Încercați conuri de pin conform acestei rețete de pe youtube și veți fi încântați! Aluatul este la fel de moale ca puful și au un gust cu adevărat fantastic. Mulțumiri chefir și 2 linguri de vodcă sunt aceste conuri extrem de pufos și delicios.

trucuri

Avem nevoie:

65 g drojdie proaspătă

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

15 g zahăr vanilat

1 linguriță de coajă de lămâie de lămâie netratată chimic

950 g făină simplă

ulei de prăjit

umplut după gust

Abordare:

Mai întâi, încălziți chefirul ușor, deoarece ar trebui să fie cald. Adăugăm zahăr și rupem drojdia. Se amestecă și se adaugă 100 g de făină. Se amestecă din nou bine, se acoperă cu o cârpă de bumbac și se lasă să stea 20 de minute la temperatura camerei.

Masa ar trebui să-și dubleze volumul. Între timp, într-un castron separat, bateți ouăle cu sare în spumă și adăugați-le la masa acră.

Adăugați unt topit, vodcă, zahăr vanilat, coajă de lămâie și turmeric. Se amestecă bine cu un tel și se adaugă făina cernută rămasă în doi pași.

Se amestecă un aluat antiaderent neted, care se lasă să fermenteze 2 ore într-un loc cald sub o cârpă de bumbac.

Îndoiți aluatul finit pe un blat cu făină și rotiți-l la o grosime de aproximativ 1 cm. Folosind o ceașcă, marcăm cercurile pe o jumătate a cărării și punem o linguriță de umplutură în mijlocul fiecăruia. Apoi acoperim totul cu cealaltă jumătate a cărării și tăiem conurile întregi.

Se lasă să se aciduleze timp de 20-30 de minute și apoi se prăjește într-o cantitate mai mare de ulei fierbinte pe ambele părți până devine aurie. Așezați conurile finite pe un prosop de hârtie, după răcire, presărați cu zahăr pudră și putem servi. Poftă bună!