Preferăm înlocuitorii zahărului

V-am spus doar că consumul de zahăr este o problemă nutrițională uriașă, dar îndulcitorii „naturali” sunt adesea la fel de răi pentru noi. „Mulți dintre pacienții mei se înșală că îndulcitorii alternativi sunt mai sănătoși decât zahărul, deoarece sunt etichetați„ naturali ”, dar nu este cazul ", spune expertul Gandhi. Agave, miere și sirop de arțar conțin, de asemenea, calorii. Agave, de exemplu, conține ceva mai multe calorii pe linguriță decât zahărul. Studiile au constatat că nivelurile de fructoză din agave, miere și alți îndulcitori" naturali " nu este mai sigur pentru sănătate.

spus

Evitarea laptelui

În timp ce în urmă cu douăzeci de ani laptele a fost adus în cer, în ultima vreme a fost prezentat aproape ca o otravă. Este posibil să fi auzit zvonuri și teorii legate de consumul de lapte și avertizat împotriva consumului de lapte. Unii spun că se încălzește, alții subliniază că niciun alt mamifer adult nu bea lapte, deci de ce ar trebui?

Acest lucru este confirmat de faptul că aproximativ 65% dintre oameni suferă de intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, portalul amintește, de asemenea, că „deși suntem singura specie care consumă lapte dintr-o altă specie, cercetările au arătat, de asemenea, că am evoluat genetic pentru a ne adapta”.

Și, de fapt, produsele lactate joacă un rol important în sănătatea noastră. „Laptele este bogat în substanțe nutritive benefice precum proteina din zer, acidul linoleic conjugat (un acid gras natural, aparține grupului de acizi grași omega 6, ed. Notă) și calciu”, spune Erin Palinski-Wade, expert în nutriție și autor al mai multor cărți despre o nutriție adecvată.

Unele cercetări anterioare au arătat că produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, iar laptele este o sursă bună de proteine, în primul rând.

Publicitate

Evitarea grăsimii

La fel ca în cazul produselor lactate, grăsimea în general poate să nu fie un lucru atât de rău. Mulți oameni sunt îngrijorați de grăsimi și încearcă să-și reducă veniturile. Cu toate acestea, potrivit experților în nutriție, aceasta este o greșeală. Grăsimile nesaturate pot ajuta la scăderea colesterolului și la riscul bolilor de inimă.

Majoritatea lucrurilor, precum proteinele, ne ajută să ne simțim cel mai mâncat. Așadar, nu uitați să includeți aceste alimente în dieta dvs. variată - somon, avocado, măsline, ulei de măsline și migdale sau nuci.

Rețineți că grăsimile din dieta noastră ar trebui să reprezinte 30-35 la sută din aportul zilnic total de energie recomandat. Dacă începeți să le reduceți semnificativ sau să le ștergeți complet, puteți provoca probleme de sănătate. Grăsimea este, printre altele, cea mai abundentă sursă și stoc de energie, ajută la temoreglare și permite absorbția importantă a vitaminelor A, D, E, K pentru oameni.

Consumul de mese „sănătoase” procesate

„Produsele dietetice, cum ar fi salata ușoară, pot părea o alegere mai sănătoasă, dar opusul este adesea adevărat. Aceste alimente „sănătoase” nu conțin adesea grăsimi, dar producătorii tind să le înlocuiască cu zaharuri adăugate ”, spune expertul. Și asta este problema. „Cantități mari de zahăr adăugat în dietă pot fi mai dăunătoare decât grăsimile excesive din dietă”.

Un studiu CDC din 2014 a constatat că persoanele care au mâncat mult zahăr au riscul de două ori de a muri de boli de inimă.

Există, de asemenea, un risc cu alimentele „sănătoase”, cum ar fi barele energizante sau semifabricatele vegetariene și vegane. "În general, nu este sigur să presupunem că doar pentru că ceva este vegan, este sănătos", a spus Despina Hyde Gandhi, un dietetician înregistrat. „Aceste articole pot fi, de asemenea, relativ bogate în calorii”, a adăugat el.