Supele cremă sunt o supă ideală pentru copiii mai mici, care sunt deranjați de bucățile de legume plutitoare într-o farfurie. Copiii mei mănâncă întotdeauna supă cremă, indiferent de legumele amestecate acolo.
Materii prime
- kaleráb2 buc
- 1 mare ceapă
- 2 mai mari cartofi
- sare
- piper negru
- ulei
Abordare
Se prăjește în roz pe ceapa tocată mărunt în ulei încins.
Adăugați coajă și cartofi tocați la cuburi mai mici, prăjiți ușor.
Se toarnă apă, cu aproximativ 2 cm mai mare decât leguma însăși, se adaugă sare și piper negru.
Gatiti pana se inmoaie, adica aproximativ 15 minute. Dacă raiul este mai vechi și lemnos, trebuie să fie gătit mai mult timp, deoarece veți simți bucăți tari în supă. Dacă raiul este tânăr, cu siguranță va fi gătit în 15 minute.
Apoi amestecăm totul fără probleme cu un mixer de scufundare și, dacă este necesar, îl condimentăm cu sare sau piper negru.
Supa Kaleráb are un gust excelent cu pâine prăjită fără gluten.