Ulei de cedru - ulei de nuci de cedru (semințele de con), altfel și uleiul de nuci de cedru, este uleiul virgin, care se obține printr-o tehnologie unică - presarea lentă la rece a nucilor de cedru siberian (pinus sibirica). Uleiul este 100% specie unică. Cedrul siberian este un copac care crește într-un mediu complet curat - ecologic din taiga siberiană (Altai). Acest pin siberian este cunoscut de mult timp pentru efectele sale de vindecare nu numai a conurilor, ci și a lăstarilor tineri, ace, scoarță, chiar și așchii de lemn - pastă de lemn.
Caracteristici: calitatea sa depășește cu mult cele mai bune tipuri de ulei de măsline și chiar ulei de cocos. Datorită conținutului său ridicat de substanțe active, este suficient să îl folosiți doar de două ori pe an timp de 20 de zile în comparație cu alte uleiuri, astfel încât chiar și prețul său aparent mai ridicat este relativ scăzut datorită efectului său și, prin urmare, a consumului mai mic.
Conține acizi grași esențiali (palmitic, stearic) în proporție mare (60%), care conțin vitamina F, complex de tocoferol (alfa, beta, gamma), vitaminele A, B, D și o gamă largă de oligoelemente. De asemenea, se diferențiază de alte uleiuri prin conținutul său ridicat de acizi grași polinesaturați - linoleic, linoleic (Omega 6) și acid polinesaturați cu o compoziție specifică, care nu este prezent în uleiurile utilizate în mod obișnuit. Poate fi marcat ca nutraceutic * 1) - o sursă de acizi grași polinesaturați și vitamina F. O parte din uleiul de cedru este, de asemenea, un complex interesant bogat de vitamine (A, B1, B2, B3, B6, D, E, F, PP), dar mai ales vitamina E (antioxidant) - adică De 5 ori mai mare decât în uleiul de măsline virgin și de 3 ori mai mare decât în uleiul de cocos.
Este de asemenea interesant conținutul ridicat de fosfor și magneziu, a cărui prezență în acest ulei nu a fost ridicată. De asemenea, putem observa că proteinele acestui ulei conțin 19 aminoacizi, dintre care 70% sunt de neînlocuit pentru corpul uman.
Uleiul de cedru are singura capacitate de a elimina sărurile depuse și metalele grele din corp!
Un efect terapeutic ridicat a fost realizat și în ulcerele duodenale și stomacale, alergiile, activitatea cardiacă, respirația și prostata. De asemenea, rezolvă probleme cu psoriazisul și alte boli ale pielii, precum și probleme cu ruperea și căderea părului. Fiind unul dintre puținele, este potrivit în special pentru femeile însărcinate și care alăptează - are un efect benefic asupra evoluției normale a sarcinii, dezvoltării sănătoase a fătului, creșterii organismului și producției de lapte matern.
Uleiul de cedru are o culoare plăcută și un gust delicat = are o aplicare foarte bună chiar și în bucătăria rece. Se poate numi Regele uleiurilor virgine. Nu e de mirare, datorită tuturor abilităților sale, cedrul siberian este o legendă denumită crearea unui depozit de energie cosmică.
Uleiul de nuc de cedru are proprietăți semnificative datorită compoziției sale unice:
Dozare:
1 linguriță înainte sau în timpul mesei de 2 ori pe zi timp de 20 de zile - repetați cel puțin de două ori pe an.
Nu are practic contraindicații. Pot folosi copilul de la vârsta de trei ani.
Depozitați uleiul într-un loc răcoros și întunecat la o temperatură de 5 - 20 ° C. Odată deschis, păstrați-l la frigider.
În bucătărie: are o culoare plăcută și un gust delicat. Este foarte popular - atunci când gătiți, înlocuiți untul clasic cu ulei de cedru pentru garniturile: cartofi, orez, paste și pâine, pentru produse de patiserie, salate, sosuri reci, terci și alte feluri de mâncare. Ideal pentru prăjire, în special carne și pește și pentru încărcare. Poate fi adăugat la salatele de legume sau fructe, aperitive reci și calde, ceea ce îți conferă un gust și o aromă incomparabile.