Ulei de măsline extra virgin de înaltă calitate presat la rece. Au fost utilizate exclusiv pentru producția sa Italiană măsline provenind din agricultura ecologică.

măsline

Uleiul de măsline conține o mulțime de acizi grași nesaturați, antioxidanți și vitamina E.

Uleiul de măsline extravirgin este uleiul de măsline de cea mai bună calitate și este produs mecanic - prin presare la rece. Acest lucru asigură că uleiul își păstrează toți nutrienții valoroși. Uleiurile de măsline italiene sunt considerate a fi uleiuri de măsline de cea mai înaltă calitate. Dimpotrivă, uleiurile spaniole foarte populare sunt considerate a doua clasă și sunt mai potrivite pentru gătit decât pentru gătit la rece.

Vă recomandăm să utilizați numai în bucătăria rece, de exemplu. în salate, sosuri.

Depozitarea uleiului de măsline

Vă recomandăm să păstrați uleiul de măsline extravirgin la o temperatură de 10 ° C. La temperaturi sub 5 ° C, particulele de ceară încep să se solidifice și se formează precipitații de petrol, care mărturisește calitatea și originea naturală a uleiului de măsline. După restabilirea temperaturii ambiante de peste 5 ° C, părțile de ceară se vor dizolva și uleiul va fi din nou limpede fără modificări negative ale compoziției sau valorii nutritive.