rețetă

Varză tradițională de casă cu ciuperci, REȚETĂ

Doriți să vă consolidați imunitatea? Gatiti supa de varza acra, o varza traditionala de casa, cu ciuperci.

Ciorbă sănătoasă de varză murată, varză tradițională cu ciuperci de la atelierul Good Kitchen. Vă oferim o rețetă pentru imunitate care merită încercată.

Deci, să ne dorim un gust bun și sănătos. Varza murată, regină fermentată a sănătății și frumuseții, o comoară a națiunii slovace. Conține nu numai vitamina C, E, A,

K, vitamine B, dar și mulți nutrienți. Curăță, tratează, înfrumusețează, crește rezistența la viruși și infecții. De aceea atâta atenție. Cea mai bună supă din varză murată, varză cu ciuperci.

Varză cu ciuperci

  • Timp de preparare: 30 minute
  • Număr de porții: 5

Această supă este gătită în mod tradițional în ajunul Crăciunului. Deși supa este de post, fără unt, carne și cârnați, este plină de nutrienți și vitamine.

Cu toate acestea, puteți găti această varză oricând, pe tot parcursul anului. Nu numai că îți întărești imunitatea, nu vei oferi nici o șansă virusurilor, ci te vei regăsi și în frumusețe.

Supă de varză murată cu ciuperci

(Pentru 5 porții)

Ingrediente

  • 4 buc - usturoi
  • 1 buc - sare
  • 1 buc - ceapa medie
  • 3 linguri - ulei de măsline
  • 1 buc - rasca
  • 1 buc - piper negru măcinat
  • 1 buc - turmeric
  • 2 linguri - piper roșu măcinat
  • 4 pumni - varza murata
  • 2 pumni - ciuperci uscate

Cea mai bună varză cu ciuperci - procedură de rețetă

Ingrediente: 4 mână plină de varză fermentată, 2 mână plină de ciuperci uscate, 4 căței de usturoi (după gust), pentru sos fără făină: 3 linguri de ulei (măsline), 1 ceapă de dimensiuni medii, 2 linguri de ardei roșu măcinat, Pentru a gusta supa: sare, piper negru măcinat, rasca integrală, puțin curcuma (deși este neconvențional, este excelent pentru articulații)

Sfat pentru tine

  1. Mai întâi, pregătim ciuperci uscate, pe care le îmbibăm în apă rece timp de aproximativ 15 minute pentru a le înmuia. Curatam ceapa si o taiem marunt, curatam usturoiul.
  2. Adăugăm varză murată în oală, turnăm apă peste ea, putem adăuga și suc de varză acră. Avem nevoie de 1,5 litri de lichid. Dacă varza este prea acră, o spălăm.
  3. Adăugați ciuperci presate, condimente, usturoi la jumătate. Lasa supa sa se gateasca. Se prajeste ceapa tocata in ulei sticlos (de masline), se presara cu ardei rosu
  4. După ce ați gătit supa timp de 20 de minute, adăugați sosul fără făină. Varza fără gluten poate fi încă aromată și diluată cu apă atunci când este prea groasă. Se fierbe și se servește.

Sfat bun pentru bucătărie: Dacă nu vă plac ciupercile, nu ezitați să le săriți. Supa noastră de varză murată, varză sănătoasă, are un gust uimitor fără totul. Cel mai bine este a doua zi, când trec toate gusturile. Gust bun de varză.