• Introducere
  • Ulei de cânepă
  • Cosmetice de cânepă
  • Mâncare de cânepă
  • Articole despre canabis
  • Acțiuni
  • a lua legatura
  • Nick Nilsson testează proteinele de canabis
  • Ce este proteina de canabis
  • Ce sunt tărâțele de cânepă
  • Ulei de cânepă în loc de droguri
  • Ulei de cânepă și pentru copiii noștri
  • Înregistrări de ulei de cânepă
  • Semințe de cânepă - alimente și furaje
  • Pulbere de proteine ​​de cânepă
  • 4 pași simpli pentru a vă îmbunătăți sănătatea cu canabisul

Proteină - Proteină de cânepă

produse

Importanța obținerii de proteine ​​de înaltă calitate din dietă nu trebuie luată cu ușurință. Proteinele sunt un element esențial pentru mușchii noștri. Este important ca mușchii să fie alimentați cu o doză zilnică de proteine ​​de înaltă calitate. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care fac exerciții fizice în mod regulat.

Rezultatul acestei nevoi este o cerere mare de pulberi de proteine. Deși există un deficit pe piață, proteina din soia este o alegere tradițională și foarte populară ca sursă de proteine ​​din plante. Cu toate acestea, există o nouă opțiune care merită cu siguranță atenție.

Cânepa ca aliment este de multă vreme pe piață sub formă de semințe de cânepă și ulei de cânepă. Cu toate acestea, consumatorii pot beneficia și de cânepă sub formă de pulbere de proteine. Pulberea de proteine ​​de cânepă atrage atenția pieței ca sursă competitivă de proteine ​​și o sursă excelentă de aminoacizi esențiali.

Alimentele cu canabis provin din același tip de plante ca și marijuana (Cannabis Sativa I.), dar dintr-un soi special care nu conține practic THC (tetrahidrocanabinol) - o substanță care declanșează efectele psihoactive ale marijuanei. Pulberea de proteine ​​de cânepă se obține după presarea la rece a uleiului de semințe de cânepă. Ulterior, această turnare uscată este numită "Tortul" se macină la o temperatură foarte scăzută, unele părți ale componentei fibroase sunt îndepărtate și se produce o proteină concentrată.

Beneficiile nutriționale ale canabisului

Pulberea de proteine ​​de cânepă este o sursă vegetală de acizi grași esențiali, antioxidanți, vitamine, minerale, fibre, clorofilă. Proteina de canabis este o sursă completă, echilibrată, fără gluten, de aminoacizi pentru orice dietă.

Multe proteine ​​vegetale sunt denumite proteine ​​„incomplete”. Această denumire rezultă din conținutul scăzut al unuia sau mai multora dintre cei nouă acizi grași esențiali. De fapt, desemnarea ca proteină „incompletă” este înșelătoare, deoarece fiecare proteină vegetală conține toți aminoacizii esențiali. Dar în majoritatea cazurilor (de exemplu, cereale, leguminoase) nivelurile unuia sau mai multor aminoacizi sunt insuficiente pentru nevoile corpului uman. Cu toate acestea, proteina de canabis are un nivel suficient din fiecare dintre cei nouă aminoacizi esențiali. De fapt, o sursă importantă de aminoacizi de calitate este arginina și histidina, care sunt necesare pentru dezvoltarea organismului, în special în copilărie, și este, de asemenea, o sursă de aminoacizi care conțin sulf metionină și cistoină necesare pentru producerea de substanțe importante. enzime. Proteina de cânepă conține o cantitate relativ mare de aminoacizi cu lanț ramificat, care sunt foarte importanți pentru repararea și creșterea masei musculare, ceea ce este excelent în special pentru sportivi.

Aproape 2/3 din proteina de canabis este formată din Edestin, o proteină globulină care se găsește numai în semințele de canabis. De aceea canabisul este atât de special în regnul plantelor. Edestin este un tip de proteină vegetală foarte asemănătoare cu proteina găsită în corpul uman, făcându-l potrivit pentru reparații la nivel celular. Deoarece o mare parte din proteina de canabis este similară cu cea din sângele uman, proteina de canabis este foarte ușor de digerat, asimilat. În plus, o altă treime din proteina de cânepă este albumina, o proteină de globulină de înaltă calitate care conține și albușuri de ou.

Dacă cumpărați pulbere de proteină de cânepă, ar trebui să căutați un produs cu un conținut minim de proteine ​​de 50%. Acest lucru garantează un conținut de 15 grame de proteine ​​de calitate pe porție de 30 de grame.

În timp ce pulberea de proteine ​​de cânepă poate conține mai multe grăsimi totale decât alte pulberi de proteine ​​disponibile pe piață astăzi, ar trebui subliniat faptul că aproape toate grăsimile provin din acizii grași polinesaturați de bază Omega-3 și Omega-6. Semințele de cânepă sunt recunoscute de OMS ca o plantă cu un echilibru excepțional de 3: 1 Omega-3 și Omega-6. Se consideră că acest raport este ideal pentru promovarea echilibrului sănătății pe termen lung prin reducerea probabilității de boli de inimă, diabet sau depresie.

Foarte important, grăsimile prezente în cânepă sunt, de asemenea, una dintre puținele surse de acizi grași cunoscuți sub numele de acid gamma-linolenic (GLA). O altă premisă este GLA ajută în lupta împotriva bolilor cronice.

Pudra de proteine ​​de cânepă nu conține aditivi sau conservanți. Gustul proteinei de cânepă este natural - nuci. Multe alte pulberi de proteine ​​conțin arome artificiale.

Cânepă VS. Soia

În regnul plantelor, cânepa este a doua doar după soia în ceea ce privește conținutul de proteine. Cânepa are însă mai multe avantaje față de soia.

Spre deosebire de pudra de proteine ​​din cânepă, multe proteine ​​din soia care nu sunt etichetate ca „organice” sau „BIO” (organice) sunt deseori procesate cu hexan, un solvent petrolier care are un impact negativ asupra mediului și prezintă un potențial risc pentru sănătate.

Proteina din soia conține oligozaharide care pot provoca iritații ale stomacului și balonare la unele persoane. Pudra de proteine ​​de cânepă nu conține această componentă iritantă și nu conține alergeni cunoscuți. Adăugarea zahărului la multe proteine ​​din soia este, de asemenea, o problemă în reducerea supraponderalității.

Poate că cea mai importantă diferență este că producția de proteine ​​din soia provine adesea din soia modificată genetic (OMG). Canabisul nu este modificat genetic (fără OMG-uri). În plus, cânepa are un impact foarte mic asupra mediului, deoarece erbicidele și pesticidele nu sunt necesare pentru cultivare.

Cum să adăugați pudră de proteine ​​de cânepă în dieta dvs.

Proteina de cânepă poate fi amestecată în sucuri de fructe sau legume, smoothie-uri sau shake-uri proteice. Poate fi folosit și pentru a coace prăjituri sau pâine într-un raport de 1: 3 cu făină. Este potrivit mai ales pentru persoanele cu un stil de viață sănătos.

Fie că sunteți vegan, vegetarian, carnivor, tânăr sau bătrân, activ sau sedentar, proteina de canabis este o sursă excelentă, ușor disponibilă de proteine ​​de calitate pentru corpul uman.