stoc

Toamna este vremea recoltei - mere și pere s-au copt în grădini, sub pădure și de-a lungul cărărilor tufișurile sunt presărate cu săgeți, pădurile te invită să culegi ciuperci. Toate aceste daruri ale naturii pline de vitamine și arome sunt suficiente pentru a rupe - și a face provizii, din care plecăm sau bem chiar și în toamna ploioasă și iarna trosnitoare. Pe vremuri, strămoșii noștri uscau comorile din sânul naturii în camere, în cuptoare și în cuptoare, astăzi uscarea lor este ușurată de uscătoarele electrice practice de casă.

Cu ajutorul lor putem pregăti în casă calitate organică mai multe delicatese și ingrediente pentru sănătate - fructe uscate, cum ar fi mere sau prune pentru mușcături mai sănătoase în fața televizorului în loc de chipsuri sărate, piei de fructe uscate grozave ca zeciuială pentru școlari, săgeți pentru turnare ceai bogat în vitamine C, care susține, de asemenea, imunitatea la atacul de viruși, vegetație organică cultivată în casă sau alte condimente pentru condimentarea alimentelor sau ciuperci de la invenția lumii la supe delicioase, cum ar fi varza, supa cremoasă de ciuperci sau pisica.

De ce uscarea alimentelor la domiciliu este avantajoasă?

Uscarea fructelor, legumelor, ierburilor, ciupercilor, dar și a cărnii, de exemplu, a cunoscut omenirea de milenii și, datorită beneficiilor pe care le aduce nutriției organismului și stocării alimentelor, oamenii nu vor să renunțe la ea nici măcar în epoca tehnologiei moderne. Prin uscare, aproximativ 75% din umiditate este îndepărtată din materia primă, dar rămân substanțele care rețin substanțe sănătoase, vitamine, minerale, enzime și o concentrație mare de gust. Și fără utilizarea chimiei sau a altor conservanți, cu un efort minim și atunci când consumați o cantitate mică de energie.

La uscare, folosim materia primă la maxim, deoarece se generează deșeuri minime și cadourile naturale uscate sunt, de asemenea, ușor de depozitat. Acasă, fructele uscate nu conțin zahăr și sulfați adăugați, iar prepararea sa ne costă mai puțin comparativ cu cumpărarea fructelor uscate din supermarketuri. Dacă re-înmuiați bucățile uscate în apă, obținem baza pentru prepararea sosurilor gustoase, a felurilor de mâncare și a supelor. Fructele, legumele, ierburile și ciupercile uscate sunt astfel un aliment nutrițional adecvat, care nu este doar o diversificare a meniului, ci și un mod adecvat de a mânca în perioada consumatoare de energie din toamnă și iarnă.

La ce trebuie să fii atent când se usucă mâncarea?

La uscarea alimentelor, se recomandă uscarea materiei prime mai mult decât mai puțin - astfel încât umezeala să nu rămână în bucățile uscate, ceea ce poate provoca adesea mucegai. Bucățile uscate trebuie depozitate într-un recipient etanș, sac sau pungă într-un loc întunecat și uscat, cum ar fi o cămară, cămară sau pivniță uscată.

Uscător de calitate pentru fructe, legume, ierburi și ciuperci - care ar trebui să aibă:

Puteți alege dintr-o gamă largă de electrocasnice de diferite mărci, doar alegeți-l pe cel care vi se potrivește cel mai bine. Cu toate acestea, uscătorul ideal de alimente ar trebui să fie realizat din materiale de calitate și ar trebui să aibă anumiți parametri, datorită cărora va deveni cu adevărat aparatul dvs. practic preferat de casă, cu ajutorul căruia veți ceda și pasiunii uscării casei. Nu trebuie să lipsească următoarele:

  • consum redus energie electrică, astfel încât să puteți usca mâncarea pentru o lungă perioadă de timp fără să vă înnoiți când vă uitați la factura dvs. de energie electrică
  • cel puțin 5 grile flexibile - există mai mult rău, deoarece există mai multe felii de alimente feliate pe un număr mai mare de grile, ceea ce înseamnă prelungirea procesului de uscare și creșterea energiei consumate
  • ea ar trebui să poată reglați temperatura de uscare de la 35 la aproximativ 60 0 C în funcție de tipul specific de alimente uscate
  • ventilatie buna asigurați-vă că darurile naturii sunt uscate uniform pe toate grilele
  • utilizarea de materiale transparente pe capac și grile, astfel încât să nu trebuie să deschideți uscătorul de fiecare dată când doriți să aflați dacă piureul este uscat - ar scurge căldură inutil

Sfatul nostru: Orava SU-101

Uscați mere din grădină pentru a roade în fața televizorului în serile lungi de toamnă și iarnă, ciuperci uscate în varză de Crăciun, ierburi în ceaiuri, amestecați propria dvs. vegetație organică sau un alt amestec de condimente pentru a aromă mesele în timpul gătitului! Uscător de alimente Orava SU-101 Este acționat simplu prin apăsarea unui singur buton, vă permite să reglați temperatura fluxului de aer între rețele pentru uscarea completă a alimentelor fără formarea de mucegai în intervalul de la 35 la 70 0 C și are o putere de intrare de numai 240 W astfel încât uscarea să nu te coste prea mult la facturile de energie electrică. Pachetul include 5 grile de uscare. În manualul produsului veți găsi sfaturi valoroase despre cum să deveniți un maestru al alimentelor uscate la domiciliu, precum și o carte de rețete practice. Poate fi al tău la 45,90 €.