Am dat peste un articol foarte interesant despre gătit pe un site popular. Încercați să citiți http://delikatesy.etrend.sk/reci/ak-vam-dam-33e-na-tyzden-budete-vediet-.

despre

La prima vedere, m-am întrebat dacă nu ar fi același lucru ca atunci când un deputat gătea doar spatele de pui. Dar nu, articolul este inspirat, oferă idei despre cum să gătești nu numai mai ieftin, ci și mult mai sănătos în opinia mea. Fără semifabricate, chimie minimă. După cum subliniază pe bună dreptate, nu plătește pentru munca altcuiva, preferă să o facă singur.

Bun articol, ce zici de noi, care nu avem grădini? Nu cultivăm nimic și nici nu am balcon, străin sau ierburile alea, nimic deloc:-) deci bugetul meu este mărit cel puțin de ierburi. Dar îmi place să merg pe piață și să cumpăr aproape tot acolo:-) Dar nu ar fi mai ieftin, aproape mai gustos.

Cu siguranță aveți o fereastră. deci încercați niște ierburi mici pe fereastră

Am încercat - nu au putut. Fie suntem orientați către partea proastă, fie avem o zonă proastă.

păstrăv pentru doi, amuzat.
și aceasta, de asemenea: "Fripturile de pui sunt o materie primă recunoscătoare, relativ ieftină și va mulțumi persoanelor cu deficit de fier și dopuri mici."
Nu cunosc nicio dietă căreia îi place ficatul. Am început-o și când eram adolescent, așa că o pot suporta o dată pe an.
Pentru mine, în special, încă scotocesc cât costă să mănânc ceea ce mănânc.

fiul nostru se poate prăji, deși numai sub formă de găluște de ficat în supă și din iepuri domestici, dar mănâncă. Nu are nicio problemă cu fierul de când îl mănâncă

Nu mă deranjează cine are un gust de gust (îmi place destul de mult, dar numai în felul meu, așa cum sunt obișnuit de la mama mea), dar acei copii știu probabil ce nu ar trebui să fie, așa că nu Nu-i plac, copiii nu ar trebui să aibă deloc intestine în sala de mese.

Pentru copii, singurul intestin este permis să se prăjească, de la un an:):):) Probabil că nu l-aș da pe acela de la tesca, dar nu am nimic împotriva gospodinei: D

Radka, nu am nevoie de permisiunea nimănui pentru asta, nu am nicio dorință să ajung la slovaci, doar îmi cunosc abilitățile, copiii nu aparțin mesei. Cine îi place, nu mă deranjează pe nimeni, să le placă, la micul dejun, la prânz, pentru ieri.
Prin ceea ce am scris mai sus despre interior, nu am vrut să derulez dezbaterea de la subiect, a fost doar o mică notă. Dasa a adăugat un articol frumos aici, cineva trăiește așa de mult timp, cumva automat și nu ' ba chiar nu-ți dai seama, este posibil ca cineva să nu încerce nici măcar și poate măcar să se gândească și să afle că nu este atât de complicat și de un dezastru atât de mare pe cât arată la prima vedere

Fidorka, mulțumesc pentru informații
Nici sufrageria mea nu include interiorul. Când văd pe cineva gătindu-și limba în televizor și umplându-l, mă îmbolnăvește și mă blochez în bucătărie. carte despre „creier, rinichi, plămâni”, admir oamenii ce poate dovedi asta.

Un adevărat gourmet și un bucătar profesionist ar trebui să fie capabili să gătească astfel de lucruri și, desigur, să le guste.pentru primul serviciu, care ne-a pregătit hoții, ne-a servit, ne-am lins cu toții degetele, o mamă uriașă, dar numai până când am găsit ceea ce am mâncat de fapt
Personal, sunt și eu un mare „inventator”, există o mulțime de alimente pe care nu le mănânc, pentru că nu mă sună din diverse motive încă din copilărie, sau le-am urât eu, chiar dacă nu le-am încercat niciodată. dar există feluri de mâncare pe care pur și simplu nu le gătesc, alimente pe care nu le cumpăr sau nici nu le iau gratuit de la nimeni când știu că nu sunt OK. De exemplu, nu cumpăr găini în hipermarketuri, Nu cumpăr carne și brânză de pasăre dintr-o aprovizionare poloneză, nu cumpăr ouă pe piață vara și Vino.

Fidorka,
aceste feluri de mâncare sunt pentru mine din categoria „pentru nimic”. În general, nu pretind că sunt bolnav sau dezgustător. Pur și simplu nu le mănânc, din câte știu ce sunt. Nu am creier
Dar de ex. Am mâncat peștele, dar s-au răzvrătit împotriva mea, am gustat de monștrii marini și niciodată, mulțumesc. Și un prieten de la masă mănâncă, nu am avut nicio problemă cu asta, dar când cineva îmi tată un tartar sub nas, nu mă pot uita în mod intenționat, pentru că stomacul meu se ridică la ideea de gras gras. carne și posibili paraziți în ea.

o astfel de eroină și nu trebuie să mănânc voluntar regimentul când știu ce am pe o farfurie sau ceva ce am mâncat deja și nu mi-a plăcut, ca să nu mai vorbim de carnea crudă. Poate că nu știe cât de bine, lăudat, Nu o să vă mulțumesc

În cazul meu, creierul, plămânii, fetița. Dar ceea ce mănânc sunt inimi de păsări și fripturi:-p Am o altă problemă cu vițelul și mielul. Din câte știu, acesta a fost un miel și acesta a fost un vițel! Fuuuuu, nr.

Dar nu. luați și lapte. La urma urmei, îl bei din vițel și apoi trebuie să-l mănânci, pentru că i-ai mâncat mâncarea. .

