Video despre sănătate și medicină: Great Gildersleeve: Football Chest Community/Bullard for Mayor/Probleme cu greutatea (februarie 2021)

fibre
Pur și simplu urmarea unei diete bogate în fibre este la fel de eficientă pentru a pierde în greutate ca și urmarea unui plan detaliat al inimii sănătoase care reduce și caloriile, zahărul, sodiul și grăsimile saturate, potrivit unui nou studiu publicat săptămâna aceasta în Annals of Internal Medicine. Persoanele care au urmat o abordare cuprinzătoare a sănătății inimii au pierdut în medie aproximativ 6 kilograme în șase luni, în timp ce cei care s-au concentrat exclusiv pe creșterea aportului de fibre au pierdut aproximativ 5 kilograme. Diferența de scădere în greutate între grupuri nu a fost semnificativă și ambele grupuri au reușit să-și mențină pierderea pe un an. Ambele grupuri au obținut o reducere similară, ușoară a tensiunii arteriale.

Studiul a inclus 240 de bărbați și femei obezi cu vârste cuprinse între 21 și 70 de ani. Jumătate dintre indivizi au fost repartizați în mod aleatoriu la o dietă foarte specifică pentru sănătatea inimii, bazată pe liniile directoare ale American Heart Association și au oferit o țintă zilnică personalizată de calorii. Pe lângă reducerea zahărului, a grăsimilor saturate și a altor substanțe nutritive, acești participanți au fost încurajați să mănânce mai multe fructe, legume, cereale integrale și fibre, să aleagă proteine ​​animale și vegetale sărace și să folosească pește cel puțin de două ori pe săptămână. Al doilea grup a primit un singur obiectiv simplu: să mănânce cel puțin 30 de grame de fibre pe zi. Ambele grupuri au primit sfaturi nutriționale extinse de la dieteticieni înregistrați, inclusiv două sesiuni individuale și 12 sesiuni de grup.

La începutul studiului, participanții din ambele grupuri au consumat în medie 19 grame de fibre pe zi, sub aportul recomandat de 21 până la 25 de grame pe zi pentru femei și 30 până la 38 de grame pentru bărbați. După un an de mâncare, grupul bogat în fibre a mâncat aproximativ 5 grame de fibre pe zi. Grupul sănătos pentru inimă și-a crescut aportul de fibre cu aproximativ 3 grame la trei luni după studiu, dar apoi a revenit la nivelurile inițiale.

Pierderea în greutate în ambele grupuri a fost modestă, chiar în comparație cu alte studii care au evaluat efectele modificărilor dietetice singure asupra greutății corporale. Având în vedere că ambele grupuri au obținut rezultate similare, este posibil ca sesiunile de consiliere să fi avut un impact mai mare asupra succesului participantului decât planul de masă atribuit.

Cu toate acestea, este încurajator să observăm că un mesaj simplu și pozitiv - consumul de mai multe fibre - poate ajuta oamenii să oprească creșterea treptată în greutate și chiar să inverseze tendința. Pe de altă parte, au descoperit că pur și simplu consumul de fructe și legume nu a avut un efect semnificativ asupra greutății corporale.

Din păcate, chiar și dieta nu i-a ajutat pe oameni să scadă colesterolul sau glucoza de post. Acest lucru poate fi legat de tipurile de alimente consumate de participanți pentru a întâmpina aportul de fibre. Grupul bogat în fibre nu a crescut aportul de fructe și legume și doar aproximativ 1,5 grame din cele 5 grame suplimentare de aport au provenit din cereale. Este posibil ca participanții să mănânce mai multe mese îmbogățite cu fibre, cum ar fi cereale pentru micul dejun, biscuiți, biscuiți și baruri pentru a-și atinge obiectivul zilnic. Majoritatea studiilor au arătat că fibrele intacte din surse de alimente întregi, cum ar fi cerealele integrale, fasolea, legumele și fructele, au fost studiate exclusiv și nu este clar că fibrele izolate, cum ar fi inulina și polidextroza adăugate la alimentele ambalate, oferă aceleași beneficii.

Dacă doriți să vă creșteți aportul de fibre, indiferent dacă încercați să vă controlați greutatea sau să vă îmbunătățiți starea generală de sănătate, vă recomand cu tărie să vizați cel puțin 25 de grame din surse de alimente întregi. Iată câteva dintre cele mai bune surse de fibre pentru a vă ajuta să vă atingeți obiectivul și să vă maximizați salariul de sănătate.

Deși consumul mai multor fibre este un obiectiv uimitor pe care l-am încercat, cred totuși că este important să analizăm imaginea de ansamblu și să ne concentrăm asupra altor aspecte ale unei diete sănătoase, cum ar fi consumul mai multor alimente vegetale, reducerea zahărului și a cerealelor rafinate și accentuarea alimentație sănătoasă grăsimi nesaturate din uleiuri vegetale, nuci, semințe, avocado și pește. Din fericire, consumul mai multor alimente bogate în fibre vă poate ajuta să faceți progrese în toate aceste domenii.

Dacă nu consumați în prezent o mulțime de fibre, creșteți aportul treptat timp de câteva săptămâni pentru a reduce la minimum gazele și disconfortul. Bea multă apă pe tot parcursul zilei, mestecați încet și temeinic și aveți răbdare cu corpul. Îți ia timp să te adaptezi, dar schimbările sunt în bine.