Video despre sănătate și medicină: Alimentele ca medicamente: prevenirea și tratarea celor mai frecvente boli cu dietă (februarie 2021)

Studiul combină consumul regulat cu o dimensiune puțin mai mică, dar sunt necesare cercetări suplimentare.

Iată o surpriză dulce pentru: Un nou studiu constată că persoanele care consumă regulat ciocolată sunt puțin mai sărace decât persoanele care nu au dinții dulci.

dietă

Rezultatele nu arată că ciocolata scade peste kilogramele tale în plus. Este posibil ca un alt factor să fie responsabil pentru diferența modestă de greutate corporală sau ar putea fi statistic.

Dar, deocamdată, autorul studiului, Dr. Beatrice Golomb a declarat că concluziile „reduc orice posibilă vinovăție care ar putea proveni din consumul de ciocolată”. Golomb, profesor asociat la Universitatea din California, San Diego, a spus că speră să înțeleagă mai bine ce se întâmplă prin cercetări viitoare.

Pe măsură ce alimentele merg, ciocolata este greu de spus. Conține antioxidanți, substanțe care acționează împotriva substanțelor nocive din organism. Iar consumul de ciocolată din alte studii a fost legat de diferite efecte pozitive asupra sănătății, de la scăderea tensiunii arteriale la niveluri mai bune de colesterol. Pe de altă parte, ciocolata poate veni cu multe calorii și grăsimi.

Într-un nou studiu, Golomb și colegii săi au examinat chestionarele alimentare completate de aproape mii de oameni care au întrebat cât de des au mâncat ciocolată. Vârsta lor medie a fost de 57 de ani și 68% dintre bărbați.

Cercetătorii au încercat apoi să găsească orice legătură între consumul de ciocolată și participanții (IMC). IMC este un calcul al înălțimii și greutății utilizat pentru a determina subponderalitatea, supraponderalitatea și obezitatea la adulți.

IMC-ul mediu al participantului a fost de 28 - supraponderal, dar nu obez. În medie, mănâncă ciocolată de două ori pe săptămână și o iau de trei până la patru ori pe săptămână.

Studiul a constatat că cei care au mâncat ciocolată au avut cel mai adesea IMC mai mici decât alții, chiar dacă cercetătorii și-au ajustat statisticile pentru a evita pierderea unor factori precum vârsta, sexul, educația și consumul de fructe și legume.

Pentru o persoană obișnuită, diferența dintre a mânca frecvent sau rar a mânca ciocolată poate face o diferență de 5 până la 7 lire sterline, a spus Golomb.

Constatările „cu siguranță nu au fost explicate de consumatorii de ciocolată care au consumat mai puține calorii, au consumat mai multe calorii și nu au făcut mai mult exercițiu”, a spus ea.

Cu toate acestea, nu este clar ce tipuri de ciocolată au consumat participanții, deși majoritatea dintre ei probabil ar interpreta întrebarea ca pe o întrebare despre bomboane, a spus Golomb. Ciocolata cu lapte este mai grasă decât.

Golomb a avertizat că studiul nu spune că consumul de ciocolată îi va ajuta pe oameni să slăbească.

„Nu sună sirena să iasă și să mănânce 20 de kilograme de ciocolată pe zi”, a spus ea.

Cu toate acestea, studiul sugerează că compoziția poate afecta procesele metabolice ale corpului și, prin urmare, IMC, a spus ea.

De ce crescătorii de ciocolată ar trebui să fie mai subțiri decât alții? Dr. Daniela Jakubowicz, profesor la Universitatea Tel Aviv din Israel, care a studiat ciocolata, a declarat că cercetările anterioare au arătat că dietele care îi obligau pe oameni să evite dulciurile îi atrăgeau mai mult. În propriile sale cercetări, ea a descoperit că oamenii erau de fapt mai capabili să tolereze mâncarea atunci când mâncau ciocolată.

Golomb a spus că, în mod ideal, cercetările viitoare vor atribui aleatoriu unii oameni să mănânce ciocolată, iar alții să o evite. Dar poate fi o provocare, mai ales dacă unii participanți refuză să treacă fără ea.

„Avem câteva detalii inutile pe care ar trebui să le curățăm”, a spus ea.

Studiul, finanțat de Institutul Național de Sănătate al SUA, a fost publicat pe 26 martie în Arhivele Medicinii Interne .