De la o vârstă fragedă ni s-a interzis să dăm nume animalelor domestice care erau destinate să meargă la cuptor .

Dar înțeleg, înțeleg. Am și blocuri uneori.
Dar nu pentru o astfel de vițel, chiar dacă mergem să le mângâiem pentru o echipă .

Am avut asta de când eram mic și nici nu am încercat să remediez acest defect. Mă voi răsfăța cu tăietura vițelului cu poftă, dacă nu-mi spui ce este. dacă știu deja ce este, atunci nu-l înțeleg, nu mai funcționează. Altfel pot fi carne de vită, chiar și tartara Când cineva este lovit ca mine, atât de corect.

Acum avem doar viței, pentru că noi, la fel ca autorul articolului, ne-am reunit cu familia noastră și unul dintre ei ne-a sacrificat viața pentru noi.
Dar îl numesc și organic că fac carne de vită

lydusha, exact, nici eu nu pot fi bunica!
Nu am gustat niciodată miel, nici măcar un iepure, pentru că mi se pare ca un animal de companie (cum ar fi o pisică), sau orice prepeliță, căprioară, purcel de scufundare, căprioară, doar animale despre care știu că rătăcesc liber prin pădure și brusc paf! doar ca cineva să aibă o delicatesă, pur și simplu să nu intre.
Poate cu timpul voi elimina cu succes și carnea pe care o mănânc acum.

am văzut și eu exact opusul. Am o divină nu numai cu un aspect pozitiv, ci și cu un sentiment bun că animalul a avut o viață normală. prezența unui lanț alimentar natural (cu excepția cazului în care a fost un muflon dintr-un cural).
și acele animale care sunt restricționate în incintă (dacă este cazul), crescute „chiar și căprioare nu știu ce” și apoi transportate și sacrificate. a fost această viață Chiar prefer acel joc.

Foarte frumos articol.

Linda scufunda purcelul când ai văzut scufundat purcelul față în față sau cât mai aproape posibil în afara grădinii zoologice?
La un moment dat, când eu și dragul meu am vâslit Carpații cu bicicletele, le-am văzut credința în primăvară, fie peste pârâu, fie peste izvor, sau am fugit în pădure la aproximativ 30 m de noi.
de atunci nu sunt atât de drăguți cu mine și aș mânca cu ușurință.

Nu știu că am avut o mare problemă cu peștele crud pentru sushi, sunt obișnuit.
Am primit o mască de căprioară, așa că o consumăm în prezent o dată pe săptămână ca parte a golirii congelatorului, i-o ofer fiicei mele de aproximativ 1 an și a început să o guste. precum și inimile de pui sau fripturile.nu le schimbă foarte des.
și da, mâncăm 2ja de la păstrăv, sau acum 3ja. micul iubește peștele.

altfel nu am făcut plăcinte de pui acasă, nu am avut o atitudine pozitivă față de această masă pe baza amintirilor de la cantina școlii, și până nu l-am întâlnit pe soțul meu și acesta nu mi le-a pregătit cel mai bun pe care l-am mâncat vreodată. de atunci pot.
dar. Iubeam iepurele ca dietă.a. M-am uitat la el ca la 2-4 ani ca o moștenire care scoate un iepure dintr-o capră și am așteptat porția mea de ficat. Nu m-am putut uita azi.

Sofi,
Am întâlnit și o familie cu pasikavy mic în timp ce rătăceam prin pădure, dar numai pentru că mama lor o va respecta, nu voi fi ea
În copilărie, mergeam la o fiară care avea iepuri, iar el îi creștea pentru carne, dar îi percepeam ca îndrăgostiți de mângâiere și nu le puneam niciodată carnea în gură.

Cred că nu contează dacă ai văzut numele unui mistreț sau al unui alt animal, nu am văzut un vițel de ani de zile și este voluntar și nu voi ști. Iepurele îmi amintește, de asemenea, puternic de un câine, când este și fără capră. Și obișnuiam să mănânc un joc, sunt dintr-o jumătate de familie, dar odată cu moartea ultimei jumătăți din familie nu ajung la un joc atât de des și pentru ultima oară am un nod în gât și o lingură într-o farfurie cu un gulaș de altfel excelent. Probabil că voi putea să mă ocup și de asta.

Bebelușul meu ar mânca ficat și în fiecare zi, așa că există cu siguranță

Cred că un aspect este recolta din grădini.

În opinia mea, totuși, echivalentul, dacă nu chiar mai important, este că este gătit din „ingrediente primare, nu folosește semifabricate. Chiar și sub formă de pâine, tartine, salam.
Este adevărat că schimbă prețul pentru propria sa muncă, dar acest lucru este cu adevărat important. Și apoi o întoarcere la mese simple, nimic recombinat. Și gătitul în funcție de sezon, este, de asemenea, foarte important.

Am citit mai multe cărți pe această temă de sărbători. Două erau despre Franța. Și a fost cu adevărat interesant. (Printre altele, există mai mulți pești care mănâncă la prânz, a existat într-adevăr doar o bucată pentru toată lumea) Dar nu despre peștele dorit, o carte a fost despre o femeie americană care a plecat la Paris. Și surpriza ei pentru modul în care este acolo și gătește. Un exemplu extrem - a vrut să gătească supă de casă, așa că a căutat un păstârnac și o cutie de bulion. Și a fost șocată că nu cunoaște astfel de oameni în Franța, chiar își gătesc bulionele:) Nu le au în cutie. Asta nu uităm să gătim, astfel încât să nu devenim doar încălzitori de alimente.

Am fost, de asemenea, surprins de modul în care „gătesc” în Franța. O gospodărie specifică gătea întotdeauna ceva, max. înăbușit și a fost. Insipid, akesi palid și mic. Prea mic. Se pare că toată lumea are încă un dulap cu alimente în cameră.