despre

Micul dejun sau prima masă a zilei au sărit complet și încep până la prânz? Oamenii de știință din München sunt în favoarea ștergerii micului dejun din meniul nostru! Există un adevăr în acest sens sau este doar unul dintre miturile despre micul dejun?

Nutriționiștii din München spun că nu este un mit. Cele mai recente au venit cu un studiu că veți rămâne sănătos și sărac doar dacă veți părăsi micul dejun. Ei explică acest lucru spunând că persoanele care nu iau micul dejun nu vor experimenta foamea insuportabilă în timpul zilei. Drept urmare, corpul lor nu absoarbe multe kilojoule. Dimpotrivă, cei care se răsfățează cu un mic dejun consistent vor primi în continuare o foamete atât de „normală” în timpul zilei.

Când mănâncă, corpul lor absoarbe mai multe calorii decât primul grup. Rezultatul? Cei care nu iau micul dejun nu sunt mai flămânzi, ci mai subțiri! Iată câteva adevăruri și mituri despre micul dejun.

6 adevăruri despre prima masă a zilei

1. SUC ORANGE este un început minunat de zi - Unde! Sucurile sunt bombe de zahăr. Într-o ceașcă (0,2 l) este până la 460,5 kJ (110 kcal). Mai bine ajungeți la întregul fruct - are o mulțime de vitamine și mai puține kilojoule. Există doar 41,9 kJ (40 kcal) într-o portocală.

2. MULTE CAFE daune - Două studii americane pe zeci de mii de oameni au arătat că oamenii care beau cafea trăiesc mai mult. La femeile care au băut 2-3 cafele pe zi, riscul de boli cardiovasculare a fost redus cu 25%. Atenție: cafeaua cu zahăr și smântână este extrem de calorică și se păstrează în principal în șolduri!

3. OUĂ au prea mult colesterol la micul dejun - nu este chiar așa. Studiile pe termen lung au arătat că colesterolul din ouă nu crește nivelul colesterolului din sânge. În plus, conțin vitamine, oligoelemente și minerale. Doza recomandată este de 4 ouă pe săptămână. Cu toate acestea, ouăle folosite la prăjituri trebuie incluse și ele.

4. MÜSLI este o sursă sănătoasă de energie - Sunt sănătoși, dar și foarte calorici: 100 g au aproximativ 1.967,8 kJ (470 kcal), ceea ce este puțin prea mult pentru prima masă a zilei.

5. ZAHARUL MARUN este mai sănătos decât albul - deloc. Zahărul brun nu diferă deloc în compoziția sa chimică de zahărul alb. Și din moment ce se spune că conține mai multă apă, este un teren de reproducere ideal pentru bacterii.

6. BĂUTURI RECE postul afectează stomacul - Nu este chiar așa. Acest lucru se datorează faptului că se încălzesc rapid la temperatura corpului în gură și în tractul digestiv. Cu toate acestea, dacă aveți tendința de a arde în curând, evitați băuturile reci pe stomacul gol.

Se răspândește bogat în kilojoule

CREMĂ NUT-NUGATE

  • Este o adevărată bombă cu calorii. Consumați un bun 443,8 kJ (106 kcal), 6 g de grăsime și 11 g de zahăr pe strat (20 g).

OU

  • Un ou fiert este de aproximativ 397,7 kJ (95 kcal). Dar este bogat în proteine, care conține aproximativ 8 g.

GEM

  • Consumați aproximativ 209,3 kJ (50 kcal) pe o pâine, dintre care aproximativ jumătate este zahăr. Totuși, depinde de compoziția gemului.

MIERE

  • Deși nu conține grăsimi, într-un singur strat (20 g) obțineți aproximativ 238,6 kJ (57 kcal) în corp. Ce este bine, de asemenea, despre 3 mg de magneziu și calciu.

HALA DE IERBĂ CURD

  • Cei 20 g sunt aproximativ 217,7 kJ (52 kcal) și constă, de asemenea, dintr-un bun 5 g de grăsime.

Nutriționist: Înfometarea este o prostie!

L-am rugat pe Dr. Petr Minárik, un expert în nutriția sănătoasă și tratamentul obezității, pentru o opinie cu privire la omiterea micului dejun.

„Nu cunosc studiul, pe baza căruia experții germani îl susțin. Cu toate acestea, îl știu pe cel care a fost făcut în decursul a cinci ani pe un eșantion de câteva mii de oameni care doreau să slăbească. A arătat că până la 90% dintre cei care au pierdut cu succes kilogramele în exces au luat micul dejun regulat! Cu siguranță este recomandat un mic dejun obișnuit.

„Prima masă a zilei ar trebui să reprezinte aproximativ 25 la sută din alimentele pe care le consumăm în timpul zilei. Al zecelea este 5 la sută ", explică P. Minárik și avertizează că, dacă nu luați micul dejun în mod regulat, este posibil să aveți riscul de digestie - tulburări digestive, arsuri la stomac și hipoglicemie, care reprezintă o scădere a zahărului din sânge.!

„După părerea mea, oamenii care nu mănâncă dimineața devin foarte flămânzi în timpul zilei. Apoi aruncă în mod necontrolat tot ce pot pune în mână. La urma urmei, ne trezim dimineața după cea mai lungă perioadă de post, după un somn de 7 până la 8 ore, când corpul nu mănâncă niciun fel de mâncare. Prin urmare, este o prostie să rămâi fără micul dejun. Prima masă a zilei este o plăcere ", adaugă expertul.