dovleac

Presarea la rece a semințelor de dovleac produce ulei de culoare verde închis până la castan cu un gust specific de nuci și o aromă inconfundabilă. Uleiul de dovleac obținut în acest mod este un supliment excelent la mesele calde sau reci.

Cu excepția faptului că este ole de dovleacj Literal o delicatesă, este în același timp încărcat cu vitamine și alte substanțe care promovează sănătatea, care au un efect pozitiv asupra sănătății și pot combate eficient mai multe probleme de sănătate. Uleiul de dovleac reprezintă astfel o delicatesă excepțional de sănătoasă și delicioasă.

Cum se face ulei de dovleac?

Se produce ulei din semințe de dovleac de semințe de dovleac, se recoltează aproximativ 500 kg la hectar. Aproximativ 2,5 kg de miez sunt necesare pentru a produce un litru de ulei de dovleac. Se obține uleiul prin presarea la rece a miezurilor. Sâmburi prăjite fin, fără piele, decojite sunt presate.

Uleiul își dobândește gustul tipic prin procesul de prăjire a boabelor. Presare la rece nu există descompunere termică a unor substanțe mai labile iar uleiul reține astfel toți nutrienții și vitaminele. Uleiul de dovleac obținut în acest mod și-a găsit astfel utilizarea nu numai în bucătărie, ci și în sănătate.

Uleiul de semințe de dovleac este produs prin presarea la rece a semințelor de dovleac.

Ce substanțe benefice conține uleiul din semințe de dovleac?

Uleiul din semințe de dovleac este excepțional, în special datorită conținut ridicat de antioxidanți și fitosteroli și este bogat în vitamine și minerale. Datorită faptului că nu conține colesterol, de asemenea, este ușor de digerat.

Fitosteroli

  • beta-sitosterol, delta-sterină, stigmasterol, campesterol, desmosterol
  • preveni depozitarea colesterolului rău și absorbția acestuia în corp
  • ajutor cu probleme de prostată
  • atenuează căderea părului

Antioxidanți

  • squalene - susține imunitatea
  • lupta împotriva radicalilor liberi
  • ei lucrează preventiv împotriva cancerului

Vitamine A, B1, B6 și E

  • Vitamina A - susține creșterea și dezvoltarea normală a corpului, este deosebit de important pentru oasele și dinții sănătoși
  • Vitamina B1 (Tiamina) - joacă un rol în metabolismul energetic al celulelor
  • Vitamina B6 (Pirodxin) - îndeplinește o varietate de funcții de neînlocuit, inclusiv funcții imune și producția de hemoglobină
  • Vitamina E- conținut relativ ridicat, susține apărarea pielii împotriva influențelor externe

Minerale

  • fier, magneziu, sodiu, calciu, potasiu, fosfor, cupru, mangan, zinc și seleniu
  • potasiu - important pentru buna funcționare a sistemului nervos și reglarea cantității de apă din țesuturi
  • magneziu - important pentru nervi și mușchi
  • fosfor - ajută la menținerea echilibrului mediului interior

Aminoacizi

  • arginină, acid glutamic și acid aspartic
  • ele ajută la construirea diverselor proteine

Vitamina B9 (acid folic)

  • corpul uman are nevoie urgentă de acesta pentru buna funcționare a sistemului nervos
  • contribuie la fertilitate și la o sarcină sănătoasă

Uleiul de semințe de dovleac este excepțional, în principal datorită conținutului său ridicat de antioxidanți și fitosteroli. Sursa: Mediteka

Vitamina B5 (acid pantotenic)

  • joacă un rol important în metabolismul grăsimilor, în sinteza glucidelor și a colesterolului

Acizi grași nesaturați Omega 3 și Omega 6

  • ajută la scăderea colesterolului total din sânge și a colesterolului LDL din sânge
  • sunt esențiale pentru dezvoltarea sănătoasă a creierului și a sistemului nervos
  • corpul uman nu le poate face singur, deci este necesar să le luați în mâncare

Fenoli

  • acidul hidroxibenzic, acidul protocatechuic, acidul cumaric și acidul ferulic
  • au efecte antioxidante și anticanceroase

Clorofilă

  • susține sistemul imunitar
  • are un efect benefic asupra regenerării corpului, încetinește procesul de îmbătrânire
  • are efecte antioxidante, ajută la vindecarea rănilor

Carotenoizi

  • luteina și betacarotenul
  • favorabil vederii

Sfatul nostru: Citiți și despre efectele benefice ale uleiului de cocos asupra sănătății noastre.

Uleiul real de dovleac este de culoare verde închis până la maro.

Care sunt efectele asupra sănătății ale uleiului din semințe de dovleac?

Probleme de prostată

S-a arătat ulei de dovleac Are un efect pozitiv asupra glandelor prostatei și servește drept prevenire împotriva creșterii celulelor canceroase prostată. Utilizarea regulată a uleiului de dovleac ameliorează simptomele unei prostate mărite și probleme la urinare, dorința frecventă de a urina sau durerea la urinare.

