Despre a trăi fără deșeuri și fără gunoi.

Unde fac cumpărături - Băcănie

Slovacul mediu cheltuiește 466 de pungi de plastic pe an. Danul mediu este doar patru.
Vreau să fiu mai bun decât Danul mediu.
Și de aceea cumpăr fără pungi de plastic și fără ambalaje.

Nu este ușor în Slovacia, întrucât încă nu avem un magazin disponibil în fiecare oraș #zerowaste, unde am putea cumpăra toate alimentele necesare fără ambalaje inutile. Cu toate acestea, avem cel puțin un magazin online fără ambalaje în Slovacia Centrală bezodpadu.sk, ceea ce poate fi o soluție bună pentru persoanele fără un magazin de ambalaje de piatră în zona lor. Încearcă să împacheteze pachetele foarte ecologic și puteți chiar să le trimiteți prin poștă bagajele și ambalajele pe care vi le vor trimite înapoi.

Din fericire, în Bratislava s-au deschis recent mai multe magazine fără ambalaje (dar și în alte orașe precum Piešťany, Trenčín, Banská Štiavnica). Puteți găsi lista lor actuală în interactiv Harta fără deșeuri . Vă rugăm să adăugați, de asemenea, magazinele preferate neambalate dacă acestea nu sunt deja pe hartă.

Și unde la Bratislava fac cumpărături?

magazin

Și ce altceva poți cumpăra fără ambalaj?

Piper
În Fresh Market există un magazin uimitor (stand) cu mirodenii libere - Condimentele lui David . Oferim condimente clasice, precum și diverse amestecuri (desigur, fără sare și glutamat). Îi vor cântări în propriile recipiente sau pungi din hârtie reciclată. De asemenea, ei conduc un magazin electronic și mai multe magazine de piatră în toată Slovacia. De asemenea, au o mare selecție de condimente la Libelula și în Bezobalov .
Puteți găsi, de asemenea, condimente la diferite piețe ale fermierilor (de exemplu, în fiecare vineri înainte de TPD în Petržalka), dar calitatea lor nu a fost testată.

Fructe si legume
Încerc mereu să cumpăr legume și fructe locale și mereu în sezon. În acest fel, voi evita amprenta de carbon a transportului transfrontalier de alimente în întreaga lume și voi sprijini micii noștri fermieri. Și se descurcă cel mai bine pe piață. În plus, legumele sunt în mod natural fără ambalaje din plastic. Aduceți-vă propriile buzunare din pânză/plasă și genți de pânză. Da, sunt încă unul dintre puținii care nu ambalează într-o pungă de plastic și chiar îndrăznesc să pun uneori ceapă și usturoi într-o pungă 🙂 Cu toate acestea, mulți vânzători o evaluează foarte pozitiv și vorbesc cu mine despre asta și îmi amintesc . De aceea, rutina mea de sâmbătă este o experiență foarte plăcută, pe care o aștept mereu cu nerăbdare.

Branza tare
Cel mai bine este să îl cumpărați în magazine specializate, piețe ale fermierilor sau diverse tarabe. Spre marea mea surpriză, puteți cumpăra brânză tare în propriul container cu puțină încredere și un zâmbet, chiar și la tejghea în unele supermarketuri 🙂 A funcționat cel mai bine pentru mine să o rog pe doamna din spatele tejghelei să încarce brânza în propriul container cu încredere, de parcă am fi fost cu toții și oriunde au făcut-o. Îmi întâlnisem deja ochii întorcând stâlpul, dar am fost respins doar de 2 ori. Și sunt dispus să trec prin acei ochi pervertiti pentru a trăi în conformitate cu convingerile mele. Și nici nu spun că prețul aceleiași brânzeturi de pe tejghea poate fi cu până la 40% mai mic decât gemenii săi într-un pachet de vid din plastic.

Chips, parenice, bryndza, brânză de vaci, mozzarella
Cele mai bune locuri sunt din nou diferite piețe ale fermierilor și magazine agricole (vă recomand să faceți google pe unul lângă dvs., de exemplu din rețea La Fermier ). Cu toate acestea, am deja experiență cu cumpărăturile la ghișeul supermarketului (vezi secțiunea Brânză tare).

Carne
Aici, vă recomand să găsiți un măcelar local și, ca client obișnuit, să încercați să-l convingeți să vândă în propriul container. Unii cu siguranță se vor apăra cu standarde de igienă etc. Dar cel care caută va găsi. În Bratislava, încercați, de exemplu, Mäsiarstvo Orbán na Mierovej.

Salam, cârnați, greabe
Din nou, vă recomand să încercați să faceți cumpărături la ghișeul supermarketului (a se vedea secțiunea Brânză tare). Alternativ la măcelarul dvs. sau la diferite piețe ale fermierilor.

Cod, diverse salate de maioneză, roșii uscate la soare, măsline ...
Din nou, vă recomand să încercați să faceți cumpărături la ghișeul supermarketului (a se vedea secțiunea Brânză tare). De asemenea, puteți cumpăra roșii uscate, roșii în ulei și diverse măsline într-un magazin italian Mamma Mia în Petržalská Tržnice. Măslinele, conopida murată și delicatese similare sunt în magazin Ferma Grecească .

Ceai și cafea
Există mai multe magazine de specialitate cu ceai vrac, chiar și în unele centre comerciale. Majoritatea prăjitorilor vor încărca boabele sau cafeaua măcinată în propriul recipient. În Bratislava, puteți cumpăra o cafea excelentă în plantații Caffe4you la afaceri, Good Times Coffee la legionar sau în Bună cafea pe Stará Prievozská.

Ulei
Puteți bea ulei de măsline în orice magazin important care nu conține ambalaje, dar și în metrou sau în Rusovce în pizzeria Pizzarium. În Vážka și în Bezobalovo, sunt exploatate și alte uleiuri, cum ar fi ulei de floarea-soarelui, dovleac, mac, ulei de in ... Puteți înlocui cu ușurință uleiul clasic pentru „prăjire” cu unt de ghee eliberat într-o ceașcă de sticlă, care este, de asemenea, mai sănătos, deoarece are un punct de ardere mai mare. Puteți să-l cumpărați și în magazine naturiste sau în ferme.

Oţet
Puteți cumpăra oțet filetat în Detergent de vase în Fresh Market (a fost prima în Slovacia care a lansat o vânzare fără ambalaje) și după una nouă în fiecare ambalaj bun. Alternativ, puteți cumpăra oțet într-o sticlă de sticlă în unele supermarketuri. Din păcate ireversibilă.

Sucuri de fructe
De obicei beau apă filtrată de la robinet, dar când uneori am gust de ceva fructat și apa de lămâie cu mentă nu este suficientă pentru a o alunga, prefer siropul organic într-o sticlă de sticlă sau sucul proaspăt într-un pahar. Am două probleme majore cu sucurile vândute în tetrapack: în primul rând, au puțin de-a face cu fructele (google cum se face ingredientul lor de bază - concentrat de fructe) și, în al doilea rând, tetrapack este foarte greu de reciclat (este format din trei materiale diferite și separarea și reciclarea sunt foarte mari din punct de vedere financiar și energetic).