tabelul

Un număr mare de boli necesită o nutriție specială și acest lucru este valabil mai ales pentru bolile tractului digestiv. O astfel de dependență de tratamentul bolilor hepatice, stomacale, intestinale și ale vezicii biliare de alimentele primite a fost monitorizată de medicul terapeut Pevzner încă din 1920. În 1945 au existat recomandări oficiale pe care medicii le urmează încă. Dieta sau așa cum se numește Tabelul 5 are un anumit meniu pentru fiecare zi, care trebuie respectat până la recuperarea sau debutul remisiunii.

Cine este arătat și ce este?

Aderarea la dietă sau la masa nr. 5 este recomandat persoanelor cu leziuni ale tractului biliar, ficat incluzând diverse boli infecțioase, ulcer gastric, gastrită inclusiv ulcer al intestinului 12-tiroidian. Trebuie să spun că sub numărul 5 există cincisprezece mese diferite. De exemplu, o dietă cu afecțiuni hepatice recomandă respectarea Tabelului 5a, care vă permite să acumulați glicogen în acest corp, să îmbunătățiți separarea biliară și să normalizați activitatea tractului digestiv împreună cu metabolismul. Dieta № 5Р este prezentată persoanelor în perioada postoperatorie etc. De fapt, principiile sale rămân aceleași pentru toate tabelele și trebuie înțelese în ceea ce alcătuiesc.

În primul rând, alimentele primite trebuie să fie economice mecanic, termic și chimic. Toate primele feluri de mâncare se recomandă a fi bătute cu un blender, iar carnea trebuie gătită numai sub formă de fierbătoare și făină. În plus, alimentele nu trebuie să fie prea fierbinți sau prea reci și trebuie să conțină și acid oxalic, uleiuri esențiale, purine, colesterol, produse de oxidare a grăsimilor. Fierbinte ca metodă de preparare este complet exclusă. Același lucru este valabil și pentru alimentele bogate în grăsimi refractare. În general, în ziua în care primești 70 de grame de grăsime, în mare parte de origine vegetală, 50 de grame de carbohidrați și 100 de grame de proteine. Dieta terapeutică sau tabelul nr. 5 are o valoare energetică cuprinsă între 2500 și 2900 kcal.

Produse recomandate și excluse:

  1. Vă recomandăm să gătiți supe în apă adăugând legume, tăiței sau cereale. Sunt excluse bulionurile de carne, pește și ciuperci.
  2. Meniul sau masa nr. 5 pentru fiecare zi include utilizarea cotletelor fierte sau fierte de carne sau pește cu conținut scăzut de grăsimi. Grăsimea pe masă nu este locul.
  3. Produsele lactate ar trebui să conțină, de asemenea, un procent redus de grăsimi.
  4. Pâine uscată sau ieri. Produsele proaspete, cum ar fi coacerea și coacerea, nu sunt permise. Puteți mânca pesmet, pâine, covrigi, biscuiți uscați.
  5. Cereale, altele decât fasolea.
  6. Legumele sunt bogate în uleiuri acre și esențiale - varză albă, vinete, ridiche, ridiche, ceapă, usturoi, știucă etc.
  7. Puteți folosi fructe și fructe nedospite pentru a pregăti un eșantion de meniu numărul 5 sau o anumită dietă, dar ciocolata, înghețata și cofetăria ar trebui excluse.
  8. Puteți bea suc, compoturi, băuturi din fructe, săruturi, ierburi și alte ceaiuri slabe. Infuzia britanică este deosebit de utilă. Calmati-va setea cu ceai puternic si cafea, cacao si sifon nu sunt recomandate. Nu este un loc în dietă și alcool.

Eșantion de ofertă pentru o zi:

  • omletă pentru micul dejun, pâine cu brânză și ceai;
  • gustări cu banane;
  • supă de legume servită la prânz, cotlet de vițel cu piure de cartofi,

legume, fiert, suc de mere;

  • pentru gustări de dimineață medii cheesecake cu fructe uscate și jeleu;
  • pentru cină, orez fiert și pește. Legume rădăcinoase în ulei de floarea soarelui. Apă minerală fără gaze;
  • înainte de a muta un pat de iaurt în pat.

    • Se recomandă să urmați o astfel de dietă timp de câteva săptămâni până la câțiva ani, în funcție de gravitatea bolii. Odată ce deteriorarea va avea loc și starea sistemului digestiv a revenit la normal, va fi posibil să se includă un aliment puțin cunoscut în dietă, dar în cazul alimentației de această natură, o boală cronică poate fi o viață.