Am venit la grădiniță cu „asistenta noastră de liceu” și profesoara s-a îngrozit la ușa clasei: „Ne aduci și tu mere? Vedeți câte avem. și nu știu ce să fac cu ei. Le tai în fiecare zi, nici nu le mai doresc. "
Dacă simțiți, de asemenea, că sunteți complet acoperit cu mere, vă oferim câteva sfaturi și rețete despre cum să mâncați acele mere suculente și fericite - conform propriului exemplu zilnic.
Un clasic din copilărie - compot de mere
Dacă pur și simplu nu aveți timp să experimentați și doriți o plumb ușor diferit, atunci copiii noștri ar recomanda cu siguranță un compot clasic de mere, gătit și mâncat în timp ce este fierbinte. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați numărul necesar de mere în sferturi, să alegeți piatra, dacă mărul este proaspăt după recoltare și drăguț, nici măcar nu trebuie să curățați pielea. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să turnați apă, să presărați zahăr în funcție de gustul merelor sau al consumatorilor (preferăm un astfel de acru), adăugați o rolă de scorțișoară întreagă și cuișoare și gătiți până se înmoaie.
Vă garantez că compotul va dispărea cu viteza fulgerului, ca să nu mai vorbim că aveți o casă parfumată cu o aromă minunată de măr, scorțișoară și cuișoare, care nu poate fi asortată de nicio lumânare aromată. Pentru a evita acest lucru prea înfometat, oferiți mesenii un burete clasic pentru compot.
Ați ratat suma și compotul a rămas? Puneți-l într-un blender, amestecați-l și diluați-l ușor - se naște „sucul” original. Până când și-a părăsit orașul natal, l-am băut ca un curcubeu fără să dăunăm sănătății noastre, copiii noștri au fost uimiți la început, dar probabil că nu vor fi doar gene care au făcut ca într-un moment să nu rămână nici o picătură din această variantă.
Când baba cumpără repede. sau, mere sub formă de tort
. evapora mereu ceva ce află la ora douăsprezece. Același lucru mi s-a întâmplat și când am vrut să cumpăr o foietaj, așa că eram în ea, atât. L-am înfipt în congelatorul de acasă și mi-a trecut prin minte doar când sinatorul a avut o zi de mere la școală și a fost necesar să păstrez onoarea familiei coacând ceva de mere. La o noapte avansată, eram deja destul de leneș, așa că am sperat să-l bat cu un strudel clasic de mere. Această speranță a trecut pe lângă mine, când, după ce am pregătit toate ingredientele, am fost ultimul care a scos aluatul „puf” la atingere în ochii mei, complet în perfectă atingere. căci un alt nume îmi zâmbea în vârf. linecké. Deoarece obstacolele sunt o provocare pentru mine și îmi era lene să scot o carte de bucate, am improvizat - și am trimis-o la școala din Bratislava fără să gust, sperând că ar putea fi posibil să o mănânc. De două săptămâni încoace, îmi fură o rețetă pentru acea strălucitoare plăcintă cu mere.
Iată rețeta care poate dura mai mult timp, dar efectul, potrivit unui eșantion al profesorilor și elevilor lui Miki, se spune că este incredibil:
Aproximativ 1 kg de mere curățate, rase
30 dkg de nuci tocate
Scorțișoară și zahăr vanilat
Ambalarea aluatului Linz
2 linguri deluroase de zahăr pudră
½ praf de copt
3 linguri deluroase de făină semi-grosieră
Procedură: Întindeți aluatul Linz, lăsați deoparte aproximativ 1/5. Cu restul de aluat, tapetăm bine forma înaltă de tort, astfel încât aluatul să se potrivească bine pe fund și pe părțile de pretutindeni - fără crăpături, astfel încât sucul de mere să nu se revărse. Se amestecă merele cu scorțișoară și zahăr vanilat (gust după gustul merelor și după gustul propriu), se adaugă nuci și Golden Ear - în funcție de suculența merelor. Introducem umplutura în matriță, astfel încât să rămână la aproximativ 1 cm sub marginea căii de pe laturile matriței. Din restul aluatului Linz, facem benzi, pe care le căptușim spre interior pentru a forma marginea tortului, astfel încât să lipim din nou îmbinările pentru a preveni revărsarea. Putem coace aluatul cu umplutura, în cuptorul cu aer fierbinte pe care l-am copt 175 de grade pentru aproximativ 20 de minute. Între timp, amestecă un mini-aluat de burete din ouă, zahăr, praf de copt și făină, pe care îl turnăm peste blatul prăjiturii după pre-coacere și mai coacem încă 15 minute la o temperatură redusă de aproximativ 150 de grade. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească bine, de preferință noaptea. Ferește-te, periculos de bine!
Ceva mai simplu, te rog
Ei bine, este. Rolați aluatul clasic pe o foaie de copt, așezați-l dens în rânduri pe luni (lățime aprox. 0,5 cm), mere tocate, curățate de miez, presărați cu mult zahăr de scorțișoară, nuci și stropiți și coaceți. Miroase minunat, de exemplu chiar și acasă. Pacat ca nu iti pot oferi. dar data viitoare vom fi de acord!