Ai auzit vreodată de zahăr din care nu se îngrașă? Nu-i așa? Deci, fii atent acum.
Melasa este o substanță pe care o puteți folosi ca îndulcitor, deoarece se formează ca produs secundar în producția zahărului convențional. Cu toate acestea, nu ar trebui să aruncăm deșeuri, ci ceva pe care ar trebui să îl recuperăm. Melasa este un sirop gros sau maro sau negru.
Cunoaștem două tipuri de melasă:
- melasa tristină, care se produce în timpul procesării zahărului din trestie
- melasă de sfeclă rezultată din prelucrarea sfeclei de zahăr.
Procesul de producție al acestuia
Din trestie de zahăr sau sfeclă după presare, obținem suc, melasă, care se extrage, ceea ce reduce proporția de zahăr din ea. Cu toate acestea, cantitatea de minerale și vitamine rare nu se modifică.
Nutrienți
Cel mai mare avantaj al melasei este că conține doar fructoză (zahăr din fructe) și glucoză (zahăr din struguri).
De asemenea, conține vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, fier, magneziu, colină, fosfor, acid pantotenic, acid folic, potasiu, calciu, sodiu, zinc, seleniu, cupru, mangan, acid linoleic, acid linolenic, acid oleic acid, oligoelemente și proteine.
Ajută la boli
Datorită melasei, organismul își recapătă echilibrul. Acest miracol poate ajuta cu multe boli, chiar și fără efecte secundare nedorite.
Ajută la pierderea în greutate
Dacă vrei să slăbești câteva kilograme în plus, este indicat să înlocuiești zahărul clasic cu melasă, deoarece nu conține niciun zahăr periculos, doar glucoza și fructoza deja menționate, care sunt permise în dietă. Vă oferă energie rapid și sunt ușor absorbite.
Ar trebui să fie dat copiilor pentru forță și creștere, persoanelor în vârstă pentru a-și îmbunătăți sistemul musculo-scheletic și sănătatea, sportivilor pentru a proteja articulațiile și a crește performanța și pentru orice altceva pentru a echilibra corpul și a întări imunitatea.
Unde să-l folosiți
De asemenea, puteți consuma melasă pe o lingură separată sau de două ori pe zi ca medicament. Îl puteți adăuga la unele feluri de mâncare ca îndulcitor, este minunat pentru clătite sau clătite, de exemplu. Poate fi îndulcit cu lapte de soia, iaurt cremos, fulgi de ovăz, fulgi de porumb, cacao, budincă și cafea. Pentru un somn bun, dizolvă o linguriță de melasă în lapte călduț și, dacă nu trebuie să bei lapte, pune-l în apă și adaugă suc de lămâie.