Este bine cunoscut faptul că alergiile pot apărea în principiu la orice și la orice vârstă. Mulți părinți ai copiilor mici se întreabă dacă copiii pot mânca căpșuni sau alte fructe roșii mici. Alternativ, mama care alăptează poate mânca căpșuni, astfel încât copilul să nu devină alergic.

Este „alergia” la căpșuni cu adevărat o alergie?

Căpșunile sunt foarte populare în bucătărie, în industria culinară, sunt adesea folosite la coacere. Acestea conțin o mulțime de antioxidanți, așa că sunt recomandate cu plăcere de către medici sau nutriționiști.

Cu toate acestea, acestea sunt adesea menționate ca fiind cauza reacțiilor alergice. În multe cazuri, un examen profesional alergic va dezvălui în cele din urmă acest lucru nu a fost o alergie, ci o intoleranță.

Simptome de alergie sau hipersensibilitate nealergică

Simptomele apar în câteva minute până la două ore după ce a mâncat căpșuni. Cele mai frecvente sunt:

  • Zona gâtului și a gurii - mâncărime în gât, umflături, dificultăți la înghițire, arsură și usturime pe buze și în interiorul gurii, urticarie pe interiorul obrajilor.
  • Ochii - izvoare lacrimale, incontrolabile,
  • Nr - umflarea membranelor mucoase, mâncărime în nas, curgerea nasului, strănut,
  • Piele - umflarea și roșeața pielii care a intrat în contact cu căpșunile.

Simptomele rare includ dureri abdominale, greață, vărsături, puls rapid sau șoc anafilactic.

Manifestările alergice la copii, pe care părinții le observă cel mai adesea, sunt pe piele. Erupție roșie cu o suprafață aspră, foarte mâncărime. Ele pot fi pe tot corpul, dar cel mai adesea pe picioare, brațe și față.

Pseudoalergia - un fenomen comun

După cum sa menționat mai sus, nu trebuie să fim alergici la căpșuni, dar pot apărea unele probleme. Mai ales la copii adesea după consumul lor apare urticarie - erupție cutanată.

alergie

Doc. MUDr. Viktorinová afirmă că urticaria cauzată de mecanismele de hipersensibilitate neimunologică sunt denumite pseudoalergice. Asa numitul intermitent (neregulat) și se pot manifesta după primul consum de alimente.

Dacă nu atunci este o reacție pseudoalergică, nu este un răspuns al sistemului nostru imunitar, dar este o consecință a faptului că în corpul nostru nu avem de ex. suficiente enzime pentru a procesa o substanță, care se găsește din ce în ce mai mult în mâncare, de ex. histamină. Acesta este și cazul căpșunilor, care se clasează printre așa-zisul histaminoliberatori - adică alimente care susțin eliberarea histaminei din celule (aceasta include, de exemplu, ciocolată, ananas, roșii).

O adevărată alergie la căpșuni

Experții spun că o adevărată alergie alimentară la căpșuni apare ca răspuns la proteinele conținute în fructe, pe care sistemul nostru imunitar le evaluează ca agent patogen și începe să formeze anticorpi împotriva lor.

Dacă se confirmă o alergie adevărată, medicul dumneavoastră vă poate recomanda utilizarea antihistaminicelor sau a altor medicamente pentru ameliorarea simptomelor menționate mai sus.

Dacă la copii se dezvoltă alergie la căpșuni, ar trebui să fie fii atent atunci când alegi orice alimente. Căpșunile sunt o aromă relativ comună a diferitelor iaurturi, creme, bomboane de ciocolată, băuturi.

Desigur, este, de asemenea, adecvat să monitorizați sursa din care provin căpșunile. Este diferit atunci când le crești singur în grădină și știi cum au fost tratate sau depozitate. Și este diferit atunci când le cumperi într-un hipermarket și ne-au fost aduse dintr-o țară îndepărtată. Dacă ar urma să facă un drum lung până la noi, probabil că au fost tratați chimic (și nu puțin). Aceste substanțe chimice și conservanți pot contribui, de asemenea, într-un grad ridicat la dezvoltarea alergiilor sau la manifestarea unei reacții pseudoalergice.