Am făcut recent acest duel cu bătăi de mac (așa cum probabil ați văzut pe Instagram) și s-a dovedit dincolo de așteptările mele!
În cartea mea de rețete, am avut o rețetă de semințe de mac de la Fitclan pentru o perioadă foarte lungă de timp (link către rețetă), pe care o făceam atunci pentru iubitul meu și mi-a plăcut foarte mult. Nu știu dacă vreun fapt a fost jucat de faptul că aceste munițe de mac sunt o bombă nutrițională sau dacă le-a plăcut pur și simplu.
Acum am vrut să încerc o altă rețetă, așa că după googleing nu foarte mult, am venit la griș. La fel, marea schimbare din viața mea au fost aceste certuri!
Pentru 3 porții de semințe de mac de gris vom avea nevoie de:
500 ml de lapte
300 g făină semi-grosieră
60 g gris
1 ou
Gatim gris din lapte si gris. Când grisul este gata, fie așteptăm până se răcește, îl răcim cu agitare constantă, fie putem scufunda oala cu o baie rece *.
După ce griul s-a răcit, amestecați oul și făina. Am folosit aproximativ 280g de făină și aveam nevoie de restul pentru a lucra cu drumul. Când toate ingredientele au fost combinate în aluat, am înclinat aluatul din oală pe o placă cu făină, unde am făcut o rolă din aluat. L-am împărțit în 4 părți și din fiecare, am creat o rolă separată.
Dacă vă simțiți prost cu călătoria, nu ezitați să o tăiați în jumătate și să lucrați cu o parte mai mică. Am redus rola la o grosime de aproximativ un deget mic, dar o puteți face și după gustul dvs. Aluatul este foarte lipicios și este important ca placa pe care lucrați să fie încă înflorită și, de asemenea, vă va fi mai bine să lucrați cu mâinile. Nu vă faceți griji, veverițele nu vor avea gust de făină.
Crupe
Procedură și sfaturi suplimentare
Între timp, putem încălzi apa sărată, astfel încât să putem fierbe firimiturile. Este important să știți câte amestecuri se vor încadra probabil acolo, astfel încât să nu se lipească unul de altul inutil, și, de asemenea, să puneți suficientă apă acolo, astfel încât să nu se lipească de fundul vasului. Dacă se lipesc de fundul oalei, nu se întâmplă nimic, dar este mai bine să o preveniți. Deci, pentru coacere, turnați apă sărată într-o oală largă la o înălțime de cel puțin o cană standard (12 cm). Când apa fierbe, scufundăm câteva dintre bălți. Am făcut-o cu 20 de piese deodată.
Amestecurile sunt terminate când plutesc la suprafață. Durează până la un minut.
Condimentați semințele de mac cu unt topit, mac macinat, zahăr pudră sau nuci tocate. Este cu siguranță posibil să folosim nucă de cocos sau alt lacocinky, dar dacă dorim semințe de mac, folosim mac koooopec.
Seminte de mac din gris
Pentru ca acest duel să fie „valid”, am făcut ambele versiuni ale curvă în același timp și am făcut un test de gust. Toate ingredientele au fost folosite ca în rețete și untul topit și semințele de mac cu zahăr au fost folosite pentru condimente.
Rețeta potrivită de la Fitclan a fost menționată mai sus și tot ce trebuie să faceți este să faceți același lucru.
În ciuda eforturilor mele de a recomanda opțiunea mai sănătoasă, probabil că nu o voi face. La urma urmei, nu te voi minți. Pentru mine personal, i-a plăcut o versiune mult mai mare a semințelor de mac de gris. Erau mai moi, mai moi, iar gustul lor semăna mai mult cu copilăria.
Acestea sunt certurile victorioase.
- Maci
- šúľance
- de la Fitclan