victoria

Fie că personajul ei este de invidiat sau neatractiv, atunci când Victoria Beckham vorbește despre dietă, oamenii o ascultă. Acum recomandă o dietă alcalină.

Alte vedete, inclusiv Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow și Kirsten Dunst, au urmat, de asemenea, tendința. Pe scurt, teoria dietei alcaline arată consumul într-un mod care optimizează echilibrul pH-ului.

Este în valoare de ea?

Carnea, produsele lactate, dulciurile, cofeina, alcoolul și alimentele procesate trebuie evitate. În schimb, aportul de fructe și legume proaspete, nuci și semințe va crește. Cu toate acestea, această dietă este atât de benefică?

Mulți profesioniști din domeniul sănătății au respins că o dietă alcalină este complet inutilă, deoarece corpurile noastre sunt inerent adaptate pentru a menține echilibrul pH-ului. Principalele beneficii ale acestei abordări provin din liniile directoare pe care le-ați auzit de o mie de ori, consumați mai multe fructe și legume, limitați sau omiteți zahărul și alimentele procesate și limitați aportul de sodiu.

Fructele și legumele stau, așadar, la baza unei diete alcaline, iar tot ceea ce produc acestea vă pot ajuta să construiți o masă musculară care arde calorii. Pe măsură ce îmbătrânim, pierdem masa musculară, dar un studiu a constatat că persoanele în vârstă care consumă mai multe alimente care sunt metabolizate în reziduuri alcaline (în special fructe și legume) și mai puține alimente care sunt metabolizate în reziduuri acide (în special proteine ​​și cereale rafinate) au mai multă masă musculară.

Instrucțiuni neclare

Listele de alimente care sunt alcaline în comparație cu cele acide nu sunt foarte intuitive. De exemplu, lămâile și oțetul de mere, care sunt acide în natură, sunt listate ca alcaline ca urmare a modului în care sunt metabolizate în organism. Lista de formare a acidului include, de asemenea, unele dintre alimentele sănătoase, cum ar fi afine, rodii, naut, nuci și ceai.

Când aceste alimente nu sunt complet tabu, este necesar să le limităm deloc? Nu există grafice uniforme ale valorii alcaline a alimentelor disponibile. De exemplu, un aliment precum quinoa este listat în ambele categorii și nu este singurul.

Alte alimente sunt împărțite în subcategorii, cum ar fi foarte, moderat sau ușor alcalin sau acid. Susținătorii acestei diete recomandă apoi un raport de 60:40 dintre alimentele alcaline și acizi, altele 80:20. Alimentele pe care le puteți mânca într-o dietă alcalină includ anghinare, broccoli, migdale, ulei de cocos și varză.

Cu dieta potrivită pentru un aspect mai tânăr

Unul dintre principiile principale ale unei diete alcaline este eliminarea zahărului rafinat, iar această regulă vă poate ajuta pielea să rămână tânără. Cercetătorii olandezi au cerut voluntarilor să facă fotografii și să încerce să estimeze vârsta de peste 600 de persoane.

Au descoperit că fotografiile persoanelor cu niveluri mai ridicate de zahăr din sânge erau percepute ca fiind persoane în vârstă. Acest lucru se poate datora legăturii dintre zahăr și formarea produselor avansate de glicație, care s-au dovedit a reduce elasticitatea pielii. Acesta nu este deloc un motiv rău pentru a scăpa de produsele de patiserie dulci la micul dejun și a-l înlocui cu un smoothie gustos.

Cu toate acestea, pierderea în greutate necesită nu numai evitarea alimentelor proaste și consumarea celor bune, ci și consumul porțiilor potrivite de care are nevoie corpul tău. Deci, dacă nu exagerați, acest mod de a mânca poate fi o modalitate de a pierde în greutate. Într-o mare măsură, dieta vegană este asociată cu slăbiciunea.

Principii sănătoase

Un studiu la Universitatea Oxford a urmărit aproape 38.000 de adulți. Cei care mănâncă carne au avut cel mai mare IMC din categoria lor de vârstă, iar veganii cel mai scăzut, printre care vegetarieni și semi-vegetarieni. Chiar și cu același nivel de calorii, persoanele care consumă mai multe alimente vegetale și au un aport mai mare de antioxidanți au avut IMC mai mic, circumferința taliei mai mică și un procent mai mic de grăsime corporală.

Deși această dietă nu este încă suficient justificată, are deja suficienți susținători. Acest lucru se poate datora faptului că el recomandă ceea ce nutriționiștii ne arată de câțiva ani. Dietele alcaline devin parte a curentului principal ca dietă fără gluten sau devin prăfuite. Indiferent dacă controlați pH-ul, este întotdeauna o idee bună să consumați suficiente alimente proaspete din plante și să scăpați de cele procesate.