nici

13.9. 2016 17:00 Sportivii de rezistență au nevoie de carbohidrați, au înfipt Toth în cap. Îi evită și este campion olimpic.

Informații noi la un clic de buton

Adăugați pictograma Plus7Days pe desktop

  • Acces mai rapid la pagină
  • Citirea mai confortabilă a articolelor

Pagáč și strudel l-au întâmpinat pe medaliatul nostru cu aur Matej Tóth la Bratislava după ce s-au întors de la olimpiadele de la Rio. Pilotul din Dukla lui Banská Bystrica tocmai a zâmbit și, deși nu a luat masa, a ignorat coastele. „Nu mi-a făcut nimic deloc” a răspuns el zâmbind când a fost întrebat dacă mai salivase.

„Corpul meu are suficiente provizii pentru a funcționa fără o dietă obișnuită. Ma descurc cu pranzul fara probleme, " spuse el, un zâmbet care nu-i ieșea din față. Mato este, de asemenea, specific în dietă. Au trecut doi ani de când a atins orice dulciuri sau produse de patiserie. Datorită dietei sale speciale cu conținut scăzut de carbohidrați, el este, de asemenea, campion mondial și câștigător olimpic.

Fără panaceu

„Nu spun că este un panaceu, dar de când mi-am schimbat dieta, nu am mai trăit niciodată o criză energetică. Nici la antrenamente, nici la curse. În același timp, performanța pe pista de 50 de kilometri este destul de intensă " așteaptă cu nerăbdare primul campion olimpic slovac la atletism din era independenței. În timp ce adversarii săi au căzut sub soarele brazilian, slovacul a călcat pe aur ca un ceas.

Super slim: Campionul slovac supraponderal nu se luptă cu siguranță.Foto: profimedia.sk

Tóth recunoaște cu o singură respirație că nu era considerat un mare talent în copilărie. Datorită unei elaborări detaliate a planului de pregătire și a unui metabolism diferit stabilit, el a reușit să câștige titlul de campion mondial anul trecut la Beijing. A câștigat în China, în ciuda faptului că a trebuit să sară la toaletă. "Am petrecut aproximativ 25 de secunde acolo, dar din fericire nu am ratat victoria". dezvăluit.

Cu toate acestea, a fost o lecție pentru nativul din Nitra, în vârstă de 33 de ani. A fost trimis la toaletă de iaurturi necorespunzătoare din Beijing. „Căutam în zadar un iaurt bun și gros. Era doar lapte atât de subțire. Atunci nu aveam altă alternativă " dezvăluit într-un interviu după revenirea de la campionatul mondial. „Sunt atent la lucruri de astăzi” desfășurate.

Părinții au trecut la zahărul de mesteacăn

În copilărie, Maťo nu a permis dulciurile. „I-a iubit atât de mult încât a mâncat atât de dulce la Crăciun, încât a trebuit să-l lăsăm să facă o curbă glicemică”. dezvăluie Katarína Tóthová. „Vedeți, astăzi înlocuim și zahărul obișnuit de mesteacăn, care conține semnificativ mai puțini carbohidrați”, adaugă mama eroului nostru din Rio.

Părinți: Mama Katarína și tatăl Viliam menționează că fiului lor de copil le plăcea să-i răsfețe cu dulciuri.Foto: Michal Smrčok

„Acum trei ani mi-ai dat tot ce am copt. Nu mă coac astăzi, nu este nimeni care să-l mănânce. Briose maxime. Bunicii compensează aprovizionarea cu dulciuri a copiilor " râde soția lui Maťa Lenka, sora șefului asociației de atletism Petr Korčák, cu care are două fiice - Emma și Nina.

Se spune că lui Tóth nu îi lipsește nimic în farfurie, în ciuda limitărilor drastice din exterior. „Pur și simplu mi-am dat seama atunci. Și de ce m-am dus pentru asta? Pentru că am ajuns la o astfel de etapă de antrenament când antrenorul și cu noi nu știam ce să facem în continuare ".

Sprijin familial: Cu soția Lenka și fiicele Nina și Emma.Foto: Michal Smrčok

Experimentele lui Korčok

Au urlat la el toată viața că perseverenții au nevoie de carbohidrați. Că pastele sunt cele mai importante pentru ei și cantitatea de zahăr pe care o pătrund în organism. Cumnatul Peter Korčok, de asemenea, fost pieton, a lucrat în acest fel. „Am urmat o astfel de dietă compensatoare pentru carbohidrați. Cu o săptămână înainte de competiție, am încetat complet să mănânc zaharuri pentru a-mi epuiza corpul de provizii. Și după trei zile, am început să le adaug din nou. Am simțit că m-a ajutat în cursă, dar în lumina noilor tendințe dietetice, probabil că nu aș face-o astăzi " susține Korčok, participant la trei olimpiade. El a reprezentat ultima dată Slovacia la Beijing în 2008.

„Opiniile cu privire la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați de la Maťa variază, dar atunci când i se potrivește, se simte bine în legătură cu asta și nu-l limitează în niciun fel, nu văd niciun motiv pentru care ar trebui să o schimbe. Pentru el, într-adevăr nu este sacrificiu sau renunțare. El îl are în el. Acel pedantism. Nu trebuie depășit ”. spune Korčok, în vârstă de 42 de ani, care a fost liderul expediției slovace din Rio.

