Suplimente proteice nu au fost mult timp răspândite doar în rândul sportivilor și culturistilor. Mai ales în ultimii ani se vorbește despre importanța unui aport adecvat de proteine, iar băuturile proteice ușor de preparat au câștigat astfel popularitate. Pe lângă clasica proteină din zer, mai există și ale sale alternative de plante, care pentru mulți câștigă interes nu numai pentru serie valori adăugate, dar și pentru frugalitate generală la natură și corp.
Fie că ești Vegetarian sau vegetarian, care trebuie să-și suplimenteze aportul de proteine, sportivi, care vrea să faciliteze digestia, suferiți de alergie la lactoză sau dacă vă pasă de mediu, proteina vegetală poate fi soluția.
Beneficii semnificative
Cu excepția faptului că proteinele vegetale ajută construirea sănătoasă a mușchilor și regenerarea acestuia, pot oferi, de asemenea, o serie de beneficii valoroase.
- Fără lactoză - proteina vegetală este o soluție ideală pentru toți sportivii care suferă de intoleranță la lactoză sau sensibilitate crescută la produsele lactate
- Inducerea unui sentiment de sațietate pe termen lung, ceea ce poate ajuta și la efortul de a slăbi
- Densitate nutritivă ridicată - Proteinele vegetale conțin o serie de substanțe și substanțe nutritive îmbogățitoare, cum ar fi fibrele și un număr de vitamine, și au astfel un potențial considerabil de utilizare.
- Consum redus de calorii și grăsimi saturate ca atunci când consumăm proteine de origine animală
Ce tipuri de proteine vegetale știm?
Alegerea proteinei potrivite pentru originea plantelor poate fi mai dificilă decât pare la prima vedere. Puteți alege imediat mai multe specii, dacă acestea sunt cele mai cunoscute surse din formă soia, mazăre, orez sau canabis, fiecare dintre care are caracteristici diferite. De asemenea, este necesar să se țină seama de scopul pe care proteina dată trebuie să îl îndeplinească în dieta individului.
Proteină din soia
Pulberea de proteine din soia este considerat „complet”, deoarece conține toți cei 9 aminoacizi esențiali, ceea ce este neobișnuit pentru proteinele vegetale. Aminoacizii esențiali sunt necesari pentru alimentația umană, dar organismul nu îi poate face singuri și, prin urmare, trebuie să îi obținem printr-o dietă echilibrată.
Într-o singură porție (28 g) găsim aproximativ 22 g de proteine A 100 kcal.
Soia poate oferi, de asemenea conținut ridicat de aminoacizi BCAA, care sunt deosebit de importante pentru creștere volumul și forța musculară. În plus, proteina din soia conține și compuși scăderea colesterolului în sânge. Un studiu recent a arătat că izolatul de soia este bogat în substanțe vegetale cu efecte anticanceroase, inclusiv prevenirea cancerului de sân ( 1 ).
Dezavantajul poate fi faptul că o mare parte a populației suferă alergie la soia, iar utilizarea proteinelor din soia este, prin urmare, nepotrivită pentru aceasta. Cu toate acestea, se clasează printre cele mai utilizate și în general utilizate cele mai populare proteine vegane, mai ales pentru un profil de aminoacizi similar cu sursele animale.
Proteina de mazăre
Proteina de mazăre se obține din mazărea galbenă însămânțată, care are o cantitate mai mare de proteine decât mazărea verde dulce.
O porție de 28 g conține 21 g de proteine A 100 kcal.
La fel ca alte leguminoase, are mazăre conținut mai redus important aminoacizi esențiali, anume metionina. Cu toate acestea, este deosebit de bogat în BCAA aminoacizi leucina, izoleucina și valina, și deci ideal pentru construirea țesutului muscular. În plus, studiul a arătat că creșterea volumului muscular atunci când consumă izolat de mazăre a fost similară cu cea a persoanelor care iau proteine din zer ( 2 ). Nu numai asta, mulți consideră că proteina din mazăre este deloc cea mai bună alternativă la proteinele animale.
În plus, proteina din mazăre favorizează inducția sentiment pe termen lung plin și ajută scăderea tensiunii arteriale.
Proteina din orez
Izolatul proteic de orez brun este relativ ușor de obținut și, prin urmare, accesibil.
Într-o singură porție (28 g) pot fi găsite aproximativ 22 g de proteine A 107 kcal.
Ca și în cazul proteinelor din mazăre, proteina din orez este excelentă sursă de aminoacizi BCAA. Studiul a arătat că efectul creșterii masei musculare la 8 săptămâni a fost același cu administrarea aceleiași cantități de proteine din zer după antrenament ( 3 ).
Din păcate, proteina din orez nu are un profil complet de aminoacizi, deoarece are un conținut redus de lizină.
Proteina de cânepă
Proteina de cânepă se obține din semințe de cânepă măcinate în care, totuși, nu există substanță psihogenă THC. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la efectele narcotice asupra psihicului sau la apariția dependenței.
O porție de 28 g oferă aproximativ 12 g proteine A 108 kcal. La prima vedere, canabisul are o cantitate semnificativă în comparație cu alte proteine vegetale o proporție mai mică din componenta proteică.
Ca și în cazul proteinelor din orez, proteina din cânepă are lizină scăzută, și nu poate fi marcat ca complet. Cu toate acestea, lizina poate fi relativ ușor înlocuită de consumul regulat de leguminoase. Cercetările au arătat, de asemenea, că sunt disponibile proteine de canabis compuși de scădere a tensiunii arteriale, cu toate acestea, efectele nu au fost testate la om ( 4 ).
Cu toate acestea, proteina de cânepă este bogată în substanțe importante, cum ar fi fibre, fier, zinc sau magneziu. Poate fi și mândru bogat în acid alfa-linolenic (ALFA), astfel unul dintre acizi grași omega-3 esențiali, necesare pentru creșterea și dezvoltarea umană normală.
Proteine multi-componente pentru o nutriție optimă
Individual proteine vegane pot fi în proporții diferite combina si amesteca, astfel încât amestecul final de pulbere să aibă spectru complet de aminoacizi. Acesta este un mod eficient de a vă asigura că organismul nu suferă în niciun fel.
Vo Fit-day am ales combinație ideală calitate Mazăre A proteine de orez, când mazăre furnizează lizină și orion metionină pentru completarea profilului de aminoacizi. Astfel, o pereche din aceste proteine vegetale poate concura cu îndrăzneală cu cele de origine animală.
În plus, ambele izolate de plante pot fi mândre absorbabilitate excelentă, și astfel generalul utilizabilitatea organismului. Datorită conținutului de proteine din orez, este de asemenea asigurat sentiment de satietate pe termen lung A BCAA aminoacizi va permite eficient construirea masei musculare.
Revoluția în proteinele vegane
Ceea a noastră proteine complet diferit, este un tehnologie unică prelucrarea proteinelor, așa-numita. micronizare. Ea va solubilitate rapid mai mare A absorbabilitate. Mulțumită procesului repetitiv plasă proteina micronizată este, de asemenea, mândră definețe ridicată, care este de neegalat în pulberile de proteine vegetale.
În același timp, proteina micronizată a permis semnificativ îmbunătăți gustul eu textură băuturi individuale proteice fără utilizarea chimiei.