În cazul în care acest tip de fruct nu v-a apelat încă, este posibil să îl putem schimba.
9 iulie 2014 la 0:00 AM Procesat de: thread
Avocado era deja aici acum 7.000 de ani, iar utilizarea acestuia a fost înregistrată pentru prima dată în Mexic în 291 î.Hr. Aztecii l-au folosit ca afrodiziac și expansiunea sa a fost îngrijită de cuceritorii spanioli în secolul al XVII-lea.
Este o sursă bogată de substanțe utile. Printre minerale putem menționa, de exemplu, potasiu, magneziu sau fosfor. Cu toate acestea, conține și vitaminele C, E, K, B1, B3 și B5. Vitaminele C și E se numără printre antioxidanții care acționează împotriva radicalilor liberi negativi și, astfel, ajută la atenuarea procesului de îmbătrânire.
Scade colesterolul, tratează tractul urinar
Alte substanțe includ acid oleic, acid palmitic și acid linoleic. În general, totuși, tot ce trebuie să știți este că ajută la scăderea colesterolului rău și are un efect benefic asupra regenerării ficatului afectat de hepatită. Cu toate acestea, până acum oamenii de știință atribuie această descoperire doar subiecților de animale. Cu toate acestea, consumul de avocado te va ajuta cu siguranță cu bolile tractului urinar. De asemenea, are un efect pozitiv asupra epuizării, nevrozei și convalescenței. Scade nivelul insulinei, ajută la pierderea în greutate și stimulează creierul.
Un câștig pentru sportivi și viitoarele mame
Acest fruct este neprețuit pentru cei dintre noi care, dintr-un anumit motiv, nu pot consuma grăsimi animale. Cu toate acestea, este logic și ideal pentru sportivi. Este recomandat ca sursă de proteine pentru alăptarea și femeile însărcinate, persoanele care suferă de oboseală sau în convalescență.
Ideal pentru tenul uscat
Avocado este, de asemenea, ideal pentru utilizare în industria cosmetică. Nu îl veți putea lăuda dacă aveți pielea uscată, foarte sensibilă, înfundată sau obosită. De asemenea, va fi apreciat de doamnele cu tendința de a forma riduri. Susține reînnoirea celulară și regenerarea pielii, ajută la înmoairea pielii întărite și este un bun ajutor în psoriazis. Are un factor UV natural de la 2 la 4. Se recomandă aplicarea acestuia pe pielea umedă. După încălzire, pulpa de avocado este excelentă pentru aplicarea pe pielea predispusă la acnee ca mască de față.
Uleiul de avocado are, de asemenea, efecte regenerative semnificative și este potrivit și pentru tratamentul pielii postmenopauză. De asemenea, vă va ajuta cu dureri artritice. Datorită culorii sale verzi și a aromei caracteristice, nu este potrivit ca ulei de masaj pe cont propriu, dar este ideal în amestecurile de masaj, deoarece menține pielea suplă și moale.
Cum să cumperi în mod corespunzător un avocado?
Alegem fructe mai moi pentru consum imediat. Îi recunoaștem strângându-i cu ușurință cu un deget. Cu toate acestea, preferăm să nu cumpărăm piese prea moi, care vor lăsa o amprentă semnificativă. De asemenea, trebuie să verificăm pielea pentru pete întunecate și mucegai, în special în jurul tulpinii. Dacă vrem să se maturizeze acasă, îl lăsăm afară la temperatura camerei și îi verificăm continuu starea. Când este copt, păstrați-l la frigider.
Pregătirea corectă
Spălați avocado, tăiați-l în două, îndepărtați piatra și sculptați conținutul cu o lingură. Carnea este apoi fie tăiată în cuburi mai mici, fie încolțită. Cu toate acestea, este întotdeauna necesar să îl picurați cu suc de lămâie, astfel încât să nu se rumenească și să piardă substanțe valoroase. Avocado copt ar trebui să aibă o consistență untă, necoapte este tare, amar și amar - similar cu o banană necoaptă.
Cum vă veți bucura cel mai mult?
Este excelent într-o salată de legume cu dressing francez, are un gust excelent cu sare și piper ca tartă. Poate fi folosit în sosurile de paste pentru a-i da un gust de nucă. Este cel mai bine cunoscut sub numele de guacamol, dar puteți amesteca și băuturi alcoolice cu acesta. O putem coace cu brânză, o putem transforma într-o supă sau o putem folosi ca patiserie în loc de unt. Nu există limite la imaginație.