Friptura de vita fara oua
Puteți pregăti un ou prăjit fără ouă? Spui că nu. Încearcă apoi această rețetă și vei fi surprins!
Rețetă pentru 2 persoane
Materii prime:
- ceapa medie (cea mai buna rosie)
- 2 pachete de tofu fără aromă
- 2 roșii
- soѕ
- piper negru
- ardei iute
- curcumă
- ulei sau grăsime de cocos
Abordare:
Curățați o ceapă și tăiați-o cubulețe mici. Încălziți uleiul sau grăsimea de cocos într-o tigaie și prăjiți ceapa. Tăiați roșiile în cuburi mici, adăugați la ceapa ușor prăjită și sare. Lăsați ceapa și roșiile să gătească aproximativ 2-3 minute. Tăiați tofu în bucăți mici și adăugați în tigaie cu piperul negru, ardeiul iute și curcuma. Adăugăm suficient curcume, astfel încât friptura noastră de tofu să capete o culoare galbenă drăguță.
Notă: Tofu este un produs natural care este fabricat din soia. Este o sursă excelentă de proteine. Fără grăsimi și colesterol, este o sursă unică de calciu, fier, vitamine B, vitamina E, lecitină, potasiu, magneziu și fosfor.