Mirosul său poartă aroma acelor și a apei de mare. Rozmarinul este în jurul nostru, este atașat la hainele invitaților la nuntă, înmuiat în apă, este presărat cu supraviețuitori ca simbol al amintirilor fericite. Cu toate acestea, puțini oameni știu că aceasta este în principal benefică pentru creierul nostru!

Rozmarinul este o planta verde cunoscuta pentru frunzele sale parfumate placute. Provine din Marea Mediterană și aparține familiei de plante de mentă, care include și oregano și busuioc.

Efect asupra creierului

Conform medicalnewstoday.com, rozmarinul are scopuri atât culinare, cât și medicinale datorită proprietăților sale antibacteriene și antioxidante. Uniunea Europeană consideră rozmarinul ca un conservant pentru conținutul său ridicat de antioxidanți. Unul dintre beneficiile de sănătate ale rozmarinului este capacitatea sa afectează pozitiv sănătatea creierului! Deja în Grecia antică elevii au mâncat rozmarin pentru a obține rezultate mai bune la examene.

Mai mulți oameni de știință susțin că Acidul carnosic, prezent în plantă, protejează creierul de deteriorarea radicalilor liberi. Antioxidanții din rozmarin acționează împotriva stresului oxidativ, prevenind astfel bolile neurodegenerative. Potrivit unui articol recent al lui Joseph Mercola, indiferent dacă beți apă de rozmarin sau inhalați ulei esențial de rozmarin, vă puteți crește funcția cognitivă în ambele cazuri.

Mai bine mai puțin decât mai mult

Un studiu condus de Andrew Pengelly, doctor al Departamentului de Medicină din plante de la Institutul Tai Sophia din Maryland, a examinat efectul pulberii de frunze de rozmarin uscate asupra îmbunătățirii performanței cognitive. În studiu, exact 28 de nefumători cu o sănătate solidă stabilă la vârsta de 75 de ani au primit doze diferite de pulbere de rozmarin și apoi au fost supuși unor teste pe computer pentru a le verifica nivelul de performanță cognitivă.

Participanții au fost testați de cinci ori după randomizarea diferitelor doze. Cinci teste identice au fost efectuate în decurs de o oră de la consum, două ore și jumătate mai târziu, patru ore mai târziu și șase ore mai târziu. Fiecare a fost, de asemenea, testat înainte de prima doză „pentru a determina performanța inițială pentru ziua respectivă”.

efecte

După analiza rezultatelor, cercetătorii au descoperit că cea mai mică doză de pulbere de rozmarin a îmbunătățit viteza de memorie a participanților mai mult decât cea mai mare doză, care a avut efectul opus. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Medicinal Food în ianuarie 2012, cel mai bun mod de a profita de beneficiile rozmarinului este să consumați mai puține alimente.

„Un efect bifazic a fost observat la măsurările ratei de memorie: cea mai mică doză (750 mg) de rozmarin a avut un efect benefic semnificativ statistic în comparație cu placebo, în timp ce cea mai mare doză (6.000 mg) a avut un efect advers”, au spus cercetătorii în studiu .

Îmbunătățește performanța cognitivă

Într-un alt studiu publicat în revista Therapeutic Advances in Psychopharmacology în 2012, cercetătorii de la Brain Center, Performance and Nutrition Research Center, Department of Psychology, School of Life Sciences, Northumbria University, UK. au examinat modificările stării de spirit și performanțelor cognitive după inhalarea aromelor de rozmarin în dulapurile de birou.

Nivelurile plasmatice de 1,8-cineol, un compus organic volatil care conține între 35 și 45% în volum de ulei de rozmarin, au fost verificate înainte și după testarea cognitivă. Deși starea de spirit nu s-a schimbat semnificativ odată cu concentrația ridicată de 1,8-cineol din sânge, viteza vizibil îmbunătățită, precum și rezultatul testelor cognitive.

"Aici, pentru prima dată, efectuarea sarcinilor cognitive este semnificativ legată de concentrația de 1,8-cineol absorbit după expunerea la aroma de rozmarin, cu performanțe îmbunătățite la concentrații mai mari", au spus cercetătorii în studiul lor.

Cum se face ceai de rozmarin?

Creați-vă propriul „rapel” al funcției cognitive, memoriei și performanței acasă! Veți avea nevoie doar de două ingrediente: rozmarin și apă.

Abordare:

Aduceți 300 ml de apă la fierbere. Adăugați 1 linguriță de frunze de rozmarin în apa fierbinte. Sau puteți pune frunzele într-o infuzie de ceai și să le scufundați timp de 5-10 minute, în funcție de cât de gustos ar trebui să fie ceaiul. Scoateți frunzele de rozmarin din apa fierbinte folosind o sită cu găuri mici sau scoateți-le dintr-o infuzie de ceai. Puteți arunca frunzele de rozmarin folosite. Turnați ceai de rozmarin într-o cană și savurați o băutură delicioasă. Dacă doriți, puteți adăuga un îndulcitor, cum ar fi miere sau sirop de agave.