Semințele de in, în latină Linum usitatissium, sunt o plantă anuală cu flori albastre pal. Începuturile cultivării sale pot fi urmărite înapoi la 7000 de ani în trecut. Egiptenii au devenit celebri pentru producția de lenjerie din in, dar nici grecii nu erau necunoscuți. Hipocrate i-a plăcut și în Grecia. El a atribuit efectele problemelor sale digestive. Cu toate acestea, ne interesează uleiul de in. Ulei presat la rece din semințe de in, îl clasificăm ca un ulei sănătos. Este benefic în special datorită conținutului său de acizi grași omega-3 nesaturați.
Care sunt efectele uleiului de in?
- Ajută la prevenirea și tratamentul aterosclerozei și bolilor de inimă ischemice
- Ajută la suprimarea colesterolului rău din corpul uman, are efecte antioxidante și antitrombotice
- Ajută la prevenirea și tratarea cancerului - în special cancerul de sân și de prostată, previne creșterea celulelor canceroase în corpul uman - un studiu efectuat la șoareci a arătat o reducere a acestor celule
- Ajută la reducerea tensiunii arteriale crescute
- De asemenea, funcționează ca o prevenire eficientă împotriva diabetului de tip II
- Prezența sa în corpul uman are un efect benefic asupra metabolismului acizilor biliari
- Utilizarea are și efectul de a întări imunitatea
- Are efecte antiinflamatorii, antibacteriene, antivirale și antifungice
- Are un efect benefic asupra problemelor de digestie și constipație
- De asemenea, potrivit pentru ameliorarea durerilor menstruale
Sfatul editorului: Cadouri ale pământului Maro in BIO
-
Destinat consumului direct Îmbunătățește digestia și elimină dezvoltarea cancerului de colon Cumpărați în magazinul electronic Drmax.sk
Cum funcționează procesul de producție?
După cum am menționat deja, baza este presarea la rece a semințelor de in. Este nevoie de semințe de 5 până la 7 kilograme pentru a produce un singur litru de ulei. Solvenții chimici și alte substanțe chimice nu trebuie utilizate în producția sa. De asemenea, nu trebuie utilizate procese precum filtrarea și rafinarea. Adăugarea altor vitamine și conservanți este, de asemenea, mai dăunătoare.
Datorită procesului său de producție, uleiul păstrează conținutul de compuși sănătoși. Este cea mai bogată sursă de vitamina E și acizi grași Omega-3.
Cum ar trebui să arate uleiul de in?
Uleiul sănătos de in ar trebui să aibă culoarea mierii. Cu toate acestea, poate avea și o culoare galbenă sau poate avea un indiciu de roșu.
Efecte vindecătoare în lupta împotriva cancerului
Este cunoscută și cura uleio-proteică a biochimistului german Dr. Budwig. Combinația de ulei de in și brânză de vaci sau iaurt oferă corpului multă energie și îl ajută să se regenereze. Importanța amestecării proteinelor cu uleiul este că este combinația cu uleiul care le va permite să dizolve grăsimile în apă. Acest lucru are ca rezultat absorbția mai rapidă a proteinelor, curățarea vaselor de sânge și a venelor, dizolvarea grăsimilor potențial inadecvate. De asemenea, susține indirect inima, participă la eliminarea tumorilor și ajută la artrită. Cum să includeți un astfel de tratament în dieta dumneavoastră?
Ulei de in cu brânză de vaci
Ingrediente: forme, pot exista și brânză de vaci, 2 - 5 linguri de ulei de măsline virgin, 1 - 3 linguri de semințe de in, mai multe ingrediente pot fi folosite pentru aromă - usturoi, piper cayenne, sare sau ardei roșu și șampanie în loc de apă.
Abordare: Semințele de in trebuie zdrobite sau măcinate cât mai fin posibil. Acesta este urmat de amestecarea acestuia în brânza de vaci împreună cu celelalte ingrediente. O folosim ca tartă pentru pâine sau pentru o masă separată. Raportul ideal este de 3: 1 în favoarea brânzei de vaci.
Dacă aveți de gând să folosiți ulei de in pentru prima dată, este bine să vă obișnuiți treptat. Pentru prima săptămână, luați o linguriță pe stomacul gol. Dublați doza săptămâna viitoare. Este important să luați ulei de in în corp cu cel puțin două ore înainte de culcare. După două-trei săptămâni de utilizare fără probleme, puteți trece la trei lingurițe pe zi. Dacă nu vă place uleiul, acesta poate fi combinat într-un smoothie.
Sfaturi pentru uleiul de in de calitate