Bunica noastră ne-a făcut această delicatesă de fiecare dată când veneam în vizită la ea. Marele gust îmi amintește de gustul copilăriei și îmi place să îl pregătesc și pentru copiii mei. Încercați și voi, pregătirea sa este simplă și veți vedea că are un gust la fel de fantastic pe cât a fost!

desert

Avem nevoie:

1 bal. ureche aurie

1 lingura faina simpla

2 bal. zahăr vanilat

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

7 linguri zahăr granulat

Rasuri de ciocolata, granko sau cacao pentru decorare

Abordare:

Separăm albii de gălbenușuri și batem albii în zăpada solidă împreună cu un pachet de zahăr vanilat.

Se toarnă laptele într-o oală (se pune o parte din lapte deoparte) și se pune pe flacără. Adăugați vanilie și zahăr cristal în lapte. Când laptele începe să fiarbă, adăugăm zăpadă lingurilor astfel încât să formăm un fel de puf. Gatim pufuletele intr-un moment moale si le intoarcem ici-colo.

Între timp (în timp ce pufulele fierb în lapte) pregătiți o cremă de budincă. Bateți pudra de budincă cu puțin lapte și gălbenușuri.

Luăm pufulele albe din lapte și turnăm amestecul de budincă în el. Gătiți budinca și puneți-o în căni de desert. Deasupra punem nori de zăpadă.