Baza grăsimilor și proteinelor

Potrivit antrenorului lui Tóth, Matej Spišiak, aceasta nu este o dietă. „Nu aș numi-o așa. Este doar o dietă modificată care nu a fost bună până atunci. A trebuit să-l ajustăm. În trecut, băieții găteau pentru ei înșiși la adunări sau curse, pentru că nu aveau bani să mănânce în hoteluri. Calitatea a suferit atunci. Mato a început să cerceteze singur, încercând-o și s-a dovedit a avea sens ”.

Perechea Tóth - Spišiak a testat-o ​​pe propria piele în iulie 2014 înainte de Campionatele Europene de la Zurich, Elveția. Primul impuls a venit de la un alergător care lucra de trei luni la o dietă fără carbohidrați.

Mamei nu i-a plăcut și a început treptat să-l testeze pe propriul său corp. La început tocmai a sărit peste patiserie. „Înainte, încă aveam senzația că trebuie să am ceva timp de două ore după prânz. Dar acum am început să mă simt mai ușor și să mă simt pozitiv ".

Conduce o salată de legume

Din octombrie 2014, schimbarea a început în totalitate. Avea paste doar de două ori pe săptămână, în zilele în care îl aștepta antrenament exigent. Terci de porumb, iaurturi, banane, semințe de chia au fost adăugate la masă. Glicogenul, adică zahărul compus, primit doar în microdoze - fie în legume, fie în fulgi de hrișcă. „Grăsimile și proteinele în special au devenit baza. În principal salată de legume, odată pește, odată carne, odată ouă și o grămadă de nuci. Când am gustat pentru dulciuri, aveam fructe uscate sau normale, " dezvăluit într-un interviu cu nutriționistul său Vlad Zlatoš.

Astăzi, lui Tótha nu i se mai oferă prăjituri la masa familiei. „Copiii s-au obișnuit și cu pastilele sale verzi de vitamine. Ei îl numesc magician ". spune partenerul Lenka. Un nativ din Krupina, cu care Maťo s-a întâlnit prin viitorul său cumnat Petr Korčok. „Am studiat amândoi în Nitra. Ne-am adunat la balul Universității din Constantin Filosoful. Au trecut treisprezece ani ". adaugă suportul de viață al lui Maťa. Datorită ei, el poate, după cum pretinde, acum să se lase în gloria mersului pe lume.

Trio-ul a jucat: Peter Korčok, Matej Spišiak și Matej Tóth, din stânga.Foto: TASR

Potrivit lui Spišiak, el se află în prezent la o vârstă ideală pentru mers. După titlul de campion mondial și campionatul olimpic, cuplul Tóth - Spišiak are încă motivație? „Pur și simplu ne-a dat seama atunci. A doua zi, ce vom face în continuare, care este o prioritate pentru noi. Cu toate acestea, nu cred că Mato este genul care va fi acum mândru sau va cădea în letargie. Are 33 de ani, poate trage încă trei sau patru ani la nivelul cel mai înalt. Dacă este sănătos. Teoretic, este posibil în anii patruzeci, dar nu presupun că ar trage-o la o asemenea epocă. Cu toate acestea, sunt foarte fericit că am avut până la trei dintre acuzațiile mele la Jocurile Olimpice, că se îmbunătățesc constant și că se bucură de ea ". afirmă Spišiak mulțumit. Convins că nu doar o schimbare a obiceiurilor alimentare, ci și gândirea psihologică-tactică îl fac pe Tóth un campion.

Cu cincizeci atent

Și, desigur, ore de drină și pregătire. „Nu este posibil fără o pregătire sistematică. Cei mai buni sportivi merg doar unul, maximum doi cincizeci pentru tot anul. Trebuie să faceți o pauză imediat după absolvire. Trebuie să vă reîncărcați bateriile pentru a obține performanțe excepționale. ” își amintește Korčok. Tótha a devenit un adevărat campion. „De ce să-l păstrăm secret. O schimbare a dietei este unul dintre lucrurile care stau la baza succesului acesteia " adaugă Korčok.

Are și aspecte negative. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate provoca teoretic probleme corpului unui sportiv. Cu rinichi, ficat și altele asemenea. În plus, Maťo trebuie să vadă cât de extrem de sărac este. Într-un interviu online pentru editura noastră, unii dintre cititori l-au înjurat pe Matej că arăta ca un vierme disecat. Cu toate acestea, nici măcar un pieton calm nu a putut fi apelat nici de această dată. Fidel principiilor sale, el a urmărit un scop care l-a adus în vârf. Într-un mod alternativ, dar poate cu atât mai valoros.

Deși câțiva pietoni și alergători de maraton se spune că mănâncă într-un mod similar în lume, aceasta nu este o rețetă generală pentru succes. Doar Tóth, după cum susține el, s-a așezat în mod explicit.

Djokovic, de asemenea, face diete

Unitatea mondială de tenis Srb Novak Djokovic a schimbat și felul în care a mâncat. Spre deosebire de Tóth, el a trecut la o dietă fără gluten. De asemenea, evită laptele și produsele lactate, precum și cofeina și alcoolul. Consumă puțin zahăr, dar o mulțime de avocado și caju.

Fără gluten: Dieta a ajutat, de asemenea, unitatea sârbească mondială de tenis să aibă succes.Foto: profimedia.sk

Novak este, de asemenea, un mare iubitor de miere specială de manuka din Noua Zeelandă. Începe în fiecare zi, bând un pahar cu apă la temperatura camerei. Și apoi două linguri de miere, despre care se spune că are efecte antibacteriene. De asemenea, a scris o carte despre dieta sa. A fost publicat în limba slovacă sub titlul Naservírujte si víťazstvo.