Când nu vrei să fierbe mult timp, dar vrei să stai afară și să asculți ciripitul păsărilor la umbră sub copaci? Eu cu siguranta! Pentru că este vară. Liniștit, lent, plin de arome și arome.
Supa rece de legume
(4 porții)
Materii prime:
1 castravete de salată
1 ceapă de primăvară
1 cohlrabi tânăr mic
2 cartofi noi de dimensiuni medii
500 ml kefir
ouă
2 PL mărar
2 pătrunjel PL
piper negru proaspăt măcinat
sare nerafinată
Abordare:
Se fierb cartofii în coajă, se lasă să se răcească și se curăță. Fierbeți ouăle tare. Într-un castron mai mare, amestecați ceapa de primăvară tocată mărunt, castravetele, raiul, cartofii, ouăle, mărarul tocat și pătrunjelul. Se amestecă special chefirul cu aproximativ 2 dl de apă. Se toarnă legumele peste kefirul diluat, se amestecă și se condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Servit rece.
Fileuri la cuptor cu cartofi noi
(4 porții)
Materii prime:
500 g file de pește
750 g cartofi noi
4 ceapă de primăvară tânără
usturoi tânăr
oregano
2 dl bulion
2 PL ulei de măsline virgin
sare nerafinată
piper negru
Abordare:
Tăiați cartofii în felii subțiri de aproximativ 3 mm grosime. Ungeți vasul de copt cu ulei de măsline, așezați un strat de cartofi, câteva fileuri de pește, un strat de ceapă tocată, câteva felii de usturoi și oregano. Se sare ușor și se condimentează cu piper negru. Repetăm procedura. Se toarnă bulion, se acoperă și se coace timp de aproximativ 1 oră. Se servește cu legume la grătar sau salată de legume.
Salată de fasole verde
(2 porții)
Materii prime:
200 g fasole verde
50 g salată pentru bebeluși
1 măr sau mar de vară
2 PL semințe de susan
2 PL ulei de măsline virgin
1 KL miere
nucşoară
sare nerafinată
Abordare:
Sare ușor fasolea verde tânără și se prăjește energic în ulei de măsline. Lăsați deoparte, adăugați un vârf de nucșoară, 1 PL de apă, acoperiți cu un capac și dați-i drumul până când sunt al dente. Se amestecă dressingul cu miere, 1 PL ulei de măsline și puțină sare. Într-un castron, pregătiți salată pentru bebeluși, pere sau mere feliate, adăugați fasole, turnați sos și amestecați. Se servește stropit cu semințe de susan.
Smoothie de coacăze negre
(1 portie)
Materii prime:
125 ml iaurt
100 g coacăze negre
sirop de lavanda
1 KL chia
scorţişoară
măsura
Abordare:
Spălăm coacăzele spălate și curățate împreună cu iaurtul și câteva frunze de mentă. Pentru îndulcire, adăugați cel mai bun sirop de casă și condimentați cu puțină scorțișoară. Se amestecă numai cu chia cu o lingură și putem servi.
- Feriți-vă de otrăvirea de vară! Știți ce alimente se transformă rapid în otrăvuri
- Asigurare pe care fiecare copil ar trebui să o aibă! Asigurare rapidă
- Veți cunoaște rețete pentru dieta hipocalorică bogată în calorii
- Poliția a salvat un copil sugrumat de o mamă - Black Chronicle - Știri
- O polițistă de la spital a alăptat un copil subnutrit, pe care medicii l-au ignorat