ghee

Untul de Ghee, numit și unt eliberat, este un tip specific de unt a cărui producție constă în separarea componentelor fără grăsime de cele grase. O puteți prepara și acasă, dar puteți folosi și efectele sale pozitive sub formă de produse și preparate gata preparate.

Este, de asemenea, utilizat în produse cosmetice în unele creme sau unguente pentru piele și piele. Dar are cel mai bun efect în interior, fie că este vorba de digestie, colesterol, dar și de slăbire, de exemplu, unde îl puteți folosi în locul untului clasic. Dacă sunteți interesat de unde poate fi cumpărat untul de Ghee, ce ar trebui să fie depozitat și pentru ce rețete să-l folosiți, citiți mai departe.

Ce este untul de Ghee, care este originea sa și cum se manifestă deficiența sa?

Untul de Ghee este un tip special de așa-numitele unt pur, care provine din India și face parte din bucătăria practic în toată Asia de Sud și Orientul Mijlociu. Untul are o culoare aurie, este lipsit de apă și ingrediente fără grăsimi, deci este numit și grăsime pură din lapte. Se mai numește uneori și unt, dar nu conține lactoză sau cazeină.

În ceea ce privește substanțele pe care le conține, untul de Ghee este o sursă foarte bună de vitamine C și E, minerale sodiu, potasiu, calciu, fosfor, magneziu și fier, diverși antioxidanți și acid butiric. Are un gust delicios, o consistență cremoasă și o aromă delicată.

BIO Ghí 760 ml

  • Efect asupra colesterolului, vaselor de sânge și inimii
  • Suport digestiv și de slăbire
  • Efecte asupra pielii și părului

Organic Way Bio Ghí 720ml

  • fabricat din lapte de vacă pur
  • Are un punct de aprindere mult mai mare (200-250 ° C) și durează mai mult în afara frigiderului

Ghí 200 ml

  • Efect asupra colesterolului, vaselor de sânge și inimii
  • Suport digestiv și de slăbire
  • Efecte asupra pielii și părului

Mai multe dintre aceste substanțe sunt importante pentru organism, iar deficiența lor poate însemna:

Creșterea colesterolului: Multe substanțe conținute în untul Ghee afectează nivelul colesterolului și îl pot reduce, lipsa lor va provoca contrariul.

Deteriorarea totală a digestiei: Un alt domeniu este funcționarea digestiei, substanțele conținute în unt ajută la crearea sucurilor gastrice și a sănătății intestinale.

Reducerea vitalității și energiei: Substanțele găsite în unt au, de asemenea, un efect asupra metabolismului energetic, deficiența lor poate însemna o scădere a performanței.

Deși untul de Ghee poate fi consumat și folosit de toată lumea, cel mai bine este:

  • pentru persoanele care doresc să promoveze pierderea în greutate sănătoasă și metabolismul rapid
  • sportivi și oameni activi care caută sursa ideală de energie
  • atât bărbații, cât și femeile care doresc să-și îmbunătățească starea pielii sau să îi provoace probleme
  • tuturor celor care doresc să-și îmbunătățească starea corpului și să detoxifice corpul

EXISTĂ TREI EFECTE ADVERSE?

Vestea bună a untului de Ghee este că nu conține alergeni sau substanțe cunoscute care ar putea provoca reacții adverse sau efecte secundare. Din acest motiv, este posibil să-l utilizați și să-l consumați în conformitate cu doza fără probleme.

Resurse, diurna recomandată și utilizarea untului de Ghee

Untul de Ghee poate fi achiziționat într-o singură formă, sub formă de unt solid. Indiferent de producătorul sau tipul pe care îl atingeți, acesta este doar un singur formular. Vestea bună este însă că puteți folosi untul într-o varietate de moduri.

Poate fi atât de uz intern, cât și extern:

Unt solid: Untul de Ghee poate fi folosit în forma sa solidă, care nu conține apă și solide din lapte. Dacă este posibil, ajungeți la acele specii și preparate de calitate organică, ceea ce înseamnă că nu au fost utilizate pesticide sau îngrășăminte industriale.

