aperitiv

Lavash armean permite spațiu nelimitat pentru evenimente culinare. Câte bunătăți diferite pot fi gătite din această cale.

Si aici este un alt original aperitiv de pâine pita, chifle calde cu cartofi și ciuperci. Se dovedește gustos, rapid și consistent!

compoziţie:

  • pita 2 buc
  • cartofi 500 g
  • ceapa 1 buc
  • usturoi 3 dinți
  • ciuperci 300 g
  • frunziș 1 tulpină
  • ulei de floarea soarelui 4-5 linguri
  • sare pentru gust
  • piper negru pentru gust

pregătire:

Fierbeți cartofii curățați în apă sărată până se înmoaie.

În timp ce gătiți, tocați mărunt ceapa, prăjiți-o în 2 linguri de ulei de floarea soarelui timp de 3 minute, adăugați ciupercile, gătiți încă 5-7 minute.

Cartofi la foc mic, aplicați puțin pe bulionul de cartofi, adăugați ciuperci și ceapă, ierburi tocate și usturoi tocat. Alternativ, sărăm și amestecăm.

Aplicați jumătate din umplutură pe frunză. Acoperiți cu o a doua frunză Lavash, pe deasupra căreia trebuie să vopsiți și umplutura. Sul. Tăiați bucăți mici de aproximativ 2 cm lățime, prăjiți în ulei fierbinte pe ambele părți.