buni

Conținutul articolului

De mulți ani, orezul a fost una dintre cele mai populare garnituri pentru prânzurile noastre. Este, de asemenea, o parte integrantă a meniului sportivilor profesioniști. Cu toate acestea, bucătarii sunt foarte conștienți de diferențele uriașe de gust dintre orezul bine și rău gătit. Cea mai ușoară cale este arborii, care sunt proiectați direct pentru pregătirea acestei anexe.

În timpul achiziției, este bine să urmați mai multe criterii cheie. În primul rând, este necesar să alegeți un design adecvat - există aragazuri electrice clasice de orez sau recipiente care trebuie doar introduse în cuptorul cu microunde. Trebuie remarcat faptul că primii oferă mult mai multă muzică pentru mai mulți bani. Volumul containerului joacă, de asemenea, un rol important - modelele de până la 1 l sunt destinate unei familii de patru persoane. Alți parametri esențiali includ puterea de intrare și greutatea maximă a orezului, care depinde de obicei de volumul recipientului. O varietate de caracteristici suplimentare sunt, de asemenea, disponibile. Acestea ajută la obținerea unui fel de mâncare și mai gustos sau facilitează întreținerea morii de orez și a componentelor sale cheie.

Îți place orezul bine gătit și te gândești să cumperi un aparat special pentru prepararea acestuia? Aveți grijă, deoarece acesta este un segment de piață relativ nou. Dacă nu sunteți sigur care dintre modelele disponibile să alegeți, consultați articolul nostru „Cum să alegeți un aragaz pentru orez”. După ce ați studiat-o, ar trebui cel puțin să aveți o idee generală la ceea ce vă puteți aștepta de fapt.

Cei mai buni producători de orez după evaluare și recenzii ale utilizatorilor

Pentru a obține orez excelent, nelipicios, perfect perfect și delicios, nu trebuie să vizitați doar bistrouri asiatice de calitate. Astăzi, un astfel de rezultat poate fi obținut folosind un aragaz modern pentru orez. Și vă vom ajuta cu achiziționarea acestuia.

Dacă nu ați auzit niciodată de un astfel de dispozitiv sau nu aveți deloc experiență personală cu acesta, acest articol va fi un ajutor practic. Instrucțiuni atât de scurte, dar informative, cuprinzătoare despre cum să cumperi un model de orez pentru a se potrivi cerințelor tale personale. Dacă sunteți în căutarea unei oale electrice multifuncționale, care să vă ușureze pregătirea unei game mai largi de alimente, puteți ajunge la o oală lentă. Am dedicat articolul Cum se alege un aragaz lent electric .

Execuţie

La începutul tuturor, este necesar să explicați termenul „aragaz de orez” și să anunțați ce vă puteți imagina sub el. Din punct de vedere general, este un recipient în care se prepară orezul, cu mare accent nu numai pe delicatetea generală în comparație cu gătitul convențional. Mai mult, este o simplitate semnificativă a întregului proces și accent pe cerințele minime de timp.

Din punct de vedere al designului, cultivatorii de orez pot fi împărțiți în două modele:

  • Aragaz cu orez la cuptorul cu microunde
  • Aragaz electric pentru orez

Aragaz cu orez la cuptorul cu microunde

Recipient din sticlă, silicon sau plastic în care puneți orezul și apa în doza adecvată și depozitați la cuptorul cu microunde la momentul potrivit. Un aragaz de acest tip poate fi utilizat numai în combinație cu un cuptor cu microunde. Un producător tipic de astfel de echipamente de bucătărie este Tupperware. Trebuie remarcat faptul că nu există o astfel de alegere pe piață în acest sens.

Aragaz electric pentru orez

Un model mult mai folosit de aragaz pentru orez, pe care îl puteți întâlni în orice alt magazin electric. Pe lângă orezul clasic, produsele electrice pot pregăti multe variante ale acestui fel de mâncare. Unul dintre principalele avantaje ale acestor dispozitive sunt diversele programe și funcții care au grijă la oprirea corectă a aragazului de orez atunci când orezul este perfect pregătit.

Aceste modele de aragazuri pentru orez aduc posibilități de utilizare mult mai largi decât aragazele pentru orez din cuptorul cu microunde. Cele mai comune materiale de producție sunt plasticul și oțelul inoxidabil. În plus, recipientele interioare de orez sunt îmbogățite cu o suprafață antiaderentă.

Volum

Fie că alegeți un aragaz de orez de orice design, volumul va deveni unul dintre cei mai importanți parametri vreodată. Această cifră ar trebui să corespundă într-o oarecare măsură cu modul în care veți utiliza acest dispozitiv și cu câte persoane veți pregăti orezul.

Este complet o prostie să pregătești fiecare porție separat sau, dimpotrivă, să deții un aragaz de orez de mare capacitate în care să faci o singură porție. Alegerea volumului total este deci o chestiune individuală. Pentru a atinge volumul optim, vă aducem un mic instrument.

  • Volum 0,4 - 1 l = porție pentru o gospodărie cu patru membri
  • Volumul 1 - 1,8 l = porție pentru mai mult de patru persoane sau volum potrivit pentru prepararea mai multor orez cu câteva zile în avans

Greutatea orezului

În ceea ce privește volumul, puteți întâlni și „greutatea maximă admisibilă a orezului” care poate fi preparată într-o singură utilizare a morii de orez. Aceasta, desigur, înseamnă în mod logic că cu cât este mai mare aragazul de orez pe care îl cumpărați, cu atât este mai mare greutatea orezului pe care îl veți procesa. Această cifră variază cel mai adesea de la 0,7 kg la 1,5 kg și mai mult.