Utilizarea untului este posibilă în această formă atât în ​​interior, cât și în exterior. Pentru uz interior, este o utilizare obișnuită în bucătăria rece și fierbinte, untul este, de asemenea, ideal pentru prăjire. În plus, nu conține gluten sau lactoză.

Pentru uz extern, acest lucru este posibil în cremele sau măștile de uz casnic pentru piele și piele, de exemplu pentru a trata anumite probleme și boli ale pielii. Dacă ajungeți la preparatele finite, puteți găsi și unt de Ghee aromatizat.

Când vine vorba de dozare, urmați în special aceste instrucțiuni:

  • atunci când este utilizat în bucătărie, doza este aceeași cu doza de unt obișnuit
  • datorită rezistenței la căldură de până la 250 ° C, untul este ideal pentru prăjire
  • când este utilizat extern, lăsați-l mai întâi să se dizolve ușor la temperatura camerei
  • dacă consumați zilnic unt, faceți o pauză o dată pe lună

Efecte și cu ce ajută untul de Ghee

Datorită compoziției foarte interesante a ingredientelor active individuale, untul de Ghee vă oferă efecte pozitive asupra sănătății în mai multe domenii. Pe de o parte, este o acțiune în interiorul corpului, dar mai multe dintre aceste substanțe ajută și pielea din exterior.

Acestea sunt zonele și efectele în care untul de Ghee funcționează cel mai bine:

Efect asupra colesterolului, vaselor de sânge și inimii

Puteți folosi unt de ghee pentru a susține sănătatea și starea sistemului cardiovascular. Sprijină preventiv funcționarea vaselor de sânge, reduce riscul unor boli de inimă și are un efect pozitiv asupra scăderii colesterolului. Substanțele conținute în acesta îmbunătățesc și circulația sângelui.

Suport digestiv și de slăbire

A doua zonă în care untul ajută este pierderea în greutate, deoarece îmbunătățește arderea grăsimilor și metabolismul general. De asemenea, susține digestia, stomacul, vezica biliară, sănătatea intestinală în inflamație și curățarea acestora, detoxifică organismul, protejează ficatul și stimulează digestia.

Protecție împotriva stresului oxidativ

Datorită conținutului foarte ridicat de vitamina E, dar și a altor substanțe din categoria antioxidanților, untul de Ghee ajută și la stresul oxidativ și la acțiunea radicalilor liberi. Rezultatul este o încetinire a îmbătrânirii premature și a întineririi generale a corpului.

Impactul asupra vitalității și energiei

Untul de Ghee este foarte bun pentru susținerea și protejarea sistemului nervos, întărește creierul și funcțiile acestuia, îmbunătățește memoria și alimentează corpul cu energie, luptând astfel cu oboseala. Crește vitalitatea fizică și mentală, ajută la durerea neurologică și migrenele.

Efecte asupra pielii și părului

Când vine vorba de efectul asupra pielii, untul ajută la întinerirea pielii datorită antioxidanților. Hrănește pielea și pielea și o puteți folosi și pentru arsuri, inflamații ale pielii, după mușcături și înțepături de insecte sau erupții cutanate. De asemenea, ajută împotriva părului uscat.

Alte efecte și efecte

Pe lângă zonele de acțiune menționate mai sus, untul de Ghee poate ajuta și la inflamația articulațiilor, poate susține apărarea naturală, poate avea efecte antivirale, îmbunătățește rezistența la insulină, are efecte antitumorale și ajută dinții și oasele.

DIFERITE UTILIZĂRI ÎN BUCĂTĂRIE

Când vine vorba de utilizare în bucătărie, puteți folosi untul de Ghee pentru coacere și prăjire fără riscul de preparare a berii, desigur, este folosit pentru gătit și tocană. Puteți adăuga unt la supe, sosuri, tartine, produse de patiserie sau doar pâine prăjită cu usturoi.

