Vitaminele sunt substanțe foarte importante pe care trebuie să le trăim pentru ca organismul să funcționeze corect. Sunt implicați în metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților pentru energie, sunt importanți pentru funcțiile corporale și construcția de țesuturi noi. Acestea joacă un rol de neînlocuit în prevenirea anumitor boli, încetinesc manifestările degenerative ale îmbătrânirii și sunt capabile să întărească și să refacă sistemul imunitar. Cu toate acestea, corpul nostru nu le poate produce, deci este necesar să luăm vitamine din mediul extern:
-- dietă
-- folosind alimente îmbogățite cu vitamine
-- folosind tablete de vitamine și multivitamine
Cum se iau vitamine?
O dietă sănătoasă, variată și echilibrată ar trebui să fie sursa de bază a vitaminelor. Este indicat să alegeți alimente bogate în vitamine și minerale. În special, ar trebui să includem în meniul nostru fructe proaspete, legume, produse lactate și cereale integrale, păsări de curte, pește. În produsele lactate, de ex. „iaurturile vii” sunt bacterii lactice sănătoase - probiotice, care protejează organismul de dezvoltarea multor boli. Cu toate acestea, este, de asemenea, important să consumați alimente bogate în fibre și sărace în colesterol, deoarece acestea joacă un rol semnificativ în prevenirea bolilor cardiovasculare și cardiovasculare.
Să luptăm cu oboseala primăverii!
Deoarece dieta noastră este rareori „ideală”, majoritatea oamenilor trebuie să o completeze cu suplimente de vitamine. Mai ales primăvara, când suferim de așa-numitele sindromul oboselii de primăvară, suntem deseori obosiți, somnoroși, ne simțim suprasolicitați, să nu uităm suficient de multe vitamine, sport și relaxare adecvată. În această perioadă, putem apela și la remedii homeopate. Laboratoarele franceze din Boiron au dezvoltat medicamente homeopate concepute special pentru suprasolicitare, oboseală sau tulburare mentală. Avantajul este că pot fi utilizate de copii, femei însărcinate, adulți și vârstnici, deoarece nu sunt dependenți, nu au efecte secundare cunoscute sau sedative. Sunt eficiente în sindromul de oboseală și în condițiile de suprasolicitare. Ele ajută la depășirea anxietății, iritației, apatiei. Acestea stimulează sistemul nervos central, activitatea mentală, organele senzoriale și îmbunătățesc capacitatea de a-și aminti și de a se concentra, ceea ce va fi apreciat de persoanele suprasolicitate și copiii care se simt copleșiți de la școală. Remediile homeopate sunt disponibile gratuit la farmacie.
În general, preparatele vitaminice se numără printre suplimentele alimentare și nu ar trebui să devină singura sursă de vitamine. Este recomandabil să le alegeți în farmacie, nu în funcție de preț, ci în funcție de compoziția lor. Prin urmare, consultați întotdeauna farmacistul cu privire la preparatele potrivite pentru dvs. sau copiii dumneavoastră.
Deficitul și excesul de vitamine
În absența vitaminelor, hipovitaminoza apare în organism. Acest lucru poate apărea și în unele boli, atunci când organismul este incapabil să absoarbă vitaminele. Deficitul de vitamine se manifestă prin tulburări ale diferitelor funcții ale corpului, care pot duce la boli grave sau la deces. În schimb, un aport excesiv de vitamine poate duce la un supradozaj și la o afecțiune numită hipervitaminoză. Această afecțiune dispare dacă eliminăm vitamina din dietă.
Distribuția vitaminelor
În funcție de proprietățile lor chimice și fizice, vitaminele sunt împărțite în două grupe:
-- liposolubil - vitamina A și provitamina sa - beta-caroten, vitamina D, E, K
-- solubil în apă - vitamina C, vitamine B - B1, B2, B6, B12, niacină, acid pantotenic, acid folic, biotină
Vitaminele sunt foarte importante pentru corpul uman deoarece:
1. sub formă de coenzime participă la metabolismul nutrienților, adică la conversia proteinelor, grăsimilor și carbohidraților în energie (în special vitaminele B)
2. sunt necesare pentru creșterea și reînnoirea noilor țesuturi, de ex. reînnoirea masei osoase și a colagenului (vitamina C, D, B6, K1 și minerale calciu, magneziu), hematopoieză (vitamina C, E, B6, B12, acid folic și fier), bună dezvoltare a sistemului nervos central și a masei musculare
3. sunt necesare pentru a menține funcțiile corporale, de ex. pentru o viziune bună - vitamina A, beta-caroten, pentru funcția de coagulare a sângelui - vitamina K
4. întărește sistemul imunitar - vitamina C, E
5. sunt importante pentru prevenirea și susținerea anumitor boli - boli cardiovasculare - vitamina E, C, beta-caroten, oligoelemente seleniu, în prevenirea și tratamentul osteoporozei - minerale calciu, magneziu și vitamine implicate în metabolismul calciului - C, B6, K1, D3.