1.5. 2016 22:51 După marele succes al fotografiilor cu o compoziție transversală a produselor populare, o organizație germană de consumatori vine cu un alt proiect. De data aceasta, s-a concentrat pe alimentele dopate cu zahăr.
Revista pentru consumatori Őko-Test a aflat cât de mult zahăr este ascuns în alimentele de marcă cunoscute și ce trucuri încearcă să mascheze producătorii pe ambalaj. Portalul Utopia.de a completat rezultatele cu fotografii ilustrative care arată câte cuburi de zahăr sunt produsele de testare îndulcite. Le-am selectat pe cele disponibile în magazinele noastre.
Felii de lapte de la Ferrero
Produsul, promovat ca al zecelea, apreciat de copii, a lansat recent recent rețelele de socializare cu o fotografie care arată compoziția sa transversală. Acum i s-a oferit ocazia să-și repete succesul.
Revista pentru consumatori a măsurat aproximativ trei cuburi de zahăr într-un pachet de 28 de grame. Producătorul nu trebuie să-l admită sub formă procentuală. Și nu numai la zahăr, ci și la alte ingrediente neatractive.
Laptele pasteurizat (40%) este pe primul loc. Urmează uleiul de palmier, zahărul, făina de grâu, laptele praf degresat - fără nicio mențiune a procentului. Procentul admite a șasea componentă la rând, „surprinzător” cu miere (5%).
Cu o astfel de interpretare a compoziției, Ferrero poate oferi clienților impresia că tăieturile conțin în principal lapte și miere. Procentul de zahăr utilizat este raportat rar de compozitori. Ai citit-o doar din tabelul nutrițional.
Sursa: Lenka Sameková
Fibra activia (cereale) de la Danone
În plus față de cultura evidențiată a Bifidus ActiRegularis, conținutul de cereale Activia a fost îmbogățit de cantitatea de zahăr necultural din punct de vedere cultural, care este a doua componentă cea mai reprezentată după iaurt. Fiecare pachet conține un total de 16,6 grame de zahăr (inclusiv zahăr din componenta laptelui și măr), care reprezintă 5 cuburi și jumătate de zahăr.
Dintre cereale, veți găsi doar urme de grâu (0,6%), orz (0,4%), fulgi de ovăz (0,3%) și tărâțe de grâu (0,2%).
Afine uscate Seeberger
Fructele uscate nu sunt întotdeauna un substitut sănătos pentru dulciuri, mai ales dacă cumpărați produse procesate industrial. Acest lucru a fost confirmat recent de un test al revistei de consum dTest, care a găsit adăugat sirop de zahăr și glucoză în două din cele nouă pachete de curmale. Unii producători au păstrat secretul pe etichetă.
Producătorul german Seeberger nu ascunde zahărul pe ambalajul de afine uscate și îl listează pe locul al doilea în compoziție. Pachetul este umplut cu afine doar 60%. Restul este zahăr și ulei de floarea soarelui. Őko-Test a contat în compoziția unui incredibil de 26 de cuburi de zahăr.
Cereale Frosties de la Kellogg's
Mâncarea utilizată de producători pentru a se adresa copiilor este un obiect recunoscător de critici din partea organizațiilor de consumatori. Laboratoarele găsesc, de asemenea, cantități mari de zahăr în cerealele de mic dejun cu regularitate de fier. Frosties de la Kellogg’s nu este o excepție.
Un pachet de cereale este îndulcit cu 46 de cuburi de zahăr. Porția zilnică prescrisă de producător pe ambalaj ar trebui să fie de 30 de grame de cereale, adică aproximativ două mână mici pentru ilustrare. Cu toate acestea, acest lucru nu face Kellogg’s diferit de ceilalți producători. Alte mărci se bazează, de asemenea, pe o porțiune irealică de 30 de grame din gama.
Ambalarea cerealelor pentru copii Frosties este cu atât mai absurdă, deoarece valorile nutriționale sunt calculate pentru nevoile adultului. Dacă depășiți porția prescrisă cu 20 de grame, ați epuiza 75 la sută din doza zilnică de zahăr recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Lactoza (zahărul din lapte) din lapte nu este luată în considerare în porție.
Cantitatea zilnică recomandată de zahăr în UE este setată destul de mare - la 90 de grame, adică aproximativ 30 de cuburi. Limita Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) este mult mai strictă, organizația a redus la jumătate anul trecut recomandările de 50 de grame de zahăr pe zi. Doza recomandată de 25 de grame se aplică numai zahărului adăugat, nu ia în considerare în dietă lactoza din lapte sau fructoză, pe care o luăm în fructe și legume.
Nescafé frappé de la Neslé
Zahar cu cafea sau cafea cu zahar? Compoziția lui Nescafé frappé descrie prima opțiune. Produsul depășește chiar și amestecurile de cafea all-in-one în conținut de zahăr. Producătorul a supraîncărcat complet cantitatea de cafea instant, care reprezintă 11% din produs.
Au pus până la 88,4 grame de zahăr în 100 de grame de produs. A pus 80 de cuburi într-un singur pachet. Pentru a epuiza aproape întreaga doză zilnică de zahăr recomandată de OMS, trebuie să beți doar un pahar de Nescafé frappé cu lapte. Noroc!