Potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Politehnică Portugheză din Coimbra, consumul a doar câteva pătrate de ciocolată cu 90% cacao pe zi poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale în doar o lună. Potrivit studiului, ciocolata cu lapte poate fi, de asemenea, benefică, dar cu cât este mai mare conținutul de cacao, cu atât este mai vizibil efectul asupra reducerii presiunii, conform studiului.

iubitorii

Cercetătorii de la Institutul Politehnic explică acest lucru în principal prin faptul că ciocolata fierbinte conține antioxidanți mai puternici flavanoli. Efectele benefice ale ciocolatei au făcut obiectul unor studii științifice de mult timp. Flavanolii sunt asociați cu numeroase beneficii pentru sănătate, prin pierderea în greutate, prin vindecare accelerată, la rezistența redusă la insulină. ÎN prin urmare, interesul pentru alimente a crescut și în ultimii ani, care sunt bogate în flavanoli, scrie site-ul Daily Mail.

În cadrul experimentului, cercetătorii au oferit 30 de adulți sănătoși cu vârste cuprinse între 18 și 27 de ani, 20 de grame de ciocolată pe zi. Jumătate dintre ei au consumat ciocolată cu 55% cacao, în timp ce ceilalți au primit ciocolată cu 90% cacao. Cu 30 de zile înainte de începerea experimentului, s-au măsurat tensiunea arterială, rigiditatea arterială și ritmul cardiac al candidatului. Cercetătorii au examinat aceiași indicatori la două zile după încheierea experimentului.

Frumusețea a fost la un pas de moarte: o minge de ciocolată i-a salvat viața

Participanții au fost, de asemenea, instruiți să nu consume alte alimente bogate în flavanol în timpul experimentului, cum ar fi fructe de pădure, ceai sau vin. Rezultatele studiului au fost publicate în revista științifică Nutrition; Potrivit acestora, tensiunea arterială a scăzut la toți participanții, dar cea mai semnificativă diferență a fost înregistrată la consumatorii de ciocolată caldă. Cercetătorii au mai spus că beneficiul studiului a fost că a analizat impactul consumului de ciocolată asupra persoanelor tinere sănătoase., întrucât experimentele anterioare de acest tip s-au concentrat mai mult pe persoanele de vârstă mijlocie cu probleme de sănătate.

Prin urmare, rezultatele studiului, potrivit oamenilor de știință, pot susține afirmația că ciocolata este eficientă în prevenire, în ceea ce privește sănătatea inimii. Într-un alt studiu, experții doresc să se concentreze asupra specificării consumului optim de cacao.