Am mâncat unul similar într-un restaurant peruan. Numele meu era Fabada con pimentón, dar nu am găsit rețeta, așa că am făcut-o fără rețetă și am fost extrem de mulțumită. Este perfect iarna, pentru că încălzește frumos întregul corp.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Tăiați ceapa mare și prăjiți până devine aurie. Adăugați carne tocată și friptură.

picantă

Se toarnă suc de roșii. Am folosit o casă. Se poate folosi și un lecho mixt.

Se pune fasolea care a fost urinată peste noapte în apă curată, se fierbe, se toarnă și apoi se adaugă în supă. Ževraj ar trebui să se umfle mai puțin și simt că într-adevăr este:)

Adăugați apă, adăugați sare, piper negru măcinat și ardei iute. Lăsați-l să gătească aproape până când boabele sunt fierte. În acest moment, îngroșați supa cu făină amestecată în puțină apă, astfel încât făina să poată fierbe corect.

Între timp, pregătim morcovi, pătrunjel și cartofi. Când fasolea este aproape gata, adăugăm legume rădăcinoase și după un timp și cartofi. Gătim totul ușor, condimentăm și am terminat.