Intrare

Puterea de intrare se reflectă în viteza de gătire a alimentelor în sine. În același timp, este o valoare strâns legată de costurile totale de funcționare ale unui produs dat. Odată cu creșterea volumului aragazului pentru orez, există o nevoie mai mare de energie, care va asigura o gătire suficient de rapidă și fără probleme a orezului.

Volum (l) Consumul de energie uzual (W)
Mai puțin de 1 350
1-2 700
2 și mai mult 900

Caracteristici

Când cumpărați o fabrică de orez, veți obține o selecție relativ bogată în această direcție. Pe de o parte, puteți cumpăra un dispozitiv cu o singură funcție, pe de altă parte, va fi un produs complet multifuncțional. După alegerea volumului final, tocmai funcțiile și programele sunt cele care într-un fel se împart și separă sortimentul individual de pe piață.

Deoarece acestea sunt în primul rând echipamente electrice, trebuie pus un mare accent pe siguranță, în special în legătură cu prepararea orezului. Ideal sunt măsurile de siguranță pentru a preveni orice fierbere a apei sau supraîncălzirea și arsurile.

Deci, să ne concentrăm pe cele mai utilizate funcții și programe. Depinde de dvs. ce așteptați de la viitoarea dvs. fabrică de orez și ce preferați.

  • Mod complet automat - aragazul pentru orez este atât de inteligent încât se poate opri singur atunci când orezul este gata 100%. Unele sisteme continuă să mențină temperatura optimă, ceea ce nu are niciun efect asupra calității produsului final. Puteți consuma orez mai târziu.
  • Temporizator și temporizator - vă permite să setați ora la care aragazul pentru orez ar trebui să înceapă să pregătească felul de mâncare final. Cu ajutorul unui cronometru, puteți prepara orez proaspăt la un moment dat. Întârzierea poate fi programată până la 24 de ore.
  • Programe pentru mai multe delicatese - sunt în mod special apanajul aragazelor multifuncționale de orez. Acestea sunt dispozitive sofisticate care folosesc funcțiile unui aragaz cu abur. Într-un astfel de moment, este oferită posibilitatea de a pregăti un anumit tip de orez. Și nici nu trebuie să fie orez, ci și alte feluri de mâncare sub formă de supe, leguminoase și altele asemenea.

întreținere

Ryžovar este, fără îndoială, un ajutor practic în bucătărie. Se așteaptă nu numai prepararea ușoară a orezului, ci și menținerea acestuia după aceea. Din acest motiv, selectați doar modele de aragaz electric pentru orez care au un strat interior detașabil. În mod ideal, unul pe care îl puteți pune cu ușurință în mașina de spălat vase fără nici cea mai mică problemă.

Din punct de vedere al durabilității, veți fi cu siguranță uimiți de oțelul inoxidabil. Din punctul de vedere al întreținerii mai ușoare, poate fi mai degrabă o suprafață antiaderentă sub forma unui teflon special. Acest lucru va împiedica orezul să se lipească de pereți și fund în timpul preparării în sine.

Utilizare corespunzatoare

Pentru a obține orez pufos, excelent și nelipicios, atunci este necesar nu numai să alegeți aragazul ideal pentru orez, ci și să îl puteți folosi în mod corespunzător. Prin pașii următori, veți descoperi foarte repede că prepararea orezului în acest fel este foarte simplă și ușoară.

  • Baza este să puneți cantitatea potrivită de orez și apă. De obicei, este de 1,5 până la 2 părți de apă până la 1 parte de orez
  • Mai întâi clătiți bine orezul - din orezul bine clătit va curge apă limpede
  • Puteți adăuga sare sau alte arome și condimente
  • Închideți și porniți aragazul pentru orez, pe unele modele puteți selecta și programul corespunzător
  • După câteva minute, aragazul pentru orez se oprește, unele modele încă păstrează orezul cald.

După oprirea aragazului pentru orez, este recomandabil să îl lăsați închis cel puțin încă 5 - 10 minute. În acest moment, orezul capătă o aromă și un gust și mai bune. Abia atunci puteți servi masa gata.

În plus, aragazul pentru orez va fi un mare ajutor în prepararea diferitelor tipuri de orez:

  • Orez Basmati - orez cu bob lung, care nu se lipeste. Pregătirea sa durează doar 10 minute. Potrivit ca garnitură pentru mâncărurile fără sos.
  • Orez Arborio - un tip italian de orez cu boabe scurte. Ideal pentru prepararea risotto-ului, deoarece după preparare este cremos la suprafață, dar totuși ferm în interior.
  • Orez Carnaroli - o specie similară cu arborio. Orez italian potrivit pentru risotto cremos. Este unul dintre soiurile de cea mai înaltă calitate.
  • Orez fiart - orez decorticat special preparat care, datorită unui tratament special, nu pierde din piele minerale și vitamine. Este potrivit mai ales ca atașament.
  • Orez indian - cunoscut și sub denumirea de orez sălbatic. Este orez negru, folosit ca garnitură. Este adesea amestecat cu alte tipuri de orez pentru a crea mâncăruri colorate.
  • Orez de iasomie - orez foarte aromat cu parfum floral. Este adesea folosit în bucătăria asiatică. Este potrivit să o combinați cu legume și tipuri nesemnificative de carne (de exemplu pui).
  • Orez sushi - folosit pentru prepararea sushi. Are boabe rotunde și se lipeste foarte bine după gătit.