Păr și piele

Uleiul de dovleac susține creșterea părului, îi împiedică să cadă și este, de asemenea, eficient împotriva mătreții. Este potrivit pentru uz interior, cum ar fi de asemenea, pentru pregătirea măștilor sau a împachetărilor calde, care redau strălucirea, densitatea și culoarea strălucitoare a părului.

Uleiul din semințe de dovleac are, de asemenea, un efect pozitiv pe dinți uscați sau arși de soare, dinți predispuși la degradare și unghii fragile. Datorită seleniului, ajută și la îndepărtarea așa-numitelor pete de vârstă.

Sistemul cardiovascular

Acizii grași nesaturați conținuți în uleiul de dovleac susțin sănătatea sistemului cardiovascular. Scad tensiunea arterială, nivelul colesterolului din sânge și au un efect antiinflamator.

Sănătate mentală

Consumul de ulei de dovleac are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății mintale. Îmbunătățește starea de spirit, memoria, reduce stresul, combate eficient nervozitatea și iritabilitatea și ajută și la depresie și îmbunătățește calitatea somnului.

Uleiul de dovleac are multe beneficii pentru sănătatea noastră, de exemplu, este un ajutor adecvat pentru pierderea în greutate.

Sistem urinar

Reducerea greutății

Uleiul din semințe de dovleac este un plus fantastic pentru eforturile de slăbire. Datorită compoziției sale, accelerează metabolismul uman. Vitamina E conținută în ulei susține arderea rapidă și eficientă a grăsimilor. În același timp, reglează apetitul și are un efect pozitiv asupra întregului sistem digestiv.

Există chiar și pe piață ulei de dovleac îmbogățit cu iod, care susține activitatea glandei tiroide și astfel ajută la reglarea greutății. Acest lucru se datorează faptului că glanda tiroidă este o cauză comună a problemelor de slăbire.

Amintiți-vă, totuși, că pierderea în greutate este o chestiune a unei combinații de mai mulți factori care nu pot fi neglijați, cum ar fi exercițiile fizice, dieta, sănătatea. Cu toate acestea, uleiul de dovleac este de necontestat un ajutor excelent în scăderea kilogramelor în exces.

Menopauza

Femeile aflate în tranziție vor aprecia cu siguranță capacitatea uleiului de dovleac ameliorează simptomele însoțitoare ale menopauzei, oferindu-vă bufeuri, dureri de cap și dureri articulare.

De unde să cumpărați ulei de dovleac?

Puteți cumpăra ulei de dovleac în magazine de produse naturiste, farmacii, online prin internet sau în alimente. Ulei de dovleac este puțin mai scump, deoarece este rar (250 ml costă aproximativ 6-12 EUR). Cumpărați numai ulei de dovleac presat la rece!

Uleiul de dovleac de cea mai bună calitate și cel mai bun, cu o lungă tradiție de producție și consum, este uleiul de dovleac din Stiria. Provine din Stiria, un stat federal din sud-estul Austriei, unde este produs exclusiv din miez de dovleac verde închis matur uscat la soare.

Vagonul recomandă

Puteți testa cu ușurință uleiul de dovleac cumpărat acasă, picurând o bucată din el pe o farfurie.

O picătură de ulei adevărat de dovleac nu se va răspândi, dar va rămâne solidă și va avea o culoare maronie până la verde închis.

Utilizare și dozare

Puteți lua ulei de dovleac singur sau puteți aromă mesele cu el, de exemplu. salate, supe, paste, diverse sosuri, se poate adăuga la tartine sau brânză de vaci. Este conceput în principal la bucătăria rece, deoarece prin încălzire își pierde efectele benefice.

Dacă decideți să utilizați ulei de dovleac singur, este recomandat să îl luați două linguri pe zi. Una dimineața și una seara.

Puteți folosi ulei de dovleac atât pentru interior, cât și pentru exterior. Sursa: Nasezdravie.sk

După cum sa menționat deja, este excelent și la utilizare în aer liber sub formă de împachetări calde și măști de păr, poate fi aplicat direct pe pielea extrem de uscată sau arsă, adăugat la o baie fierbinte sau masat cu pielea.

Acesta va ajuta pielea să-și refacă bariera naturală de protecție și să-i susțină regenerarea. Uleiul poate fi, de asemenea, frecat unghiile și pielea din jurul unghieiîn, care previne despicarea unghiilor și susține creșterea acestora. La tratarea dinților, uleiul de dovleac poate fi folosit ca apă de gură.

Inca nu s-au găsit efecte secundare ale uleiului de dovleac și, prin urmare, poate fi utilizat și de femeile însărcinate și copii. Desigur, copiilor li se recomandă să ia jumătate din doză. Masajul abdominal al femeii însărcinate cu ulei de dovleac poate ameliora crampele și contracțiile nedorite.

Uleiul din semințe de dovleac este într-adevăr un mic miracol. În plus față de toate beneficiile pentru sănătate pe care le aduce utilizarea sa și dintre care există cu adevărat multe, are un gust fantastic și inconfundabil. Am deja uleiul de dovleac acasă și ce zici de tine?