Ce trebuie luat după un antrenament adecvat? Această frittata de orez merge excelent. Conține suficiente proteine și carbohidrați pentru a umple energia necesară după antrenament sau o zi solicitantă.
Materii prime
- 250 g orez integral,
- 1 linguriță ulei de măsline,
- 1 ceapa medie,
- 1 dovlecel, tăiat felii subțiri,
- 1 ardei roșu, tăiat felii subțiri,
- 6 roșii cherry tăiate în jumătate,
- 4 ouă mai mari,
- 50 ml de lapte,
- 50 g mozzarella rasă,
- condimente după gust .
Abordare
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, prăjiți ceapa și dovleceii timp de aproximativ 3-5 minute până se înmoaie ușor. Adăugați restul de legume și prăjiți-le 3-4 minute. Se fierbe orezul și se adaugă la amestecul de legume. Rupem ouăle într-un vas mai mare, adăugăm laptele și le batem împreună.
După biciuire, se toarnă amestecul spumos de lapte și ouă în amestecul orez-legume și se amestecă bine. Se toarnă conținutul rezultat într-o formă de copt antiaderentă cu un diametru de aproximativ 20 cm. Se presară mozzarella și se coace 15 - 20 de minute. Luăm frittata gata, o lăsăm să se răcească puțin, o tăiem în pătrate și o servim.