Clătite sărate așa cum nu le cunoașteți

Dacă vă place spanacul, rămâneți la el.

cunoașteți

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 1 castron de spanac proaspăt tânăr
  • 1 cană de lapte vegetal (de ex. Soia, migdale ...)
  • 1 cană de făină integrală fină
  • 1 ou
  • 3 căței de usturoi
  • o mână mai mică de ceapă de primăvară tocată
  • 3 ardei mari
  • sare piper

Abordare:

Procedura este foarte simplă. Puneți toate ingredientele, cu excepția piperului, într-un castron adânc și amestecați împreună cu un mixer de imersie. Vom avea un aluat verde. Dacă este foarte gros, mai adăugați niște lapte. Încălziți o tigaie cu puțin ulei de cocos. Se toarnă o cantitate suficientă de aluat în tigaie și se prăjește ca clătitele clasice. Umplem clătitele cu ceva ce ne place. Le-am umplut cu brânză cheddar rasă și șuncă de pui de calitate. Tăiați ardeii colorați, presărați cu puțină brânză și putem servi.