Plăcintă cu mere este un fel de mâncare excelent al bucătăriei austriece, care este ideal pentru cei care urmează o dietă, deoarece nu conține grăsimi animale sau vegetale. Strudelul de casă este mult mai gustos decât cel pe care îl puteți comanda în restaurante.

Pregătit corespunzător, suculent, cu un aluat subțire și o crustă crocantă gustoasă. Cu toate acestea, nu este dificil să-l pregătești. Încercați singur, urmați recomandările.

Cum se pregătește un strudel

Ingrediente

2 căi de bilete la temperatura camerei

2-3 mere mari

½ ceai. lingurite de scortisoara

2 pol. linguri de zahăr

2 pol. linguri de făină

O jumătate de cană de nuci măcinate

3 pol. linguri de zahăr brun

2 pol. firimituri lingură

1 ou + 1 ceai. lingurita de apa

pentru

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.

Curățați merele, scoateți centrul și tăiați-le. Apoi puneți-le într-un castron și presărați scorțișoară, zahăr brun și simplu, făină. Se lasă deoparte 20 de minute pentru ca merele să elibereze sucul.

Într-un alt castron, amestecați nucile, zahărul și pesmetul. Întindeți o foietaj, presărați cu amestec de nucă și apoi măr. Rulați umplutura și apăsați ambele margini. Faceți același lucru pentru a doua cale.

Așezați hârtia de copt pe tava de copt și așezați ștrudelele pe ea. Periați-le cu un ou bătut. Faceți tăieturi longitudinale pe fiecare strudel.

Coace desert la o temperatură de 190 de grade 40 - 45 de minute, cu excepția cazului în care există o crustă maro-aurie.

Acest strudel delicios se combina perfect cu inghetata sau frisca. Dar dacă urmați o dietă strictă, atunci luați o mușcătură și beți-o cu ceai neîndulcit. Poftă bună!

Distribuie prietenilor tăi această rețetă de bucătărie austriacă.