Vara se apropie încet de noi și încercăm să mai renunțăm. Ajungem la diverse rețete mai sănătoase, fie pentru prânz, fie pentru cină, dar uneori este dificil să rezistăm ispitei dulci și să căutăm câteva rețete potrivite. Următorul tort nu se potrivește cu totul, dar este o versiune mai sănătoasă a tortului. În plus, nu conține făină și nu i-am adăugat zahăr.
Iubitorii de ciocolată, adică iubitorii de ciocolată, vor aprecia cu siguranță această rețetă. În mod deliberat nu l-am numit tort fără zahăr, am menționat doar la început că nu am adăugat niciun zahăr. Dar practic zahărul este acolo, deoarece piureul de castane este deja îndulcit, precum și ciocolata fierbinte. Dar, comparativ cu diferite alte prăjituri sau prăjituri, aceasta este o variantă mai sănătoasă.
Așa că hai să mergem la rețeta tortului în sine.
Pentru a pregăti tortul cu ciocolată cu castane vom avea nevoie de:
250 de grame de piure de castane
4 PL fulgi de ovăz (nu măcinați)
80 de grame de ciocolată fierbinte, am folosit 70%
100-120 grame de iaurt alb neîndulcit
un vârf de praf de copt (nu este necesar)
Procedura de pregătire:
Mai întâi separăm albușul de gălbenușuri. Scoatem zăpada solidă din alb, pe care o lăsăm deoparte.
Se amestecă gălbenușurile cu iaurt, fulgi de ovăz, piure de castane, praf de copt și cacao.
Am pus ciocolata fierbinte intr-o farfurie si am topit-o la cuptorul cu microunde. A lăsat-o să se răcească puțin. Se amestecă cu gălbenușurile și alte ingrediente.
În cele din urmă, după o lingură, adăugați proteina zăpadă - amestecați ușor.
Se toarnă tortul într-un vas de copt mai mic, cu diametrul de aproximativ 15 x 25 cm și se coace în cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 180 de grade Celsius.