Bratislava, 2 august (TASR) - Vinul roșu ajută la combaterea obezității. Acest lucru a fost confirmat de oamenii de știință de la Institutul de fiziologie normală și patologică din Academia Slovacă de Științe (SAS). Polifenolii, despre care se spune că au un efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge, ar trebui să fie eficiente în luptă. Oamenii de știință de la SAS sub conducerea lui Oľga Pecháňová au decis să testeze vinul roșu slovac alibernet sau concentratul său alcoolizat.

lupta

„Au experimentat pe un model animal de SHR-cp (șobolani), care este cel mai apropiat de sindromul metabolic uman”, a declarat purtătorul de cuvânt al SAS, Stanislav Ščepán. Cercetătorii au fost interesați în special de efectul concentratului de vin nealcoolic asupra greutății corporale, tensiunii arteriale, lipidelor și glicemiei, activitatea generală a sintezei de NO, precum și asupra unor markeri pro-inflamatori din inimă și aortă.

„Toți parametrii monitorizați au fost crescuți în aorta tulpinii reprezentând sindromul metabolic în comparație cu animalele martor, în același timp au existat markeri pro-inflamatori crescuți în inima acestei tulpini”, a explicat Ščepán. Administrarea concentratului de vin dezalcoolizat, potrivit vorbitorului, a redus semnificativ tensiunea arterială și nivelul glicemiei la șobolanii SHR-cp. De asemenea, ar fi trebuit să reducă creșterea markerilor proinflamatori atât în ​​aortă, cât și în inimă. „Acest efect poate reprezenta unul dintre mecanismele de protecție ale substanțelor polifenolice conținute în vin concentrat asupra sistemului cardiovascular”, a spus Ščepán.

Potrivit oamenilor de știință slovaci, aproximativ o treime din populație suferă de sindrom metabolic. Aceștia sunt un grup de factori, inclusiv obezitatea, dislipidemia (creșterea grăsimilor din sânge), hipertensiunea arterială și hiperglicemia. "Cu alte cuvinte, este un nume pentru mai mulți factori de risc ai bolilor cardiovasculare, care au o cauză comună, și anume răspunsul insuficient al organismului la insulină. Cea mai semnificativă cauză a sindromului metabolic este considerată a fi obezitatea", a adăugat Ščepán.