Supa de legume grozavă nu doar săture, ci și încălzește. Supa este delicioasă nu numai pentru prânz, ci și pentru cină.

supă

Încercați o supă de legume simplă de pe site-ul Good Cuisine pentru o supă de legume cu porumb și găluște de casă, care este populară nu numai pentru copii.

Porumbul nu este doar dulce și crocant, ci și o cereală hrănitoare. Excelent pentru salate, potrivit pentru diferite tipuri de carne, sosuri.

Delicioasă supă de legume cu găluște

  • Timp de preparare: 25 minute
  • Număr de porții: 4

Astăzi v-am pregătit o delicioasă supă de legume cu porumb și găluște de grâu de casă.

Dacă nu aveți ouă pentru găluște, vă oferim un sfat pentru a încheia. Gătește o supă gustoasă pe care copiii tăi o vor iubi în special. Gatiti cu o bucatarie buna.

Supă de legume cu porumb și găluște

(Pentru 4 porții)

Ingrediente

  • 1 buc - ceapă
  • 2 buc - usturoi
  • 1 buc - sare
  • 1 lingură - ulei de măsline
  • 1 buc - morcov
  • 1 buc - piper negru măcinat
  • 1 buc - turmeric
  • 2 linguri - piper roșu măcinat
  • 1 buc - rasca zdrobită
  • 1 lingură - unt
  • 1 cutie - porumb
  • 1 buc - ouă
  • 3 linguri - gris
  • 1 buc - ierburi

Supă de legume cu porumb și găluște - procedură de rețetă

Ingrediente: 1 cutie mică de porumb sterilizat (o mână plină de porumb congelat), 1 morcov mai mare, 2 căței de usturoi (după gust), 1 ceapă mică, 1 lingură (ulei de măsline), 1 lingură unt (ulei), pentru găluște de grâu de casă: 1 ou, 2-3 linguri deluroase de gri (după cum este necesar), 1 lingură de ulei, un vârf de sare, ierburi (poate să nu fie), a gusta: 2 linguri de piper roșu măcinat, sare, puțin curcuma măcinată (excelent pentru articulații), rasca întreagă (zdrobită), piper negru măcinat.

Sfat pentru tine

  1. Curățăm ceapa și o tăiem mărunt. Curățați usturoiul. Curățați un morcov, spălați-l, tăiați-l în cuburi. În ulei și unt, se prăjește ceapa până la sticla.
  2. Vom pregăti aluatul pentru găluște. Bateți ouăle cu o furculiță, adăugați ulei, sare și gri, după cum este necesar. Ar trebui să avem un aluat nu prea gros, pentru că se va umfla.
  3. Când ceapa este sticloasă, adăugați morcovi tăiați cubulețe. Prajiti aproximativ 5 minute, datorita gustului si culorii supei. Apoi adăugați ardei roșu măcinat.
  4. Am amestecat. În cele din urmă, adăugați porumb (sterilizat sau înghețat), căței de usturoi înjumătățite și turnați 1,3 litri de apă fierbinte. Lasa supa sa fiarba.
  5. Apoi modelăm găluștele de gri în supă printr-o găluște sau o lingură. Dacă adăugăm și ierburi (pătrunjel, arpagic), vom suplimenta și cu vitamina C.
  6. Dacă este necesar, condimentează supa. Gatiti supa de legume cu galuste de porumb si gris timp de aproximativ 15 minute pentru a fierbe galustele, morcovii se vor inmuia.

Sfat bun pentru bucătărie: Nu aveți ouă pentru găluște de casă? Adăugați o mână de paste mai mici cu câteva minute înainte de sfârșitul gătirii supei. Tot ce trebuie să faceți este să gătiți pastele aproximativ 3 minute, apoi să lăsați deoparte supa. Pastele se vor epuiza în continuare. Poftă bună.