În trecut, oamenii credeau că țelina are proprietăți magice și aduceau noroc, așa că oamenii au decorat casa cu această legumă și au folosit-o ca medicament. Cu toate acestea, ulterior au aflat cât de mare este țelina pentru sănătate, așa că au început să o consume în vrac. Frunzele și rădăcinile de țelină sunt un condiment popular.

Se folosesc sub formă proaspătă și uscată la prepararea salatelor, supelor, sosurilor, marinadelor și a mâncărurilor reci. Tulpina acestei plante formează de obicei cerul. Țelina este necesară pentru corpul nostru. Dacă îl consumi zilnic și îl adaugi în mâncare, te vei proteja de diferite boli, îți vei curăța și întineri corpul și îți vei întări imunitatea.

poate
Dmytro_M/bigstock.com

Proprietăți de țelină:
Țelina este considerată unul dintre cele mai utile produse. Persoanele interesate de o alimentație sănătoasă sunt prietene cu țelina, deoarece știu că țelina conține o cantitate foarte mică de calorii (8-16 calorii la 100 de grame), ceea ce o face o alegere excelentă pentru persoanele care doresc să slăbească. Țelina conține, de asemenea, un indice glicemic extrem de scăzut, aproape de zero, ceea ce este foarte important pentru persoanele cu diabet.

S-ar putea să vă intereseze:
100 de grame de țelină vă vor oferi 33% din doza zilnică recomandată de vitamina K, a cărei deficiență este asociată cu osteoporoză, diferite tipuri de cancer și cariile dentare. Țelina este o sursă valoroasă de antioxidanți și, pe lângă o gamă largă de vitamine și minerale, conține și alți fitonutrienți: flavonoli, acizi fenolici, flavone, fitosteroli.

Dacă consumi țelină în fiecare zi, nu numai că poți pierde în greutate, dar îți poți chiar întări corpul foarte bine. Și asta este doar o fracțiune din ceea ce poate face țelina.

Pe de altă parte, puteți citi beneficiile țelinei: