250 g hrișcă cantitate dublă de apă sare sare piper uscat maghiran ceapă rapiță - ulei de ridiche 2-3 linguri drojdie Tebi (dacă nu aveți, nu înlocuiți drojdia de brutar)
Distribuiți articolul
Pasul 1
Clătiți hrișca în apă rece și gătiți-o în apă curată împreună cu sare, piper și maghiran întins în palme.
Pasul 2
Gatiti aproximativ 15 minute, apoi opriti placa si lasati-o sa curga sub capac. Consistența trebuie să fie lipicioasă.
Pasul 3
Într-o altă oală, încălziți uleiul, adăugați ceapa tocată mărunt și amestecați până se prăjește până devine aurie.
Pasul 4
Adăugați drojdie și turnați întregul amestec în hrișcă sau invers. Stropiți cu puțină apă și adăugați maghiran. Gătiți doar 5 minute.
Pasul 5
Se servește apoi cu cartofi fierți și castraveți, sau cu varză murată.