Cele mai importante probleme legate de untul de Ghee

Când vine vorba de probleme practice legate de utilizarea sau exploatarea untului Ghee, mai multe forumuri și discuții online conțin doar astfel de subiecte de la utilizatori. Ei sunt interesați, de exemplu, de posibilitatea utilizării untului în timpul sarcinii, de posibilele riscuri pentru sănătate sau de unele aspecte legate de depozitarea untului.

Cele mai importante întrebări care se repetă frecvent aici includ:

Cât timp și cât de des este optim să folosiți acest unt?

Untul de Ghee este destinat ca o alternativă la untul standard, așa că îl puteți folosi în bucătărie la fel ca orice alt unt. În ceea ce privește utilizarea sa externă pe piele, o puteți folosi și zilnic. Dar faceți o pauză săptămânală o dată pe lună.

Untul de Ghee poate fi utilizat în timpul sarcinii și alăptării?

Da, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră v-a spus în mod special să faceți acest lucru sau dacă nu aveți efecte secundare sau efecte secundare în timp ce utilizați unt. Datorită faptului că are multe vitamine, minerale și acizi grași digerabili, este o sursă bună de nutrienți și energie.

Există riscul de reacții alergice sau hipersensibilitate la unt?

Spre deosebire de untul clasic, untul Ghee este destinat și persoanelor cu alergii la lactoză, lapte sau cazeină. Ca parte a procesului de eliberare, alte substanțe care cauzează probleme digestive, urticarie sau umflături sunt, de asemenea, eliminate din unt, astfel încât riscul unei reacții hipersensibile este minim.

Care sunt condițiile pentru conservarea și depozitarea untului de Ghee?

Untul de ghei este relativ nedorit din punct de vedere al condițiilor de conservare. Ar trebui depozitat într-un loc întunecat și răcoros, ideal la o temperatură de până la 20 ° C, apoi nu este necesar să-l depozitați la frigider. Ar trebui să dureze 6 până la 12 luni într-un recipient închis.

Suplimente și preparate nutriționale care conțin unt de Ghee

Untul de Ghee poate fi găsit într-o gamă relativ largă de mărci diferite și mărimi de ambalaj, de la 200 ml la 1000 ml, în funcție de cât de intens intenționați să-l utilizați. Este disponibil numai într-o formă solidă și, de obicei, într-un recipient din sticlă.

În ceea ce privește caracteristicile acestui unt, indiferent de marcă:

Untul de Ghee nu conține lactoză, îl puteți folosi în mod obișnuit în bucătărie, dar și în exterior, de exemplu, este destinat adulților și copiilor și nu trebuie să-l refrigerati în timpul depozitării

Pentru utilizatori, toate produsele cu unt de Ghee oferă următoarele avantaje:

  • utilizare fără probleme, datorită compoziției efectelor secundare minime
  • ușor de cumpărat, este un produs fără rețetă și disponibil gratuit
  • posibilitate de utilizare variabilă în bucătărie, atât la rece, cât și la cald

Când alegeți untul Ghee, aveți o gamă relativ largă, atât în ​​ceea ce privește mărcile și mărimile ambalajelor, cât și tipurile de unt în funcție de compoziție. În plus față de untul pur de 100% Ghee, puteți alege și produse în care untul conține unele arome sau ingrediente, de exemplu, cu adăugarea de rădăcină de curcuma uscată într-un raport de 1% la 99% din untul în sine.

O combinație interesantă este combinația a două tipuri de grăsimi, și anume untul de Ghee și uleiul de cocos, care este de obicei în raport de 50% la 50%. Datorită unei astfel de combinații, untul este și mai rezistent la arsuri, are un gust mai delicios și o aromă mai plăcută.

După cumpărare, nu este necesar să depozitați untul Ghí la frigider, dar dacă faceți acest lucru, puteți extinde consumul acestuia cu câteva luni. Citiți întotdeauna prospectul înainte de deschidere și utilizare pentru instrucțiuni specifice de depozitare, precum și recomandări de dozare. Utilizarea în bucătărie este de obicei fără probleme.