cu apă, amestecăm, turnăm în morcovi fierbinți, sare, condimentăm ușor.
Supă de morcovi cu smântână
Se toarnă morcovii curățați, tăiați mărunt în unt, se toarnă bulionul și se toarnă până se înmoaie. Se face un sos ușor din unt și făină, se toarnă bulionul și se fierbe timp de aproximativ 15 minute împreună cu moale.
Supa de morcovi
Tocnați morcovii răzuți în jumătate de unt. Se topește restul de unt, se presară cu făină și se sotează până se obține o întindere ușoară. Se toarnă bulion peste el și se adaugă bulion zdrobit. Gatim.
Supa de morcovi
Tocnați morcovii răzuți în jumătate de unt. Se topește restul de unt, se presară cu făină și se sotează până se obține o întindere ușoară. Se toarnă bulion peste el și se adaugă bulion zdrobit. Gatim.
Salata de paste cu pui
Clătiți pastele fierte, lăsați-le să picure și puneți-le într-un castron. Adăugăm carne de pui gătită cubulețe (poate fi și șuncă, salam dietetic etc.), ceapă, castraveți proaspeți, ridiche.
Morcov întins cu hrean
Radeți legumele, amestecați-le cu celelalte ingrediente și condimentați.