BEIJING - Supă de tăiței de la congelator? De ce nu. Așa credeau familia chineză. Cu toate acestea, consumul de alimente congelate a devenit fatal pentru nouă persoane. Conform constatărilor inițiale, supa a fost contaminată cu acid bongcretic.

familiei

Știri șocante din orașul chinez Jixi: la mijlocul lunii octombrie, nouă persoane au murit acolo după ce au mâncat tăiței, care au fost ținute în congelator timp de un an. Toate decesele provin dintr-o singură familie.

Nouă persoane au murit pentru că au mâncat supă înghețată de tăiței

Potrivit cotidianului britanic Star, familia pare să o fi otrăvit după ce a consumat un vas de tăiței fermentat numit Suantangzi, o delicatesă locală chineză. Șapte adulți din orașul Jixi, provincia Heilongjiang din nord-estul Chinei, au murit pe 10 octombrie, iar a opta moarte a fost confirmată două zile mai târziu. Ultimul membru al familiei care a supraviețuit să mănânce supă, o femeie pe nume Li, a murit luni.

Moartea a afectat o familie - au supraviețuit doar copiii

Din fericire, trei copii, cărora li s-au servit paste de familie la o sărbătoare de familie, au refuzat să le mănânce pentru că nu le-a plăcut gustul. Gao Fei, directorul pentru siguranța alimentelor la Centrul de control și prevenire a bolilor din Heilongjiang, a declarat pentru China News Service că otrăvirea cu acid bongcretic este adesea fatală. Potrivit autorităților locale, acest acid s-a format în alimente.

Simptomele otrăvirii

Simptomele otrăvirii cu bongkrike apar de obicei în câteva ore de la consumul de alimente contaminate și includ dureri de stomac, transpirații, slăbiciune generală și posibilă comă. Moartea poate avea loc în decurs de 24 de ore. „Intoxicația cu acid bongcretic poate afecta grav multe organe umane, inclusiv ficatul, rinichii, inima și creierul”, a spus Gao. "În prezent nu există un antidot specific. După otrăvire, rata mortalității poate fi cuprinsă între 40 și 100%."

Acidul bongkrecic este implicat în izbucnirea unor boli de origine alimentară în Indonezia și China cu produse din nucă de cocos și porumb. Nu poate fi îndepărtat chiar dacă mâncarea este bine gătită.