Afirmația binecunoscută conform căreia un pahar de vin roșu pe zi este direct benefic pentru organism și nu îl dăunează, a devenit aproape popular în comunitatea celor care se bucură de el și este cunoscut probabil de toți iubitorii acestei băuturi alcoolice. O validare a validității sale în lumina faptelor ușor verificabile a fost recent luată de un grup de cercetători științifici de la Universitatea din SUA Oregon. Ceea ce au găsit te-ar putea surprinde (bine, așa că probabil).
Potrivit studiului, care s-a concentrat unilateral asupra efectelor pozitive ale consumului de vin roșu asupra corpului uman (care a ignorat, de asemenea, mai multe studii care au analizat efectele negative), consumul regulat al unui pahar din această „băutură zeu greacă” poate avea următoarele rezultate: promovarea metabolismului sănătos, promovarea funcției ficatului și chiar presupus că au un efect pozitiv asupra arderii grăsimilor!
Nu este surprinzător că această din urmă proprietate, în special, poate suna destul de incredibil pentru un laic în special, astfel încât autorii studiului s-au grăbit cu o explicație detaliată. Vinul nu servește ca regulator al dietei și nu se poate aștepta ca acesta să aibă un efect direct asupra pierderii în greutate (la urma urmei, dacă ar fi cazul, un grup mare de alcoolici renumiți ar avea figuri ca o baghetă). Cu toate acestea, oamenii de știință au subliniat în mod clar că consumul de vin roșu dă roade din punct de vedere al sănătății persoanelor supraponderale.
Compuși conținuți în struguri de culoare închisă, ele ajută la descompunerea grăsimilor nedorite din ficat. Aceasta este o problemă reversibilă care, potrivit experților în metabolizare, poate provoca o serie de complicații de sănătate mai mult sau mai puțin grave dacă nu este tratată. Rezultatele cercetărilor teoretice au fost verificate și în practică, pe reprezentanții regnului animal. Două grupuri de șoareci aveau aceeași dietă. Cu toate acestea, au adăugat extrase din struguri Pinot Noir în dietă, care este, de asemenea, utilizată pentru a face vin roșu. S-a dovedit așa cum era de așteptat: acest grup a avut proporție semnificativ mai mică de grăsime în ficat, dar, de asemenea, a redus glicemia.
Deci, cine aștepta cu nerăbdare să adauge un pahar de vin la dieta lor de „costum de baie” de primăvară în fiecare seară și să urmărească minuni pe corpul lor - nu, nu va fi atât de ușor. Însă prevenirea sănătății, la care s-a dovedit că contribuie la această băutură, este un alt pas în lupta împotriva concepției greșite că alcoolul poate dăuna doar. De asemenea, aruncă mai multe pietre în dezbaterea implacabilă că alcoolul nu poate fi câștigat decât. În timp ce menținem nivelul corect - și acum acest lucru este deja confirmat de capacitățile profesionale - este adevărat opusul.